Минтай в духовке целиком без головы

Name: Минтай в духовке целиком без головы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

К своему удивлению, никогда ранее не запекала целиком минтая. Рыбка получается нежной и мягкой, легко чистится от костей. Эта рыба нейтрального вкуса, поэтому советую добавить в маринад ярких специй, таких как паприка, имбирь, красный перец, по мне, с ними вкуснее, хотя бытует мнение, что белая рыба не признаёт ничего другого, кроме соли и белого перца.

Ингредиенты

Минтай - 1 шт.

Майонез - 1 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Имбирь сухой - 0,5 ч.л.

Перец чили - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

82 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 15.14
Ж: 1.96
У: 1.07

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить минтая в духовке целиком без головы, надо почистить рыбу, отрезать плавники и хорошенько вымыть её.

В майонез добавить все специи.

Залить соевым соусом, перемешать.

Полить рыбу маринадом со всех сторон и внутри, оставить на 10-15 минут.

Я делаю на рыбе надрезы с обеих сторон, так она лучше просаливается.

Запекать минтая в духовке целиком без головы надо 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Готовность зависит от размера рыбы.

Приятного аппетита.

Минтай в духовке целиком без головы, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Филе минтая в духовке

Подборка рецептов

Филе минтая в духовке с овощами и рисом

Филе минтая с картошкой в духовке

Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Минтай с картошкой в сметане в духовке

Минтай в духовке

Подборка рецептов

Минтай в омлете в духовке

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Филе минтая с овощами в духовке

Филе минтая со сметаной, майонезом и луком в духовке

Вторые блюда из минтая

Подборка рецептов

Минтай в горчичном соусе

Тушеный минтай с грибами в мультиварке

Белая рыба в банке

Минтай в духовке с картошкой

Минтай в духовке с майонезом

Подборка рецептов

Минтай под майонезом в духовке

Минтай с картошкой в духовке с майонезом

Филе минтая со сметаной, майонезом и луком в духовке

Минтай в духовке в рукаве

Минтай в духовке целиком

Подборка рецептов

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге

Филе минтая со сметаной, майонезом и луком в духовке

Минтай в соусе терияки в духовке

Минтай в майонезе

Подборка рецептов

Минтай в фольге в духовке

Минтай с картошкой в духовке с майонезом

Открытый пирог с минтаем

Минтай в духовке в рукаве

Минтай на обед

Подборка рецептов

Минтай с картошкой в духовке с майонезом

Рыбные оладьи

Диетический рыбный суп

Котлеты из минтая в духовке

Минтай на ужин

Подборка рецептов

Тушеный минтай с морковью и луком

Филе минтая в яйце на сковороде

Минтай под майонезом в духовке

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Минтай на ужин в духовке

Подборка рецептов

Филе минтая в духовке с грибами и сыром

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Минтай с гречкой в духовке

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарнир к минтаю (375)Гарниры к рыбе (357)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (360)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1218)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Вкусно и полезно! 🏆

ответить

Elfooboo

мой любимый рыб, приготовлю!😍🏆

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, надо, надо).

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Мясо с вишней в духовке	Квашеная капуста с фенхелем	Ригатони карбонара	Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле	Пирожки с грибной икрой	Карп с овощами в аэрогриле	Салат с зеленым творогом
Тыквенный суп с пастой Том Ям	Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)	Печенье без молока и масла	Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Минтай в духовке целиком без головы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты