Жаркое из телятины с картошкой в казане

Вкусное и сытное горячее блюдо из мяса с картошкой. Делаем побольше подливы и получаем сразу и первое, и второе блюдо в одном казане.

Ингредиенты

Телятина - 600 г

Картофель - 6-8 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст. л.

Вода - 350 мл

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

81 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 7.81
Ж: 2.08
У: 7.54

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жаркое из телятины с картошкой в казане, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо выбирайте без костей. Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений.

Мясо промойте в проточной воде, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.

В казан налейте растительное масло и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его на сильном огне, чтобы мясо поменяло цвет. Затем накройте крышкой и готовьте 30-50 минут. Ориентируйтесь по мягкости мяса. Из мяса появится сок. Если его не хватит, то можно подлить немного горячей воды.

Лук и морковь очистите и измельчите. Лук нарежьте, а морковь потрите на терке. Выложите овощи в казан к мясу. Перемешайте. От овощей появится характерный аромат. Обжарьте 1-2 минуты. К мясу добавьте соль и специи.

Добавьте в казан томатную пасту. Выложите картофель, нарезанный крупными кусочками. Подлейте горячую воду. Перемешайте и тушите жаркое из телятины с картошкой в казане на небольшом огне 20-25 минут.

Готово! Разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Жаркое из телятины с картошкой в казане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная телятина

Подборка рецептов

Тушеная телятина с подливкой

Тушеная картошка с кабачками и мясом

Бефстроганов из телятины с шампиньонами

Бефстроганов из телятины

Вторые блюда из телятины

Подборка рецептов

Мясо для мантов (+манты)

Тушеная телятина с черносливом

Паста с телятиной

Тушеная телятина с подливкой

Жаркое из телятины

Подборка рецептов

Тушёная картошка с мясом в казане

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

Телятина с картошкой

Подборка рецептов

Тушеная картошка с телятиной

Подборка рецептов

Что приготовить из телятины на ужин?

Подборка рецептов

Телятина, запечённая со свеклой

Гуляш из телятины

Бефстроганов из телятины

Телятина, запеченная в духовке в фольге

Жаркое

Подборка рецептов

Жаркое с лисичками

Тушёная картошка с мясом и овощами

Жаркое из свинины в горшочках

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Жаркое в казане

Подборка рецептов

Жаркое по-домашнему

Жаркое из баранины с картофелем

Жаркое из курицы по-узбекски

Жаркоп

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жаркое из телятины с картошкой в казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты