E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофельные ньокки

    Картофельные ньокки

    Оригинальный способ подать картофельное пюре - картофельные ньокки в форме грибочков на овощной подушке с шампиньонами. Вкусно, сытно и готовить несложно. Для грибочков можно использовать картофельное пюре, оставшееся от обеда.

    Ингредиенты

    Картофель вареный - 300 г

    Крахмал картофельный - 90 г

    Паприка копченая - 1 ст.л.


    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Шампиньоны - 130 г

    Соевый соус - 1-2 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 120 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 2.47
    • Ж: 3.57
    • У: 19.08

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления картофельных ньокки в форме грибочков.


    Картофель вымойте, почистите и сварите до готовности в подсоленной воде. Картофельный отвар полностью слейте и картофель охладите.


    Истолките картошку в пюре.


    Всыпьте картофельный крахмал. Крахмала может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецептуре. Поэтому подсыпайте его постепенно и замешивайте картофельное тесто руками.


    Должно получиться мягкое, гладкое тесто, практически не липнущее к рукам.


    Разделите тесто на равные кусочки. Скатайте из них колобки.


    Горлышко пластиковой бутылки окуните в паприку копченую, а затем надавите на колобок. Получатся "ножки" у картофельных грибочков.


    Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук мелко нарежьте.


    Обжарьте, помешивая, на растительном масле до мягкости.


    Положите в сковороду шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками.


    Обжарьте шампиньоны с овощами еще 5-7 минут на среднем огне. Влейте соевый соус, доведите до кипения.


    В кипящую воду аккуратно опустите картофельные грибочки. Перемешайте.


    После закипания варите ньокки на среднем огне 5-6 минут.


    Готовые картофельные ньокки выложите в сковороду. Грибочки можно перемешать с овощами и шампиньонами.


    Подавайте картофельные ньокки горячими.


    Приятного аппетита!


    Картофельные ньокки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ньокки

    Подборка рецептов

    Картофельные ньокки с сыром
    Картофельные ньокки с базиликом
    Творожные ньокки
    Ньокки с грибами в сливочном соусе
    Картофельные ньокки

    Подборка рецептов

    Картофельные ньокки с ветчиной и сыром
    Ньокки в томатном соусе
    Ньокки с курицей и грибами
    Картофельные ньокки с базиликом
    Клецки

    Подборка рецептов

    Клецки на сметане для супа
    Нудли по-немецки
    Клецки картофельные с мясом
    Картофельные грибочки
    Галушки

    Подборка рецептов

    Нудли по-украински на кефире
    Галушки с мясом
    Галушки с жареным луком
    Картофельная лапша
    Картофельные клецки

    Подборка рецептов

    Клецки из сырого картофеля
    Картофельные клецки
    Клецки картофельные с мясом
    Картофельно-творожные клецки
    Картошка пюре с шампиньонами

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с курицей и грибами
    Постное картофельное пюре на воде
    Картофельное пюре с жареными шампиньонами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Сибирячка
    очень симпатично получилось!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Сибирячка,спасибо)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Нина Минина-Р,
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта