Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофельные ньокки

    Картофельные ньокки

    Оригинальный способ подать картофельное пюре - картофельные ньокки в форме грибочков на овощной подушке с шампиньонами. Вкусно, сытно и готовить несложно. Для грибочков можно использовать картофельное пюре, оставшееся от обеда.

    Ингредиенты

    Картофель вареный - 300 г

    Крахмал картофельный - 90 г

    Паприка копченая - 1 ст.л.


    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Шампиньоны - 130 г

    Соевый соус - 1-2 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 120 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 2.47
    • Ж: 3.57
    • У: 19.08

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления картофельных ньокки в форме грибочков.


    Картофель вымойте, почистите и сварите до готовности в подсоленной воде. Картофельный отвар полностью слейте и картофель охладите.


    Истолките картошку в пюре.


    Всыпьте картофельный крахмал. Крахмала может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецептуре. Поэтому подсыпайте его постепенно и замешивайте картофельное тесто руками.


    Должно получиться мягкое, гладкое тесто, практически не липнущее к рукам.


    Разделите тесто на равные кусочки. Скатайте из них колобки.


    Горлышко пластиковой бутылки окуните в паприку копченую, а затем надавите на колобок. Получатся "ножки" у картофельных грибочков.


    Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук мелко нарежьте.


    Обжарьте, помешивая, на растительном масле до мягкости.


    Положите в сковороду шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками.


    Обжарьте шампиньоны с овощами еще 5-7 минут на среднем огне. Влейте соевый соус, доведите до кипения.


    В кипящую воду аккуратно опустите картофельные грибочки. Перемешайте.


    После закипания варите ньокки на среднем огне 5-6 минут.


    Готовые картофельные ньокки выложите в сковороду. Грибочки можно перемешать с овощами и шампиньонами.


    Подавайте картофельные ньокки горячими.


    Приятного аппетита!


    Картофельные ньокки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ньокки

    Подборка рецептов

    Картофельные ньокки с сыром
    Картофельные ньокки с базиликом
    Творожные ньокки
    Ньокки с грибами в сливочном соусе
    Картофельные ньокки

    Подборка рецептов

    Картофельные ньокки с ветчиной и сыром
    Ньокки в томатном соусе
    Ньокки с курицей и грибами
    Картофельные ньокки с базиликом
    Клецки

    Подборка рецептов

    Клецки на сметане для супа
    Нудли по-немецки
    Клецки картофельные с мясом
    Картофельные грибочки
    Галушки

    Подборка рецептов

    Нудли по-украински на кефире
    Галушки с мясом
    Галушки с жареным луком
    Картофельная лапша
    Картофельные клецки

    Подборка рецептов

    Клецки из сырого картофеля
    Картофельные клецки
    Клецки картофельные с мясом
    Картофельно-творожные клецки
    Картошка пюре с шампиньонами

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с курицей и грибами
    Постное картофельное пюре на воде
    Картофельное пюре с жареными шампиньонами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Сибирячка
    очень симпатично получилось!
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Сибирячка,спасибо)
    0
    ответить
    Нина Минина-Р
    :clapping:
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Нина Минина-Р, :smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Рубленые котлеты из свинины с грибами
    Салат «Пассажирский» с куриной печенью
    Фаршированные яйца без майонеза
    Драники с селедкой
    Рваный пирог из лаваша на сковороде
    Картофельный суп с зелёным горошком
    Гречка с тефтелями на сковороде

    Как варить яйца сувид (су-вид)?
    Пирожки с квашеной капустой и грибами
    Вареная картошка с квашеной капустой
    ПП печенье с корицей
    Горячие бутерброды с майонезом в духовке
    Запаянный кофе
    Солонина
    Мобильная версия сайта