Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Ньокки с курицей и грибами

    Ньокки с курицей и грибами

    Нежные, вкусные и сытные итальянские ньокки на основе картофеля можно приготовить с курицей и грибами. Для приготовления теста настоятельно рекомендую картошку не сварить, а запечь. В печеной картошке гораздо меньше жидкости, поэтому в тесто нужно будет добавлять немного муки. Да и вкус клецек будет более интересным и насыщенным.

    Ингредиенты

    Соус:

    Куриное филе - 200 г

    Шампиньоны - 200 г

    Сливки 15-20% - 150 мл

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 шт.

    Растительное масло - 30 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Тесто:

    Картошка - 350-400 мл

    Мука пшеничная - 100 г

    Соль - 2 щепотки

    • 129 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.45
    • Ж: 5.28
    • У: 13.78

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить ньокки с курицей и грибами, соберите ингредиенты по списку.


    Приготовьте соус. Лук, морковь и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте овощи на огне чуть ниже среднего 7-8 минут.


    После добавьте очищенные и нарезанные шампиньоны.


    Тушите овощи с грибами 6-7 минут.


    Куриное филе помойте и нарежьте небольшими брусочками. Добавьте в сковороду.


    Накройте сковороду крышкой и тушите куриное филе с грибами и овощами 7-8 минут.


    Затем налейте сливки, посолите и поперчите. Прогрейте соус еще несколько минут и выключайте плиту.


    Картошку запеките в микроволновке. На это потребуется 8-10 минут, в зависимости от размера и сорта картошки. Мощность моей микроволновки - 700 ватт. Можно запечь в духовке, но на это потребуется гораздо больше времени.


    Печеную картошку охладите и очистите.


    Затем разомните в пюре, добавьте муку и соль.


    Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.


    Из теста скатайте колбаску, которую нарежьте на кусочки шириной 1,5-2 сантиметра. Вилку посыпьте мукой, каждый кусочек обваляйте в муке. Выложите на вилку и немного приплюсните.


    Затем сверните кусочек на вилке рулетиком. Таким образом сформируйте ньокки.


    В кастрюле воду доведите до кипения и выложите ньокки. Когда они всплывут, то будут уже готовы.


    Из кастрюли выложите ньокки в сковороду с соусом из курицы и грибов, перемешайте все ингредиенты.


    Ньокки с курицей и грибами готовы.


    Ньокки с курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Итальянская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Итальянский хлеб Стирато
    Лазанья из тортильи с фаршем
    Спагетти с кальмарами и зеленым горошком
    Паста алио олио
    Итальянские блюда из мяса

    Подборка рецептов

    Ризотто с курицей (классический рецепт)
    Паста «4 помидора»
    Соус для ростбифа (+ростбиф)
    Паста карбонара с беконом без сливок
    Итальянские блюда на ужин

    Подборка рецептов

    Дорадо, запеченная с базиликом в духовке
    Отбивная по-милански
    Морская пицца
    Котолетта
    Итальянские блюда с курицей

    Подборка рецептов

    Паста с курицей и баклажанами
    Ризотто с курицей и пармезаном
    Лазанья с курицей и грибами
    Курица каччиаторе
    Итальянские вторые блюда

    Подборка рецептов

    Баклажаны с помидорами по-тоскански
    Перцы, фаршированные сыром и творогом, в духовке
    Лазанья с фаршем в духовке
    Польпетте в сливочно-сырном соусе
    Ньокки

    Подборка рецептов

    Ньокки с курицей
    Ньокки с креветками
    Картофельные ньокки в сливочном соусе
    Творожные ньокки
    Картофельные ньокки

    Подборка рецептов

    Картофельные ньокки с ветчиной и сыром
    Ньокки со шпинатом
    Картофельные ньокки с базиликом
    Картофельные ньокки с сыром
    Курица с картошкой

    Подборка рецептов

    Картошка с курицей в сметане на сковороде
    Тушеная картошка с окорочками
    Курица с яблоками и картошкой в духовке
    Куриное филе с картофелем в духовке по-дунгански
    Курица с картошкой и грибами

    Подборка рецептов

    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами
    Жареная картошка с грибами и курицей
    Ньокки с курицей и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из курицы (848)Грибы (1239)Картофель (2179)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из курицы (1594)Простые блюда из картошки (842)Шампиньон (1021)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить картошку для пюре?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Домашние грибные заготовки11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Пита с сосисками
    Хот-дог из слоеного теста
    Крамбл кукис (Crumbl Cookies)
    Лапша удон с сосисками
    Яичные оладьи (с вареным яйцом)
    Тонкий лаваш без дрожжей
    Форель с цветной капустой в духовке

    Утка с капустой в афганском казане
    Горбуша в кисло-сладком соусе
    Овсяная каша с семенами чиа
    Печенье с посыпкой
    Торт «Бригадейро»
    Биточки из говяжьей печени
    Лодочки из слоеного теста с творогом
    Мобильная версия сайта