E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Сиряги Тямури (корейский суп)

    Сиряги Тямури (корейский суп)

    Популярное блюдо корейской кухни, которым можно разнообразить свое повседневное меню. Тем более, что суп готовится быстро, просто и из самых доступных продуктов. Традиционно в суп кладется острая перцовая паста кочудян. Пасту можно заменить на аджику. Получится тоже остро, пикантно и вкусно.

    Ингредиенты

    Свинина на косточке - 750 г

    Капуста пекинская - 250 г

    Тофу - 200 г

    Лук - 1 шт.

    Вода - 1,5 л

    Соль - по вкусу

    Мегрельская аджика - 1 ч.л.

    Аджика для шашлыка - 1 ч.л.

    • 49 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 3.35
    • Ж: 3.64
    • У: 0.73

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления корейского супа Сиряги Тямури. Вместо пасты кочудян я использую Мегрельскую аджику и Аджику для шашлыка. Сыр - тофу классический, мясо - свинина на косточке.


    Промойте мясо и положите его в кастрюлю.


    Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания снимите пену, убавьте огонь до умеренного и варите до готовности мяса. Оно должно хорошо отделяться от костей. Во время варки немного посолите бульон. Немного! Потому что будет добавляться аджика, в ней есть соль.


    Выньте мясо из бульона и отделите от костей.


    Пекинскую капусту разберите на листья, промойте, отряхните от воды и нарежьте на широкие ленты.


    Сыр тофу нарежьте кубиками/брусочками.


    В кипящий бульон отправьте нарезанный тонкой соломкой репчатый лук.


    Сразу же добавьте аджику и соус. Доведите до кипения, проварите 2-3 минуты.


    Положите нарезанную пекинскую капусту.


    Отправьте сразу же тофу. Доведите суп до кипения. Проварите 2-3 минуты. Попробуйте на соль. Посолите по вкусу.


    Мясо нарежьте на крупные куски.


    Положите мясо в кастрюлю или в каждую тарелку порционно.


    Корейский суп Сиряги Тямури готов. Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью. Можно взять кинзу, петрушку, зеленый лук.


    Приятного аппетита! Суп получился легким, острым, вкусным.


    Сиряги Тямури (корейский суп), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Суп можно подать с вареным рисом.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Корейские супы

    Подборка рецептов

    Нэнмён (корейское блюдо)
    Суп с тофу по-корейски
    Рамен с сыром
    Пуктяй (корейский суп)
    Корейская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Пибимпап (бибимбаб)
    Свиные шкурки по-корейски
    Жареные кабачки по-корейски
    Тыква по-корейски
    Вторые блюда Корейской кухни

    Подборка рецептов

    Жареный рис с кимчи
    Пибимпап (бибимбаб)
    Соевое мясо по-корейски
    Жареная требуха с луком
    Корейские блюда с мясом

    Подборка рецептов

    Веча (ве-ча) - корейский салат
    Куриные желудки по-корейски
    Свиные шкурки по-корейски
    Самгёпсаль
    Суп со свининой

    Подборка рецептов

    Сырный суп с копчеными ребрышками
    Рассольник с полбой и солеными огурцами
    Рисовый суп с мясом (без картошки)
    Борщ со свининой
    Супы с пекинской капустой

    Подборка рецептов

    Суп из пекинской капусты с мясом
    Суп из пекинской капусты с курицей
    Суп с белой киноа и проростками подсолнечника
    Постные щи из пекинской капусты с фасолью
    Супы с тофу

    Подборка рецептов

    Салат с тофу и авокадо
    Запеченный тофу в духовке
    Лапша с тофу и овощами
    Сырники из тофу

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4960)Мясные блюда в духовке (1700)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (4169)Суп в кастрюле (1632)Супы (1913)Супы (1838)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Какое мясо для борща лучше?Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Чечевичные колечки
    Синнабоны с творогом
    Пицца на мангале
    Творожно-шпинатные вафли
    Крем из творожного сыра и сметаны
    Маринованный лук к шашлыку по-кавказски
    Горчичный соус для шашлыка

    Печенье с матчей
    Рисовая запеканка с грушей
    Куриные рулетики с творожным сыром и зеленью
    Картофельные лодочки с начинкой в духовке
    Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком
    Малосольная редиска
    Окрошка с грибами
    Мобильная версия сайта