Соберите ингредиенты для приготовления салата из свежих кабачков и огурцов.
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
Огурцы помойте и очистите, если шкурка толстая. Нарежьте кубиками.
Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой. Охладите, очистите и мелко нарежьте.
Кабачки помойте и нарежьте тонкой соломкой. Удобно это сделать на терке для моркови по-корейски. Добавьте измельченный чеснок.
Салат посолите по вкусу. Заправьте лимонным соком и растительным маслом. Перемешайте все ингредиенты.
Салат из свежих кабачков и огурцов готов. Подавайте на закуску или в качестве гарнира.
Написать комментарий