Тартар из сельди с яблоком

Это изысканное блюдо французской кухни представляет собой освежающий и пикантный вариант классического тартара, вдохновленный русской традицией сочетания соленой селедки с хрустящими яблоками.

Ингредиенты

Филе слабосолёной сельди — 200 г

Яблоко — 1 шт.

Лук красный — 0,5 шт.

Горчица зернистая — 1 ст.л.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Лимонный сок — 1 ч.л.

Чёрный молотый перец — по вкусу

Соль — щепотка

140 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 7.92
Ж: 9.58
У: 5.32

Фото готового блюда

Elis19автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления тартара из сельди с яблоком по списку.

Красный лук очистите и мелко нарежьте.

Нарежьте филе сельди небольшими кубиками, примерно по 1 см.

Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, также нарежьте мелкими кубиками.

Соедините нарезанные кусочки сельди, яблока и лука в глубокой миске. Добавьте зернистую горчицу, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Полейте смесь двумя столовыми ложками оливкового масла. Аккуратно перемешайте всё вместе деревянной лопаточкой или вилкой.

Выложите тартар из селедки с яблоком порционно на тарелку или придавая красивую форму с помощью формочки. Украсьте сверху свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Тартар из сельди с яблоком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Роллы с форелью и творожным сыром

Жареная кожа лосося

Яйца, фаршированные сельдью и луком

Селедка по-корейски с морковкой и луком

Тартар из сельди

Подборка рецептов

Салат с селедкой и грибами

Салат из сельди с фасолью

Сельдь горячего копчения

Салат с селёдкой, кольраби и морковью

Закуски из сельди

Подборка рецептов

Заливная селедка под шубой

Закуска из сельди и свеклы

Маринованная свекла с селедкой

Роллы с селедкой

Закуски с сельдью для фуршета

Подборка рецептов

Канапе с сельдью и перепелиными яйцами

Волованы со свеклой и сельдью

Канапе «Селедочка под свекольным муссом»

Подборка рецептов

Венские вафли с лососем и яйцом пашот

Карпаччо из скумбрии

Форшмак

Подборка рецептов

Форшмак с жареным луком

Форшмак из форели

Форшмак из селедки со свеклой

Форшмак с копченой горбушей

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (518)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (132)Завтрак из яблок (163)Пирог с яблоками и корицей (134)Пироги с яблоками (292)Простые салаты с яблоком (142)Сельдь (221)Яблоки на зиму (167)Яблоко (1051)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить сушеные яблоки?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Спринг-роллы с яйцом и курицей	Уха из щуки в мультиварке	Стью мясное	Кабачки с соусом терияки	Суп из Доширака с картошкой	Наггетсы из куриного фарша	Пирожки с картошкой и беконом в духовке
Яичная кашка	Соус для пасты карбонара с молоком	Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тартар из сельди с яблоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты