Заливной пирог с брокколи и сыром

Приготовим вкусный, сытный пирог с брокколи и сыром. Приготовить такой заливной пирог с брокколи совсем несложно. Тесто готовится заливное на основе греческого йогурта и мягкого сыра Рикотта. А также почти готовый пирог посыплем сыром Моцарелла - он придаст румяную корочку и аппетитный вид.

Ингредиенты

Брокколи - 400 г

Сыр твердый - 100 г

Сыр Рикотта - 125 г

Греческий йогурт - 2 ст.л.

Молоко - 100 мл

Мука - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Помидоры черри - 5 шт.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

132 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 7.28
Ж: 6.45
У: 10.96

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления заливного пирога с брокколи и сыром. Капусту я взяла свежую, но также можно взять и замороженную. Заливное тесто приготовила на основе густого греческого йогурта, который можно заменить на кефир, и мягкого сыра Рикотта, который тоже можно заменить на любой творожный сыр.

Сам процесс приготовления очень прост: в форму заливаем тесто, чередуя с брокколи. По желанию капусту можно чуть-чуть приварить, опустив ее в кипящую воду минуты на две-три.

В миску вбейте куриные яйца, добавьте греческий йогурт и сыр Рикотта. Перемешайте венчиком.

Влейте немного молока или воды и снова перемешайте.

Всыпьте просеянную муку, соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Добавьте разрыхлитель. Перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто без комочков, по консистенции "как на оладьи".

Свежую брокколи помойте, обсушите и разделите на небольшие соцветия.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и вылейте половину заливного теста.

На тесто разложите половину от общей нормы капусты и нарезанные помидоры черри.

Сверху на овощи налейте оставшееся тесто.

А на тесто разложите оставшуюся брокколи, немного утопив в нем. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Натрите сыр, посыпьте им пирог и запекайте еще минут 10-15.

Достаньте готовый пирог и дайте ему немного остыть.

Заливной пирог с брокколи и сыром готов! Подавайте его как самостоятельное блюдо, или дополнив салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!!!

Заливной пирог с брокколи и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги

Рубрика рецептов

Постный пирог с ягодами

Постный манник с яблоками

Пирог с картошкой и грибами

Блинный пирог с печенью

Заливные пироги

Подборка рецептов

Шарлотка с крыжовником

Заливной пирог с яблоками на кефире

Шарлотка с абрикосами в мультиварке

Шарлотка с творогом и яблоками

Пироги с сыром

Подборка рецептов

Слойка с сыром и грушей

Пирог-гармошка из лаваша с колбасой

Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)

Осетинский пирог с щавелем и сыром

Пироги с брокколи

Подборка рецептов

Лоранский пирог с курицей и брокколи

Киш с брокколи и брынзой

Киш с грибами и брокколи

Пирог с брокколи и сыром

Заливные пироги с сыром

Подборка рецептов

Салат «Гнездо с яйцами»

Котлеты из трески с салом

Салат «Черепаха»

Чесночные стрелки по-корейски на зиму

Заливные пироги с брокколи

Подборка рецептов

Чуду с мясом

Пудинг из манки

Салат с грибами эноки

Фетучини с семгой

Пироги с брокколи и сыром

Подборка рецептов

Вода сасси

Омлет с крапивой

Огурцы на зиму в литровых банках

Тушеная курица с квашеной капустой на сковороде

Пироги с брокколи в духовке

Подборка рецептов

Ванильная пропитка для бисквита

Плечо индейки в духовке с картошкой

Свинина с яблоками в духовке

Оладьи на кефире с колбасой и помидорами

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без сыра (5009)Пироги (2643)Сыр (2089)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда с сыром (1274)Ужин с сыром (712)Праздничный салат с сыром (663)Выпечка с сыром (599)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Простые салаты с сыром (500)Осенний пирог (490)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить брокколи?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом	Цветная капуста сувид (су-вид)
Жареный рамен	Рапокки	Как приготовить готовые токпокки?	Фаршированные яйца без майонеза	Как варить яйца сувид (су-вид)?	ПП печенье с корицей	Рубленые котлеты из свинины с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с брокколи и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты