Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырники →
    Сырники с тыквой и рисовой мук

    Сырники с тыквой и рисовой мукой

    Сегодня у меня очередное блюдо с тыквой и вкуснейшим тыквенным кремом - сырники. Блюдо готовится просто и быстро. Тыкву обязательно нужно взять вкусную, сладкую. Тогда и в тесто для сырников не придется добавлять сахар, а не будет сахара - не придется добавлять много муки. А вот крем сделайте сладким.

    Ингредиенты

    Творог - 200 г

    Тыква очищенная - 200 г

    Яйца - 1 шт.

    Рисовая мука - 5-6 ст.л.

    Масло растительное - 1-2 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Соус:

    Сметана - 2-3 ст.л.

    Тыквенное пюре - 2 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    • 177 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.31
    • Ж: 6.47
    • У: 21.84

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления сырников с тыквой и рисовой мукой. Творог лучше использовать сухой. Если творог влажный, то заранее положите его в дуршлаг, чтобы стекла сыворотка.


    Тыкву очистите от кожуры и семечек. Мякоть тыквы нарежьте кусочками, положите в сотейник, влейте воду, чтобы только прикрыла кусочки, и сварите до мягкости. Лишнюю жидкость с тыквы слейте.


    Мягкие кусочки разомните блендером или толкушкой до пюре. Оставьте пару ложек пюре для приготовления тыквенного крема, а все остальное пюре положите в миску.


    Добавьте к тыквенному пюре творог, разбейте яйцо, щепотку соли. Тщательно перемешайте творог с яйцом и пюре.


    Всыпьте рисовую муку.


    Количество муки может немного отличаться от указанного в рецептуре и зависит от влажности творога и сочности тыквы. Перемешайте. Должно получиться густое тесто, из которого можно сформовать сырники.


    Сформовать сырники можно удобным для вас способом. Можно скатать из творожной массы колобки, затем придать им форму шайбочек. Скатать из теста колбаску и нарезать её на кусочки, из которых сформовать сырники. А можно насыпать на тарелку муку, положить творожный шарик внутрь стакана и быстро вращать.


    Таким способом получатся ровные одинаковые заготовки.


    Обкатайте заготовки в пшеничной муке с обеих сторон.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом, стряхните излишки муки с заготовок и положите на сковороду. Сделайте огонь ниже среднего и под крышкой жарьте до румяной корочки.


    Пока сырники жарятся, приготовьте соус. Возьмите пару ложек тыквенного пюре, пару ложек сметаны и сахар по вкусу.


    Тщательно перемешайте. Соус готов.


    Когда нижняя сторона сырников будет румяной, аккуратно переверните. И так же под крышкой продолжайте жарить сырники до румяности.


    На стол сырники с тыквой и рисовой мукой подавайте горячими или теплыми с тыквенным соусом.


    Приятного аппетита!


    Сырники с тыквой и рисовой мукой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырники

    Рубрика рецептов

    Сырники с капустой на пару
    Сырники из творога в духовке для детей
    Сырники с кукурузной мукой
    Сырники как в ИКЕА
    Сырники из творога на сковороде

    Подборка рецептов

    Сырники классические
    Сырники с абрикосами
    Сырники с тмином
    Сырники с топинамбуром
    Сырники с рисовой мукой

    Подборка рецептов

    Сырники с бананом и творогом
    Сырники на рисовой муке
    Сырники с сыром и рисовой мукой
    ПП сырники в микроволновке
    Сырники из творога без глютена на сковороде

    Подборка рецептов

    Фунчоза с фаршем
    Гречка с грибами в мультиварке
    Салат с курицей, помидорами, огурцами и сухариками
    Гороховая каша с курицей
    Сырники из творога с рисовой мукой на сковороде

    Подборка рецептов

    Шашлык на пару
    Пастрома из грудки индейки в духовке
    Салат из копчёной рыбы на кружочках сыра
    Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками
    Сырники для детей

    Подборка рецептов

    Кукуруза на сковороде (початки)
    Паста с морепродуктами в сливочном соусе
    Салат с ананасами и куриной грудкой
    Салат «Зайка»
    Сырники на завтрак

    Подборка рецептов

    Бутерброды со шпротами, яйцом и соленым огурцом
    Паштет из куриной печени нарезной
    Медовый кисель
    Гречка с куриным филе
    Сырники на сковороде

    Подборка рецептов

    Коржи для Наполеона
    Вегетарианская творожная запеканка
    Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке
    Кукурузная каша в духовке
    Сырники с тыквой

    Подборка рецептов

    «Оливье» с креветками и красной икрой
    Галета с клубникой
    Смузи из свёклы и кефира
    Шурпа из баранины в мультиварке
    Быстрые сырники из творога на завтрак

    Подборка рецептов

    Жареная вермишель с яйцом
    Пирог с мясом на томатном соке
    Гречка с морской капустой
    Жареные моховики со сметаной

    Другие полезные подборки по теме

    Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (738)Тыква (738)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка из творога в духовке (562)Блюда из творога без яиц (427)Завтрак из творога (379)Блюда с творогом на сковороде (308)Сыр творожный (256)Творожные пироги (246)Творожный пирог в духовке (245)Творожная запеканка (213)Творожные пироги без дрожжей (206)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Сибирячка
    такие красивые, яркие!
    2
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Сибирячка, тыква делает свое дело))
    0
    ответить
    Zoya7
    Отлично! Какие рыжики!
    2
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Zoya7, спасибо!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Террин из курицы с фисташками
    Хрустящие спагетти
    Картофельные чуррос
    Гречка по-флотски
    Винегрет с рыбными консервами
    Рис по-флотски
    Пряничный латте

    Пирожки с паштетом
    Бутерброды «Подкова»
    Шоколадно-творожный кекс ПП
    Хумус из батата
    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой
    Салат с консервированными артишоками и вялеными помидорами
    Финики с маслом и орехами
    Мобильная версия сайта