Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо в кетчупе в духовке

    Мясо в кетчупе в духовке

    Уже придумали, что будете готовить на горячее к Новому году? У меня есть один простейший, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Всего три ингредиента (не считая соли), и у вас на столе шикарное вкусное горячее блюдо! Новогодние праздники длинные, и такое мясо очень выручает, когда вы ждёте гостей, а сил замахиваться на что-то сложное уже нет.

    Ингредиенты

    Мясо (свиная лопатка) - 800 г

    Лук репчатый - 200 г

    Кетчуп - 4 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 206 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 12.19
    • Ж: 16.16
    • У: 3.5

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, вот такой скромный набор продуктов потребуется, чтобы приготовить мясо в кетчупе в духовке.


    Обязательно берите вкусный кетчуп! Идеально, если это будет домашний соус. Покупной тоже можно, но он должен быть прям вот вкусным (для вас, разумеется). Если вкус кетчупа не очень, то и блюдо получится так себе.


    Что касается мяса, то я в таком варианте делаю буквально всё! Сегодня взяла кусок свиной лопатки. А за всю свою жизнь запекала в кетчупе с луком и рёбрышки, и стейки индейки, и куриное филе, и даже баранину. Не помню, делала ли говядину, но скорее всего делала.

    Кусок свиной лопатки для запекания


    Мясо нарежьте на кусочки. В этот раз лопатку я нарезала на стейки. Но можно нарезать просто крупными кубиками.


    Мясо посолите по вкусу. Специи я не добавляю, их достаточно в кетчупе.

    Нарезанное мясо, посоленное для запекания


    Куски мяса выложите в форму для запекания или на противень.

    Мясо, выложенное в форму для запекания


    Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.

    Лук, нарезанный тонкими полукольцами


    Хорошенько помните лук руками, чтобы он выпустил сок.

    Лук, помятый руками до выделения сока


    Добавьте к луку кетчуп.

    Кетчуп, добавленный к нарезанному луку


    И перемешайте лук с кетчупом.

    Лук и кетчуп, тщательно перемешанные


    Выложите эту томатно-луковую шубу поверх мяса.


    Примечание. Можно перемешать мясо с луком и кетчупом и запекать вперемешку, так тоже будет вкусно. Более того, можно перемешанное с луком и кетчупом сырое мясо оставить в холодильнике на пару суток, если вы хотите подготовиться к празднику заранее.

    Мясо, покрытое смесью лука и кетчупа


    Запекайте мясо в кетчупе в духовке (заранее разогретой) примерно 60-80 минут при температуре 180°С. Желательно без конвекции, просто в режиме "верх-низ".


    Если ваша духовка сильно румянит верх, то накройте форму фольгой и снимите её в конце запекания.


    Время запекания зависит от вашей духовки и величины кусков мяса. Я ориентируюсь по луку - он должен стать мягким, а не хрустящим.

    Форма с мясом в процессе запекания


    Мясо в кетчупе в духовке готово! Можно подавать его к столу. Кстати, параллельно можно поставить запекаться в духовку картошку дольками, она сюда в качестве гарнира будет просто идеальна!

    Готовое мясо в кетчупе, поданное на тарелке


    Мясо получается сочное, мягкое и вкусное!

    Близкий план сочного запечённого мяса в кетчупе


    С наступающим!


    Мясо в кетчупе в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если подача горячего неожиданно отложилась, можно оставить мясо в выключенной духовке ещё на 30-40 минут, накрыв форму фольгой, чтобы ничего не пересохло.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Обед из свиной лопатки

    Подборка рецептов

    Оладьи из кильки в томатном соусе
    Баклажаны с яйцом как грибы
    Бешбармак по-нанайски
    Рулетики королевы Марии
    Вторые блюда из свинины в духовке

    Подборка рецептов

    Рассыпчатый плов со свининой
    Салат «Цезарь» с тунцом
    Сырник с вареной сгущенкой и черносливом
    Паста «Шрек» с крапивой
    Вторые блюда из свиной лопатки

    Подборка рецептов

    Котлеты (икряники, оладьи) из икры минтая
    Салат с морковью и чечевицей
    Котлеты из судака в духовке
    Мясо в горчице с ананасами
    Свиная лопатка в духовке

    Подборка рецептов

    Морковный пирог с фруктами на первый День рождения
    Омлет на сметане на сковороде
    Яблоки в вине
    Яблочный сок без сахара на зиму
    Блюда из свиной лопатки

    Подборка рецептов

    Бифштекс из баранины
    Постное слоеное тесто
    Молодая картошка с салом в духовке
    Курица пири-пири
    Что приготовить из свиной лопатки на ужин?

    Подборка рецептов

    Бутерброды с крабовыми палочками и сыром
    Кекс на маргарине
    Хашлама из говядины
    Рулет из фарша с морковью
    Свинина в духовке

    Подборка рецептов

    Свиная вырезка с грибами в беконе в духовке
    Свинина, запечённая в маринаде в духовке
    Мясные пальчики с салом и чесноком (в духовке)
    Свиные антрекоты в фольге в духовке
    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Английский ростбиф (классический рецепт)
    Грудинка с чесноком в духовке
    Свиные ребрышки в пиве в духовке
    Глазированная курица

    Другие полезные подборки по теме

    Мясные блюда (5330)Простые мясные блюда (4169)Мясные блюда на каждый день (4134)Вторые блюда из мяса (3307)Обед из мяса (3040)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Блюда без мяса (2188)Мясные блюда на сковороде (1926)Мясные блюда в духовке (1700)Блюда без мяса на каждый день (1675)Мясные блюда из птицы (1671)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Блюда без мяса на обед (1550)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Замечательный маринад и соус!
    0
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    спасибо!!!!!!!!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Какое мясо для борща лучше?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Чебуреки с рыбой
    Кабачки в томате (с луком и морковью)
    Томатный суп с фаршем
    Кыстыбый с пшеном и тыквой
    Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста
    Кацу-сандо
    Жареная вермишель с сосисками на сковороде

    Щи из квашеной капусты с копченостями
    Соус из кабачковой икры к макаронам
    Спринг-роллы с тунцом
    Роллы «Унаги маки»
    Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней
    Салат «Зеленая богиня»
    Гречка с креветками
    Мобильная версия сайта