Лава-кейк

Когда хочется тепла и уюта, а слова «я пеку» звучат как заклинание. Лава‑кейк — это объятия в форме десерта: снаружи твёрдые принципы, внутри — расплавленная нежность. Давайте печь!

Ингредиенты

Горький шоколад - 70 г

Сливочное масло - 80 г

Сахар - 50 г

Пшеничная мука - 30 г

Яйца - 1 шт.

Ванилин - по вкусу

476 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.05
Ж: 33.81
У: 37.59

Фото готового блюда

Elis19 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления лава-кейка по списку.

Разломайте шоколад на кусочки и положите его вместе с маслом в миску. Поставьте миску с шоколадом и маслом над кастрюлей с кипящей водой (водяной баней). Постоянно помешивайте смесь лопаточкой, пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной.

Взбейте яйцо с сахаром и ванилином венчиком. Добавьте к растопленному шоколаду и перемешайте массу венчиком до гладкости.

Просейте муку поверх смеси и аккуратно вмешайте её.

Подготовьте формочки для выпечки, заполните их тестом. Отправьте формы в разогретую до 180°C духовку на 7-10 минут. Важно не передерживать десерт!

После указанного времени достаньте десерт из духовки. Тесто сверху должно схватиться, но внутри оставаться жидким.

Подавайте лава-кейк горячим, сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Кекс проще простого

Кексы с яблоками, орехами и корицей

Солнечные кексы из тыквы

Муши-Пан – японские паровые кексы

Шоколадные кексы

Подборка рецептов

Протеиновый брауни

Шоколадные капкейки с банановой начинкой

Медовые кексы с шоколадом

Лимонно-шоколадный кекс

Фондан

Подборка рецептов

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Фондан из белого шоколада

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан в микроволновке

Шоколадные пирожные

Подборка рецептов

Казан-кебаб из свинины

Тефтели с грибами в духовке

Салат «Глобус» с кабачками на зиму

Осетр, запеченный в духовке

Шоколадные кексы с жидкой шоколадной начинкой

Подборка рецептов

Манная каша по-смоленски

Сырные сконы

Эскалопы с соусом

Льняное семя с кефиром

Шоколадные кексы с шоколадом

Подборка рецептов

Ленивые роллы в микроволновке

Торт «Панчо» с вишней на кофейном бисквите

Песочное печенье с изюмом

Слоеное тесто для курника (быстрого приготовления)

Кексы в силиконовых формочках в духовке

Подборка рецептов

Картошка с мясом в фольге в духовке

Вареники с картошкой и лисичками

Шашлык на шпажках в духовке на противне

Рассыпчатое манное печенье без яиц

Влажный шоколадный кекс

Подборка рецептов

Маринованные арбузы на зиму без стерилизации

Тушеные говяжьи хвосты

Кукуруза в аэрогриле в фольге

Чипсы из бекона

Кексы

Рубрика рецептов

Кексы из кабачков с колбасой

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки

Кекс на кефире с корицей

Кексы с киви (на кефире)

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без шоколада (5087)Кексы (900)Шоколад (522)Кексы в духовке (514)Шоколадная выпечка (499)Кекс без сливочного масла (335)Простые кексы (257)Шоколадные десерты (207)Кексы с какао (162)Кексы в силиконовых формочках (146)Шоколадные торты (139)Шоколадные кексы (134)Шоколадные пироги (131)Шоколадные пирожные (131)Кексы на молоке (121)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем полезен шоколад

Сливочное масло

Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лава-кейк

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты