Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Скумбрия с солёными огурцами в

    Скумбрия с солёными огурцами в духовке

    Этот рецепт - находка для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Рыбка готовится очень легко и быстро, а результат получается восхитительным. Сочетание скумбрии с солёными огурцами может показаться неожиданным, но результат вас приятно удивит - запечённая в духовке ароматная рыба, пропитанная соком солёных огурчиков с пикантной кислинкой, становится необыкновенно нежной и просто тает во рту.

    Ингредиенты

    Скумбрия - 1 шт.

    Солёные огурцы - 1,5 шт.

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Сок лимонный - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    • 164 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 13.4
    • Ж: 12.06
    • У: 0.53

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые продукты для приготовления скумбрии с солёными огурцами в духовке. Если скумбрия замороженная, то её нужно заранее разморозить в холодильнике. Масло лучше всего взять оливковое, но если его нет, можно заменить любым другим растительным.


    У скумбрии отрезаем голову и хвост. Разрезаем брюхо, удаляем внутренности и обязательно убираем чёрную плёнку. Нижние плавники нужно срезать, верхний можно оставить или просто срезать ножницами. Ополаскиваем рыбку прохладной водой и просушиваем бумажными салфетками.


    В миску вливаем растительное масло, добавляем соевый соус и лимонный сок. Перемешиваем.


    Солёные огурцы натираем на крупной тёрке и перекладываем в миску с маслом и соевым соусом. Ещё раз всё перемешиваем.


    Обмазываем скумбрию огуречно-масляной смесью со всех сторон и внутри. Оставшуюся огуречную смесь закладываем внутрь рыбы. Перекладываем на противень или в форму, застеленную бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.


    Посыпаем чёрным молотым перцем сверху, внутри и по бокам.


    Ставим в прогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут.


    Запеченная в духовке скумбрия с солёными огурцами готова! Подавать её можно и в горячем, и в холодном виде, на гарнир к этой рыбке отлично подойдёт картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!



    Скумбрия с солёными огурцами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Скумбрия в духовке

    Подборка рецептов

    Филе скумбрии, запеченное в духовке
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Скумбрия с кабачками в духовке
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Скумбрия с овощами

    Подборка рецептов

    Скумбрия в духовке с лимоном и помидором
    Скумбрия тушеная
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Тушеная скумбрия с морковью и луком на сковороде
    Рыбные рулеты из скумбрии

    Подборка рецептов

    Рулет из скумбрии
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Рулет из горбуши и скумбрии
    Скумбрия по-царски
    Диетические блюда из скумбрии

    Подборка рецептов

    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Салат из соленой скумбрии
    Скумбрия с гречкой в духовке (с овощами)
    Скумбрия на пару в мультиварке
    Вторые блюда из скумбрии

    Подборка рецептов

    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    Скумбрия с горчицей на мангале
    Скумбрия по-провансальски
    Скумбрия с картошкой на сковороде (тушеная)
    Скумбрия на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная скумбрия на сковороде с луком
    Эскабече из рыбы (из скумбрии)
    Скумбрия на сковороде-гриль
    Салат с вареной скумбрией
    Скумбрия на мангале

    Подборка рецептов

    Скумбрия с горчицей на мангале
    Скумбрия в соевом соусе на мангале
    Филе скумбрии на мангале
    Скумбрия с апельсинами на мангале
    Скумбрия на обед

    Подборка рецептов

    Скумбрия с рисом в духовке
    Скумбрия в духовке с лимоном и помидором
    Скумбрия с гречкой в духовке (с овощами)
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    Скумбрия с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)
    Скумбрия запечённая с луком и морковью
    Скумбрия в духовке с сыром и помидорами
    Скумбрия с помидорами и луком в духовке
    Скумбрия

    Рецепты по ингредиенту

    Скумбрия пряного посола в домашних условиях
    Маринованная скумбрия в соевом соусе
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Салат «Мимоза» с копченой скумбрией

    Другие полезные подборки по теме

    Рыбные блюда (1355)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (393)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Рыба с лимоном (354)Рыба на сковороде (333)Гарнир к жареной рыбе (289)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Закуски с рыбой на праздничный стол (260)Закуски из рыбы (253)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Должно быть вкусно! Скумбрию люблю во всех видах.
    0
    ответить
    МарияZ Автор рецепта
    Спасибо, Зоя! У меня тоже скумбрия одна из самых любимых рыб!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    Вяленые сливы в аэрогриле
    Грибное растительное масло
    Пирожки из тортильи
    Творожный пирог с грушей и камамбером
    Цезарь-ролл с курицей в лаваше
    Утиные желудки на сковороде
    Жареные стебли сельдерея

    Свинина Дунпо (китайский рецепт)
    Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)
    Жареная картошка с папоротником и мясом
    Хлебцы из смеси семян
    Мешочки из слоеного теста с грибами
    Сырный суп с грибами и копченой курицей
    Напиток из базилика с лимоном и мятой
    Мобильная версия сайта