Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВареники
Вареники с кукурузой и рисом

Вареники с кукурузой и рисом

Если вы хотите удивить своих домашних, то приготовьте вареники с кукурузой. Они понравятся всем, кто любит этот злак в консервированном виде. Чтобы начинка не рассыпалась, к кукурузе добавляют отварной рис. Сочная и сладкая кукуруза хорошо сочетается с простым вареничным тестом. Подавайте такие вареники со сметаной и соусами.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 450 г

Вода горячая - 250 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Начинка:

Кукуруза консервированная - 200 г

Рис отварной - 200 г

Соль - по вкусу

  • 190 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 4.43
  • Ж: 3.21
  • У: 36.13

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления постных вареников с кукурузой и рисом.


Рис отварите. Для этого его помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Варите до готовности, когда рис хорошо разварится. После его промойте и выложите в миску. Рассол из банки с консервированной кукурузой слейте, а кукурузу добавьте к рису.


Перемешайте рис с кукурузой. Начинка для вареников готова.


В миску насыпьте муку и соль.


Налейте растительное масло.


И горячую воду.


Сначала тесто перемешивайте в миске ложкой.


А когда оно станет гуще, переложите на стол, присыпанный мукой, и замесите крутое, эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой или тарелкой и дайте постоять 15-20 минут.


От теста отрежьте кусок и раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. С помощью любой круглой выемки нарежьте кружки. Середину кружков заполните начинкой.


Соедините края кружков, сформируйте вареники. Выложите их на тарелку, присыпанную мукой. Так же поступите со всем тестом и начинкой.


Сварите вареники. В кастрюлю налейте воду, немного посолите и доведите до кипения. Поместите туда вареники и аккуратно перемешайте ложкой, чтобы они не прилипли ко дну. После того как вареники всплывут, варите их еще 5-7 минут и доставайте шумовкой, перекладывая в миску или тарелку.


Вареники с кукурузой и рисом готовы.




Вареники с кукурузой и рисом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Молочно-ягодное желе

Брюссельская капуста с чесноком на сковороде

Биссара (гороховый суп)

Йогурт сувид (су-вид)

Лягур (с говядиной)

Вареники с кукурузой и рисом

Гречка сувид (су-вид)

Мандариновый чизкейк без выпечки

Постные котлеты из гречки в аэрогриле

Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде

Котлеты в силиконовых формочках в духовке

Творожный рулет на сковороде

Чеснок сувид (+чесночное конфи)

Паста с артишоками
Мобильная версия сайта