Постное картофельное пюре с хумусом

Для разнообразия предлагаю добавить в привычное картофельное пюре хумус. Он может быть покупным или самодельным, и особенно в тему - для постного варианта, т.е. для картофельного пюре без молока и сливочного масла.

Ингредиенты

Картофель – 250 г

Хумус – 1-3 ст.л.

Растительное масло – по вкусу

Вода – для варки

Соль – по вкусу

92 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 2.31
Ж: 3.18
У: 13.92

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Количество хумуса может варьироваться на ваш вкус.

Очищенный картофель нарежьте на куски примерно одинаковой толщины. Считается, что пюре из крупных кусков картофеля вкуснее, но оно варится дольше. Так что с размером определитесь сами.

Залейте водой немного выше картофеля в кастрюле, по желанию капните растительного масла - 1-2 ч.л. Считается, что ускоряет варку и улучшает вкус, но это не точно, а я по привычке так иногда делаю для покупного картофеля.

Доведите до кипения, после чего убавьте огонь до слабого и варите под крышкой до готовности картофеля. Время зависит от размеров и сорта картофеля! В процессе слегка посолите, но учтите, что соль ещё есть в хумусе.

С готового картофеля слейте бульон в кружку, а сам картофель разомните. Подливайте горячий картофельный бульон порциями до нужной консистенции пюре.

Вмешайте небольшую порцию хумуса, попробуйте. Если недостаточно, то добавьте ещё. Сориентируйтесь по количеству соли - на свой вкус.

Подливайте порциями горячий бульон от картофеля в пюре до нужной вам консистенции.

Дополнительно ещё можете сопроводить полученное постное картофельное пюре с хумусом каким-нибудь растительным маслом с интересным вкусом: оливковым, кукурузным и т.д.

Постное картофельное пюре с хумусом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Картофельное пюре с сыром

Картофельное пюре со сметаной

Картошка в фольге в аэрогриле

Тушеная картошка на курином бульоне

Картофельное пюре

Подборка рецептов

Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой

Стампот (голландское блюдо)

Картофельное пюре с творогом

Пюре из запеченного картофеля

Необычное картофельное пюре

Подборка рецептов

Картофельное пюре, запеченное в духовке

Картофельно-морковное пюре

Картофельное суфле

Картофельно-кабачковое пюре с сыром

Картошка пюре без молока

Подборка рецептов

Картофельные грибочки

Картофельные шарики в соусе

Картофельные шарики из пюре во фритюре

Картофельные гнезда с начинкой в духовке

Постное пюре из картошки

Подборка рецептов

Картофельные грибочки

Картофельно-гороховое пюре

Картофельное пюре с грибами (постное)

Постное картофельное пюре на воде

Картофельное пюре без сливочного масла

Подборка рецептов

Свекольное картофельное пюре со сливками

Картофельное пюре без молока и масла

Картофельное пюре с яйцом и молоком

Пюре с фаршем

Постные блюда из картофеля

Подборка рецептов

Картошка со шпинатом

Вареная картошка, запеченная в духовке

Овощное рагу с баклажанами

Тушеная рыба с капустой

Другие полезные подборки по теме

Рождественский Пост (4669)Пост (4297)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Постные вторые блюда (1292)Постные блюда на каждый день (1166)Постный ужин (1132)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Постные блюда на сковороде (993)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Пюре люблю, хумус обожаю, надо соединить))

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

надеюсь, понравится

ответить

Сибирячка

огонь!!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Сибирячка, жгу))

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная куриная грудка в аэрогриле	Кисель с желатином	Салат с пекинской капустой и чесноком	Овсяное печенье в аэрогриле	Морковь по-корейски с грибами	Бульон из мозговых костей	Пирожное «Картошка» на Пасху
Творожная пасха с медом	Имбирное печенье «Гнёзда» на Пасху	Карамельная творожная пасха	Морковь по-корейски с фасолью	Салат «Прага» с грецкими орехами	Тарталетки с творогом и ягодами в аэрогриле	Начинка для печенья Орешки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постное картофельное пюре с хумусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты