Чечевица красная с грибами, луком и морковью

Красная чечевица с шампиньонами и овощами может выступить не только в роли вкусного гарнира к мясу или рыбе, но и как самостоятельное блюдо для постного стола или как блюдо без мясных добавок. Благодаря бобовым и грибам получается питательно и сытно.

Ингредиенты

Чечевица – 150 г

Шампиньоны – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Корень петрушки – 1 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль – 2 г

Перец – 1 г

Чеснок – 2 зубчика

Вода – 200 мл

108 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 7.6
Ж: 2.38
У: 13.67

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления красной чечевицы с грибами, луком и морковью.

Морковь, петрушку, чеснок натереть на терке.

Лук нарезать ножом. В сотейнике разогреть масло. Отправить на него приготовленные овощи.

Грибы промыть, разрезать на крупные кусочки.

Добавить специи к овощной зажарке, обжарить их до мягкости.

К овощам отправить грибы, продолжить жарку на умеренном огне, периодически помешивая лопаткой.

Чечевицу промыть, слить воду.

Отправить бобовые в сотейник, влить воду или овощной бульон. Дать смеси закипеть, убавить огонь до среднего, сотейник накрыть крышкой, томить чечевицу с грибами и овощами в течение получаса, до мягкости бобовых. Жидкость за это время практически полностью выпарится, но блюдо не должно быть сухим.

Подать красную чечевицу с грибами, луком и морковью к столу, посыпав сверху рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Чечевица красная с грибами, луком и морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из чечевицы с грибами

Подборка рецептов

Индейка с чечевицей и овощами

Салат с чечевицей и грибами

Чечевица с фасолью и печеными овощами

Чечевица с говяжьим фаршем, овощами и грибами на сковороде

Постная чечевичная каша

Подборка рецептов

Чечевица с грибами

Чечевица в томатном соусе

Чечевица в горшочке

Каша из чечевицы

Веганские блюда из чечевицы

Подборка рецептов

Тушеная капуста с чечевицей

Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами

Булочки из красной чечевицы

Борщ с чечевицей (постный)

Гарнир из красной чечевицы

Подборка рецептов

Чечевица на гарнир в мультиварке

Каша из чечевицы в мультиварке

Тушеная капуста с чечевицей

Каша из чечевицы в микроволновке

Ужин из чечевицы без мяса

Подборка рецептов

Котлеты из гречки и чечевицы

Факоризо (постная чечевица с рисом)

Тушеная чечевица с овощами

Рагу из чечевицы со шпинатом

Постные блюда из чечевицы с грибами

Подборка рецептов

Чечевица с опятами

Чечевица с грибами

Красная чечевица с грибами

Шампиньоны, фаршированные чечевицей

Постные блюда из чечевицы

Подборка рецептов

Чечевичный суп

Турецкий суп из красной чечевицы

Постный суп из чечевицы

Лепешки из чечевицы

Чечевица на гарнир

Подборка рецептов

Фалафель из чечевицы

Гарнир из зелёной чечевицы

Лимонный рис, жареный с чечевицей

Факоризо (постная чечевица с рисом)

Другие полезные подборки по теме

Грибы (1447)Шампиньон (1148)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Ужин с грибами (436)Вегетарианские блюда с грибами (402)Веганские блюда с грибами (400)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Мясо с шампиньонами (312)Вторые блюда с шампиньонами на сковороде (310)Ужин с шампиньонами (297)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Блюда с грибами без мяса (254)Постные блюда с грибами (247)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом	Вафли кофейные в вафельнице	Овсяное печенье с изюмом ПП	Морковный кекс на рисовой муке
Чечевица красная с грибами, луком и морковью	ПП-чизкейк без выпечки	Тосты с крабовыми палочками	Соус из красной чечевицы	ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)	Паста с грибами на кокосовом молоке	Картофельное пюре сувид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чечевица красная с грибами, луком и морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты