Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Пирожки получаются вкусными и сытными, с начинкой из картошки с тушеной капустой. Причем удачны оба варианта: и печеные, и жареные. Чтобы ускорить процесс приготовления пирожков, приготовьте начинку заранее. Кстати, с такой начинкой отлично получаются также пироги, расстегаи и вареники.

Ингредиенты

Картошка - 3-4 шт.

Капуста белокочанная - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Укроп (петрушка) - 30 г

Растительное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

84 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.75
Ж: 4.34
У: 9.18

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления начинки для пирожков с картошкой и капустой.

Картошку помойте, очистите и еще раз помойте. Нарежьте, выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу.

Варите до мягкости. После воду слейте, а картошку разомните до консистенции пюре.

А пока картошка варится, займитесь капустой. Морковь и лук очистите, помойте. Морковь мелко нарежьте или натрите на терке. Лук мелко нарежьте. Поместите овощи в сковороду с растительным маслом.

Жарьте морковь с луком до прозрачности последнего.

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду с луком и морковью. Посолите и поперчите, налейте 50 мл воды.

Накройте сковороду крышкой и тушите капусту, периодически перемешивая, на огне чуть ниже среднего 15-20 минут. Время приготовления зависит от качества капусты.

Укроп или петрушку мелко нарежьте и добавьте в тушеную капусту, перемешайте.

В миску выложите тушеную капусту с укропом, добавьте картофельное пюре.

Перемешайте картофельное пюре с тушеной капустой.

Начинка для пирожков с картошкой и капустой готова.

Начинка для пирожков с картошкой и капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Начинки для пирогов

Подборка рецептов

Начинка с маком и изюмом

Начинка грибная для пирожков и пирогов

Начинка из тыквы для пирога

Карамелизированные яблоки для пирога на сковороде

Начинки для пирожков

Подборка рецептов

Начинка грибная для пирожков и пирогов

Начинка из курицы для пирожков

Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов

Начинка с маком и изюмом

Блюда из капусты и картошки

Подборка рецептов

Окономияки

Тушеная картошка с капустой и зеленым горошком

Украинский борщ с галушками

Щи из замороженных белых грибов

Жареная картошка с капустой

Подборка рецептов

Жареная картошка с капустой на сковороде

Жареная картошка с капустой и ветчиной

Жареная картошка с квашеной капустой на сковороде

Жареная картошка с капустой и фаршем

Тушеная капуста с картошкой

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Щи с тушенкой в мультиварке

Тушеная картошка с капустой, грибами и копченой курицей

Тушёная капуста с беконом на сковороде

Постные начинки для пирожков

Подборка рецептов

Начинка из кураги для пирога и пирожков

Начинка из замороженной вишни для пирожков

Начинка с маком и изюмом

Начинка из брусники для пирожков

Начинка для пирожков с капустой

Подборка рецептов

Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов

Начинка для пирожков с капустой и фаршем

Начинка для пирога и пирожков из капусты

Капустная начинка для пирожков

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Пирожки (1134)Капуста белокочанная (1090)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Блюда из картошки в духовке (678)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из мяса и картошки (466)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить вареники с капустой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареной капусты

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП вафли на миндальной муке	Капучино с халвой	Макароны с замороженными фрикадельками	Купаты с помидорами и сыром в аэрогриле	Пицца с сардельками	Молочный суп с колбасой	Начинка для пирожков с картошкой и капустой
Шоколадные птифуры	Яичница с фасолью консервированной	Лангустины в соевом соусе на сковороде	Паста с прошутто	Тигровый хлеб	Белый соус на рыбном бульоне	Уральские шаньги

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты