Суп с крапивой и пшеном

«Свежеварка» с крапивой и пшеном с добавлением бекона или ветчины получается еще вкуснее, ароматнее и питательнее.

Ингредиенты

Крапива – 100 г

Пшено – 60 г

Картофель – 120 г

Лук репчатый – 1 шт.

Ветчина – 70 г

Вода – 400 мл

Соль – 1 г

Перец – 1 г

Масло растительное – 1 ч.л.

75 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 2.85
Ж: 3.09
У: 9.07

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для супа с крапивой и пшеном.

Пшено промыть, обдать кипятком, залить чистой водой, поставить на огонь.

Картофель промыть, почистить, нарезать на кубики.

Крапиву промыть под проточной водой. Вскипятить воду, опустить в нее зелень на пару минут. Затем крапиву откинуть на дуршлаг.

Отделить плотные стебли от зелени. Зелень мелко порубить ножом.

Ветчину нарезать на кубики.

Лук освободить от шелухи, мелко порубить ножом. Обжарить на масле до прозрачности.

Картофель отправить в кастрюлю с пшеном. Поварить их вместе в течение 10 минут. Следом отправить луковую зажарку.

Затем в кастрюлю отправить ветчину и крапиву. Добавить специи по вкусу.

Подержать кастрюлю на умеренном огне еще около 7 минут. Выключить огонь, дать супу с крапивой и пшеном настояться под крышкой и подать к столу со сметаной и свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с крупами

Подборка рецептов

Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром

Суп с сырными клёцками и рисом

Суп из молодой капусты

Суп из бедра индейки

Суп из крапивы

Подборка рецептов

Суп с крапивой и яйцом

Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой

Рассольник с рисом и крапивой

Суп из крапивы и ревеня с яйцом

Супы с пшеном

Подборка рецептов

Полевой суп с пшеном (классический рецепт)

Суп из соленых грибов

Капустняк с пекинской капустой и пшеном

Уха из бычков

Супы с копченостями

Подборка рецептов

Польский суп с зеленым горошком

Суп харчо с копчеными ребрышками

Окрошка на квасе с полукопченой колбасой

Гороховый суп с копченым окорочком

Суп из крапивы с мясом

Подборка рецептов

Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой

Борщ с крапивой и красной фасолью

Сытный суп с крапивой, рисом и яйцом

Щи из крапивы с яйцом

Супы с пшеном и картошкой

Подборка рецептов

Уха из хека

Уха из минтая в мультиварке

Капустняк украинский со свежей капустой

Щи из свежей капусты с пшеном

Суп с ветчиной

Подборка рецептов

Сливочный суп с рисом

Рамен с ветчиной

Окрошка на кефире с майонезом

Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)

Другие полезные подборки по теме

Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1102)Суп с мясом и картошкой (708)Осенние супы (487)Вегетарианский суп (431)Суп без мяса (428)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Суп без картошки и макарон (375)Постные супы (374)Суп с помидорами (338)Куриный суп (318)Веганские супы (296)Супы на овощном бульоне (296)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Никогда не пробовала крапиву, вкусно, наверное)))

ответить

Снежана Автор рецепта

Да, получается очень вкусный супчик. Попробуйте, рекомендую.

ответить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром	Казаречче с томатами	Заморозка рассольника (порционно)	Свинина «Богатырь»	Казаречче с лососем
Слива с камамбером в духовке	Томатный соус со сливами на зиму	Салат из моркови с жареным луком	Омлет с кабачками и фаршем	Кабачки с капустой в рукаве в духовке	Тамагояки с рисом	Мармелад из черной смородины с агар-агаром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с крапивой и пшеном

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты