Соберите ингредиенты для приготовления индейки с гавайской смесью на сковороде.
Рис отварим отдельно. Выбирайте любой способ варки риса, который вам больше нравится. Я люблю доверить это дело мультиварке, варю 1:1, на часть риса - такую же часть воды. Кстати, подойдет вчерашний рис, такой же как мы с вами используем для приготовления азиатского жареного риса. Промытый рис отправляю в мультиварку с водой, готовлю в режиме "Плов" примерно 35 минут, до сигнала мультиварки.
Тем временем нарежем перец и лук мелким кубиком, чеснок измельчим.
Филе индейки нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Выложите в сковороду индейку, обжарьте, периодически помешивая, до появления приятного аромата и легкой румяной корочки.
Добавьте к мясу перец, обжарьте минуты 3-4, периодически помешивая, затем добавьте кукурузу и горошек (я их не размораживаю заранее).
Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты, кукуруза и горошек станут мягче и приобретут более яркий цвет. Добавьте вустерский соус (он как натуральный усилитель вкуса, много его не нужно), соль, перец по вкусу. Мультиварка обещает, что через 4-5 минут рис будет готов. Оставляю сковороду на плите на самом слабом огне (1 из 9), жду-с.
Рис готов. Теперь плиту выключаем, выкладываем в сковороду рис, все тщательно перемешиваем, пробуем, при необходимости добавляем соли.
Индейка с гавайской смесью на сковороде готова! Блюдо очень радует глаз и, конечно, вызывает аппетит 😊.
При подаче можно предложить к блюду свежие или маринованные овощи, любителям острого подкинуть чили перчиков 😉.
Приятного аппетита!
Написать комментарий