Соберите ингредиенты для приготовления форели на электрогриле.
У меня была радужная форель. Рыбу очистите, выпотрошите, хорошо помойте внутри и снаружи. Обрежьте голову и плавники. Нарежьте на порционные кусочки. Если форель замороженная, то разморозьте её на нижней полке холодильника. При комнатной температуре этого делать не стоит - рыба может получиться суховатой.
Посолите и поперчите со всех сторон. Посыпьте сухой приправой. У меня итальянские травы.
Приготовьте маринад. В мисочку налейте оливковое масло, соевый соус и лимонный сок, перемешайте.
Этим маринадом полейте кусочки рыбы. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
После достаньте из холодильника и просушите на бумажном полотенце, убирая лишнюю влагу.
Электрический гриль разогрейте до 200-210 градусов. Разложите форель на панели гриля. Закройте его.
Время приготовления зависит от толщины кусочков рыбы. Для толщины 1,5-2 сантиметра достаточно 5-6 минут.
Вот такая форель получается на электрогриле.
Сочная и нежная форель готова.
Написать комментарий