Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с печенью и рисом в ду

    Пирожки с печенью и рисом в духовке

    Сдобные пирожки с печенью и рисом - отличное дополнение к любому мясному бульону, супу или борщу. А также подойдут в виде закуски и к чаю. Печень берите любую по вкусу и наличию, у меня сегодня куриная.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 350-400 г

    Молоко - 200 мл

    Масло сливочное (маргарин) - 50 г

    Дрожжи прессованные - 15 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Печень куриная - 400 г

    Рис - 4 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Желток - 1 шт. (для смазывания пирожков)

    • 247 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 10.04
    • Ж: 9.76
    • У: 30.24

    Фото готового блюда

    Zoya7автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления пирожков с печенью и рисом в духовке.


    В глубокую миску накрошите дрожжи.


    Налейте теплое молоко и насыпьте сахар, перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут. За это время дрожжи активируются.


    Насыпьте соль и просеянную муку, перемешайте.


    Выложите эту смесь в чашу планетарного миксера и замесите тесто. После туда же добавьте мягкое сливочное масло и продолжите перемешивать до получения гладкого, не липнущего к рукам теста. Если нет миксера, то эти же действия можно с успехом проделать руками на столе, присыпанном мукой.


    Достаньте тесто из чаши, округлите и выложите в миску, смазанную растительным маслом.


    Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место до увеличения в объеме.


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Жарьте лук до легкой золотистости.


    Рис промойте и отварите до готовности в соотношении риса к воде 1:2. После воду слейте, а рис промойте в чистой воде.


    Куриную печень отварите до готовности и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте к отварному рису.


    Выложите туда же жареный лук.


    Посолите, поперчите и перемешайте. Начинка для пирожков готова.


    Подошедшее тесто обомните и разделите на шарики весом 45-50 граммов.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку. На середину выложите 2 столовые ложки начинки.


    Залепите края лепешки, формируя пирожок.


    Выложите пирожки швом вниз на противень с пекарской бумагой.


    Накройте пленкой и дайте расстояться 20-25 минут. Желток смешайте с 1 столовой ложкой молока и смажьте пирожки.


    Выпекайте пирожки с печенью и рисом в духовке 25-30 минут при температуре 185-190 градусов. Время выпекания зависит от вашей духовки, поскольку они все разные.


    Пирожки готовы.



    Пирожки с печенью и рисом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка с печенью

    Подборка рецептов

    Слойки с печенью
    Пирожки с печенью из бездрожжевого теста
    Печеночный пирог с морковью и луком
    Пирожки с паштетом
    Пирожки с рисом и мясом

    Подборка рецептов

    «Голубцы» в тесте
    Дамплинги из рисовой бумаги
    Пирожки из рисовой бумаги
    Хамир хасип
    Пирожки на молоке

    Подборка рецептов

    Пирожки с тунцом (жареные)
    Самса из дрожжевого теста с фаршем
    Уральские шаньги
    Расстегай с курицей и грибами
    Пирожки на молоке и сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Пирожки с чечевицей
    Ватрушки с курицей и маринованными огурцами
    Пирожки с картошкой и грибами в духовке
    Пирожки с бататом
    Пирожки с печенью в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с печенью из бездрожжевого теста
    Пирожки с печенью и картошкой в духовке
    Духовые пирожки с печенкой
    Слойки с печенью
    Пирожки с куриной печенью

    Подборка рецептов

    Пирожки с паштетом
    Пирожки с печенью и рисом жареные
    Пирожки с мясом и печенью
    Духовые пирожки с печенкой
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Слойки с орехами и вареньем
    Жареные пирожки с творогом на сковороде
    Беляши в аэрогриле
    Ватрушки с вареньем
    Пирожки с рисом

    Подборка рецептов

    Расстегаи с рыбой и рисом
    Пирожки печёные с лёгким и рисом
    Пирожки с рисом и яйцом
    Пирожки с капустой и рисом

    Другие полезные подборки по теме

    Печенье (1434)Рис (1313)Пирожки (1154)Вторые блюда из риса (478)Блюда с рисом на ужин (408)Блюда из риса на сковороде (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Салаты с кукурузой без риса (308)Пирожки в духовке (305)Печень (304)Простые пирожки (302)Обед из риса на каждый день (294)Простое печенье (294)Печень куриная (290)Дрожжевые пирожки (281)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рис для суши и роллов?Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Котлеты из кабачков с крабовыми палочками
    Сливовая настойка в сувиде (су-вид)
    Омлет с мясом в духовке
    Цесарка в духовке целиком
    Советский кофейный напиток (ячменный)
    Пирожки с печенью и рисом в духовке
    Гороховый суп с кабачками

    Шивит оши (хорезмский лагман)
    Торт Медовик с кремом «Пломбир»
    Лимончелло в сувиде (су-вид)
    Салат с маринованными яйцами
    Форель в сливочно-томатном соусе
    Фрикадельки с кабачком
    Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
    Мобильная версия сайта