Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог «Розы»

    Пирог «Розы»

    У меня сегодня очень простой, но при этом очень вкусный пирог выходного дня под названием «Розы». Такой пирог соберет за домашним столом всю семью.

    Для приготовления можно взять яблочное повидло, например, вот ЭТО. А можно приготовить любую другую начинку, например, творожную. В любом случае будут вкусно!

    Ингредиенты

    Опара:

    Молоко - 150 г

    Дрожжи сухие - 6 г

    Сахар - 30 г

    Мука пшеничная - 30 г

    Основное тесто:

    Растительное масло - 65 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 45 г

    Соль - 1/3 ч.л.

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 330 г

    Начинка:

    Повидло яблочное - 250 г

    Для смазывания перед выпечкой:

    Яичный желток - 1 шт

    Молоко - 2 ч.л.

    Использована форма диаметром 26 см
    • 300 кКал
    • 1 ч. 50 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 20 мин.
    • Б: 5.23
    • Ж: 8.78
    • У: 46.11

    Фото готового блюда

    Оливочкаавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления пирога «Розы» соберите по списку.


    Для начала приготовьте опару. Для этого смешайте теплое молоко, сухие дрожжи, сахар и муку, предназначенные для приготовления опары.


    Смешайте все ингредиенты, оставьте при комнатной температуре на 20 минут.


    Через 20 минут дрожжи активировались, на поверхности опары появилась воздушная пенка. Можно приступать к замесу основного теста.


    В миску для замешивания теста влейте опару, добавьте яйцо и растительное масло.


    Смешайте жидкую основу.


    Всыпьте смесь из сухих ингредиентов: мука, сахар и ванильный сахар. В последнюю очередь добавьте соль, смешайте.


    Продолжите вымешивание теста руками, месите 5-7 минут, тесто гладкое, податливое. Округлите тесто в шар, накройте, оставьте для брожения при комнатной температуре на 1,5 часа.


    Тесто увеличилось в объеме более чем в 2 раза, можно приступать к приготовлению пирога.


    Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм.


    Нанесите на тесто яблочное повидло, разровняйте по всей поверхности.


    Сверните тесто в рулет, защипните "шов", разделите на 12 частей, можно нанести разметку ножом.


    Затем нарежьте на кусочки, это удобно сделать обычной нитью, при нарезке нитью тесто не мнется, а край остается ровным.


    Таким образом приготовьте все заготовки для пирога.


    Застелите форму для выпекания пергаментом, бока смажьте сливочным маслом.


    Выложите в форму заготовки. Накройте пленкой, оставьте на расстойку на 20 минут при комнатной температуре.


    Из яичного желтка и молока приготовьте смесь для смазывания пирога.


    Смажьте пирог желтково-молочной смесью.


    Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 25 минут.


    Выложите пирог на решетку.


    Можно подавать пирог «Розы» без посыпки сахарной пудрой.


    При желании можно посыпать пирог сахарной пудрой. Наливайте чай или стакан молока, кому как нравится, отламывайте от пирога по "розочке" и наслаждайтесь вкусной уютной выпечкой.


    Пирог «Розы», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на молоке с дрожжами

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с овощами
    Отрывной пирог с яблоками (из дрожжевого теста)
    Пирог с яблоками как в Штолле
    Пирог с палтусом из дрожжевого теста
    Разборные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог «Дунай»
    Пирог с клубникой и шоколадом
    Отрывной тыквенный пирог
    Постный луковый пирог
    Пирог с повидлом

    Подборка рецептов

    Штрудель с изюмом, курагой и орехами
    Постный штрудель с яблоками
    Сдобный рулет с повидлом
    Швейцарский рождественский венок
    Булочки розочки из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Розочки из дрожжевого теста с яблоками
    Розочки из дрожжевого теста с сахаром
    Булочки «Розочки» с творогом
    Булочки с беконом и сыром
    Пироги с вареньем

    Подборка рецептов

    Пирог с повидлом и безе
    Тёртый пирог с вареньем на скорую руку
    Бисквит с вареньем в мультиварке
    Венский пирог с вареньем
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Открытый дрожжевой пирог с картошкой
    Дрожжевой пирог с творогом, штрейзелем и помадкой
    Дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой
    Пирог с сосисками на дрожжевом тесте
    Булочки с повидлом

    Подборка рецептов

    Булочки как пух с повидлом
    Булочки с повидлом (в карамельных конфетах)
    Булочки с повидлом из дрожжевого теста
    Булочка «Ромашка» с повидлом
    Розочки из теста

    Подборка рецептов

    Печенье «Розы»
    Слоеные розочки с яблоками
    Розочки из дрожжевого теста с сахаром
    Розочки из слоеного теста с колбасой

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Пироги (2797)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Выпечка из дрожжевого теста (1425)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Дрожжевая выпечка на молоке (618)Пирог без сахара (598)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Хлеб на дрожжах (464)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Жульен в кабачке с грибами
    Ликёр Куантро в домашних условиях
    Конфеты из яблочного пюре и арахиса
    Курица Ранч
    Картошка с пастой Том Ям
    Лесковачка мучкалица
    Пирог «Розы»

    Тушенка из свинины в мультиварке
    Маринованная соевая спаржа
    Котлеты из кабачков с крабовыми палочками
    Сливовая настойка в сувиде (су-вид)
    Омлет с мясом в духовке
    Цесарка в духовке целиком
    Советский кофейный напиток (ячменный)
    Мобильная версия сайта