E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Была на сайте
Вчера в 8:06:40
Подписаться

irka_kolchina

Автор рецептов
  • Рейтинг автора → 6609
  • Рецептов размещено → 458
  • Подписчиков у автора → 177
  • Собрано фотоотзывов → 184

  • Комментариев → 9256
  • Размещено фотоотзывов → 1
  • Работ на конкурсах Фудфото → 7
  • 352 место в рейтинге фотоотзывов
Страница рецепта
17.03.2025 в 18:21:57 Светлана, возможно, недостаточно кислоты было в тесте для действия соды и разрыхления теста. Либо же просто нужно увеличить время выпекания - духовки разные, поэтому время можно корректировать в зависимости от результата. Благодарим вас за обратную связь.
Страница рецепта
17.03.2025 в 18:18:17 Ольга, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 18:17:55 Виктория, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 18:17:31 Анна, очень жаль, что тесто у вас не получилось. Вероятно, дело в качестве дрожжей или других ингредиентов или в температуре используемой жидкости. Благодарим вас за обратную связь.
Страница рецепта
17.03.2025 в 18:12:58 Наталья, вы правы, что сахар помогает в активации дрожжей, но приготовить опару можно и без него - дрожжи найдут углеводы для питания в муке. Если же опара не удалась, дело может быть в некачественной муке, неправильной температуре жидкости или просто в недостаточном количестве времени. Благодарим вас за комментарий к рецепту.
Страница рецепта
17.03.2025 в 18:08:43 Наталья, 15 граммов свежих дрожжей равноценны 5 граммам сухих. Использовать можно, но необходимо скорректировать шаги в зависимости от того активные или быстродействующие дрожжи вы будете использовать. Руководствоваться лучше указаниями на упаковке. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
17.03.2025 в 18:05:05 Натали, квас мог заплесневеть из-за недостаточной стерильности посуды, некачественной воды, слишком тёплого хранения, попадания воздуха и пыли или плохого изюма. Чтобы избежать этого, используйте чистую посуду, тщательно мойте ингредиенты, берите кипяченую воду, плотно закрывайте марлей и следите за сроками. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:47:12 Гость, количество разрыхлителя для данного теста вполне допустимое, учитывая, что скорее всего ложка идет без горки. Спасибо, что заметили неточность с ванилином! Благодарим за обратную связь.
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:41:52 Виктория, смотря что называть французским хлебом :)
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:37:53 Адам, можно использовать оба режима для данного блюда: если хотите более хрустящий вариант, попробуйте на жарке, для более запеченного варианта используйте выпечку. Благодарим вас за вопрос. 
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:27:18 Екатерина, в итоге получится около 20 готовых орео.  Но количество может варьироваться в зависимости от толщины теста. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:23:08 Дарья, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:22:52 Alinka, в целом, подойдет, но вероятно, нужно будет скорректировать количество муки, так как 10% сметана может быть жиже 15%. Однако все зависит также и от производителя. Но сильно на текстуру теста и вкус печенья замена не повлияет. Благодарим вас за вопрос.
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:20:21 Вера, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:20:11 Наталья, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:20:00 Наталья, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:19:48 Милана, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:19:30 Татьяна, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:18:23 Мая, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:18:12 Евгения, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:18:02 Татьяна, вы правы, в некоторых рецептах есть такой шаг, но в данном случае процесс обходится без набухания манки. Благодарим вас за вопрос. 
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:16:33 Вера, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:16:19 Поля, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:16:01 Oplina, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:15:33 Лиля, у каждого свой рецепт, а оригинальный тоже может быть у всех разный :)
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:14:43 Ирина, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:14:24 Елена, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:13:59 Инга, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:13:47 TanLee, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Страница рецепта
17.03.2025 в 2:13:33 Наташа, благодарим вас за комментарий к рецепту!

Свежие рецепты


Вареные яйца, запеченные в сметане в духовке

Суп-пюре из шампиньонов и брокколи

Запеченные зеленые помидоры в духовке

Гречка по-купечески в казане на костре

Замороженные вареники в мультиварке

Сырные вафли в мультипекаре

Лечо «Дыхание дракона»

Салат Цезарь с романо и креветками

Ватрушки на творожном тесте

Овощная брускетта (без хлеба)

Оладьи из кабачков и яблок на кефире

Изумрудная соль

Салат с рисом и колбасой

Сорбет из красной смородины
Мобильная версия сайта