Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 15:54:21 Tastr
Страница рецепта
06.08.2026 в 13:10:48
Гость, очень удивительно, что у вас крем жидкий получился.
На 2 стакана молока целых 5 ст. ложек муки - никак жидко не получится, при всем старании. Заваривается плотная основа. А потом еще добавляется масло, а потом - вареная сгущенка...
В холодильнике застывает в плотный крем.
У меня получался крем даже с 2 ложками муки.
Что-то вы сделали не так. Для ароматизации используется ванилин или ванильный сахар.
И конечно же, в этот крем можно добавлять кукурузный крахмал вместо муки, просто мука привычнее для многих и упрощает процесс.
Страница рецепта
06.08.2026 в 13:04:51
Гость, в ингредиентах написано, что эти пропорции даны на 2 литровых банки. Сколько воды сольете из двух банок, на столько воды и рассчитан рецепт. Если что-то не понятно, то, пожалуйста, прочтите рецепт еще раз, все написано подробно.
Страница рецепта
05.08.2026 в 23:21:09
Галина, если зимний вариант капусты, то достаточно ее залить кипятком для размягчения, но нарезка капусты должна быть тонкой. Молодая капуста в тушении не нуждается.
В любом случае, для пирога капуста нарезается очень тонко.
Если не получается так нарезать, тогда лучше потушить.
Страница рецепта
05.08.2026 в 23:16:22
Натали, чтобы понять как будет, надо приготовить))) Никто вам не скажет, пока не попробуете сами.
Страница рецепта
05.08.2026 в 23:07:34
Гость, готовность мяса всегда можно проверить проколом ножа или вилки. Если вы видели, что мясо жесткое, нужно было продолжить его готовить.
Мясо же разное бывает, в зависимости от возраста животного. Возможно, вам его надо было тушить дольше в духовке.
Страница рецепта
05.08.2026 в 20:43:28
Вера, на 50 г воды пойдет 100 г муки, остальное на подпыл при раскатке.
Надо иметь ввиду, что мука вся разная и добавлять ее нужно постепенно, пока не замесится нормальный комок теста.
Страница рецепта
05.08.2026 в 20:41:10
Гость, сырой лук нужно натереть на терке, он совсем не будет чувствоваться в драниках, только запах останется. Всегда лук натирали, что в картошку, что в кабачки.
Страница рецепта
05.08.2026 в 19:11:38
Гость, если вы чего-то не поняли, то нужно рецепт прочесть еще раз. Как это - не указано? Сахар добавляется в белки во время их взбивания. Об этом написано в рецепте.
Страница рецепта
05.08.2026 в 18:25:02
Гость, пюре, как пишет автор, всегда можно разбавить кипяченой водой до желаемой густоты.
Страница рецепта
05.08.2026 в 15:23:51
Юк, к сожалению, это так. Масло должно быть кипящее. Рецепт будет отредактирован.
Страница рецепта
05.08.2026 в 15:09:53
Анастасия, кроме того, что написать рецепт, вам еще фото нужно показать. Следовательно, рецепт нужно еще и отснять на такое количество ингредиентов. А потом все это кому-то нужно съесть, понимаете?
Не у всех авторов есть такая потребность, в таком количестве заготовок.
Вам остается всего лишь умножить все составляющие в 5 или 10 раз. Всего-то дел...
Страница рецепта
05.08.2026 в 13:54:15
аделия, а зачем же вам мед запекать? Пользы от него не будет никакой, можете заменить конечно, но количество высчитывайте сами
Страница рецепта
05.08.2026 в 13:50:38
Людмила, мука вся разная бывает, но вы правы, емкость стакана играет большую роль. Для этого рецепта нужно 480-500 г муки и тесто нужно оставлять очень мягким, липким, почти льющимся. На фото видно, что тесто жидковато. Только в этом случае у вас получатся очень пышные пончики.
Стоит лишь сделать тесто "удобным" для замеса, плотноватым и пончики на кефире будут плотными, зачерствеют быстро.
Лучше руки смазать маслом, но оставить тесто мягким.
Страница рецепта
05.08.2026 в 13:43:42
Алла, в наших широтах, в России в частности, не указывается количество блюм у желатина. Это принято только на Западе
Страница рецепта
05.08.2026 в 13:41:52
Ирина, не соглашусь. На 1 кг капусты стандартно идет 20 г соли, а это столовая ложка. Иногда даже меньше кладут.
Многим заготовка понравилась, а вы, конечно, можете изменять пропорции по своему вкусу.
Страница рецепта
05.08.2026 в 13:36:58
Гость, автор так не готовила, рецепт дается из свежих яблок.
Пюре вам потребуется столько же, сколько его нужно из свежих яблок. Написано в рецепте - 200 г
Страница рецепта
05.08.2026 в 13:32:28
Гость, в следующий раз попробуйте наполнять лечо по одной банке и сразу же закрывать. При этом кастрюля с заготовкой должна стоять на малом огне и едва кипеть. Одну банку наполнили - и сразу же закрыли, потом следующую и т.д. Нельзя давать остывать заготовке даже пол минутки.
Ничего в этом случае у вас не будет бродить, если конечно кабачки полностью были готовы.
Банки переворачивайте и укутывайте до остывания всегда.
Страница рецепта
05.08.2026 в 13:27:02
Гость, такие кальмары предварительно варить не нужно. Автор пишет, что:
"Кальмары промойте под проточной водой, очистите от кожуры и тонкой прозрачной пленки..."
Просто подденьте ее ногтем или острием ножа и снимите как чулок по направлению к хвосту.
Страница рецепта
05.08.2026 в 10:36:27
Ева, здесь огурец и мята делают эту воду, без одного ингредиента будет просто лимонная вода.
Страница рецепта
05.08.2026 в 9:28:58
Ксения, сушеный имбирь существенно проигрывает по аромату и вкусу.
Страница рецепта
05.08.2026 в 9:27:40
Мила, плитки бывают разные, сейчас и по 80 г есть. Поэтому здесь роли не играет, какую плитку вы возьмете, тем более, что нет жесткой граммовки. Можно взять 1 шт, а можно и 2, по вашему желанию.
Они все равно, растворяются в жидкости.
Страница рецепта
05.08.2026 в 9:26:14
Kristik_Zaichik, см фото №6
Страница рецепта
04.08.2026 в 23:15:19
Рассвет, манка в кефире должна набухнуть, только потом добавляется мука по надобности, пока не получится тесто для оладьев приемлемой густоты.
Страница рецепта
04.08.2026 в 23:12:58
Александр, в данном рецепте масла нет.
Страница рецепта
04.08.2026 в 23:11:36
Lilit, яйца разной категории, мука тоже вся разная. Когда замешиваете тесто, смотрите, чтобы оно получилось по густоте, как на фото. Муки может понадобиться меньше, чем указано в рецепте.
Страница рецепта
04.08.2026 в 23:08:11
Ирина, рукав прокалывают для того, чтобы он ненароком не лопнул в духовке.
Страница рецепта
04.08.2026 в 23:06:59
Катя, просто перемешайте яблоки с тестом. Яблок много, а теста мало, поэтому в форму выкладывают такое тесто слоями. По сути, это будут яблоки, слегка смоченные тестом.
Когда сделаете, то поймете о чем я.
Страница рецепта
04.08.2026 в 22:55:46
В списке ингредиентов идет 2 стакана муки. Мука вся разная и ее всегда добавляют в конце, подсыпая постепенно, регулируя густоту теста.
Чтобы пирог поднялся, разрыхлитель (1.5 ч.л.) добавляйте в муку, а не в яйца.
Страница рецепта
04.08.2026 в 22:51:22
Кирилл, почему-то всем тесто и выпечка понравились и у всех все получилось,более того, очень хвалят результат.
Это обычное бисквитное тесто. От того, как вы взобьете яйца и будет зависеть ваш результат. Значит, у вас не вышло взбить яйца правильно. Учитесь!
Страница рецепта
04.08.2026 в 22:46:03
Гость, для своего спокойствия вы можете наколов вилкой подпечь основу, как вам подсказывает ваша интуиция.
Я бы тоже рекомендовала так поступить перед тем, как заливать жидкую начинку, чтобы и низ поджарился.
Автор этого не делала и я вижу, что снизу тесто будто не зарумянилось. Но это не значит, что оно не пропеклось. Данный способ просто экономит время.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
