Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 22:06:11 Подписаться
Нина Минина-Ря готовлю нормально кулинарка из деревни
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2200 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыРисовая мука - 60 г Кефир - 150 мл Яйцо - 3 шт. Кокосовая стружка - 3-4 ст.л. Яблоки - 2 шт. / около 100 г Молоко сухое - 30 г Сахар - 1,5-3 ст.л. или подсластитель - по вкусу Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Растительное масло - для кружек
Сейчас продается довольно много готовых смесей для кексов, которые готовятся просто в кружках в микроволновке, но совсем не сложно приготовить подобные кексы и самим. В домашней выпечке разнообразия и импровизаций даже побольше. Например, можно приблизиться к теме принципов ПП - полезного питания... Предлагаю белковый маложирный вариант - кекс на кефире с рисовой мукой, с тертым яблоком и кокосовой стружкой. Получается очень вкусным и сочным, правда, кокосовая стружка в процессе запекания распределяется неравномерно, её больше получается вверху. Считается, что ингредиенты можно перемешивать сразу в кружках, но мне больше нравиться соединить их в отдельной миске, а потом разложить. К тому же в этом варианте состава теста нет масла, а кружки всё-таки предпочитаю слегка смазывать. 
ИнгредиентыКефир - 1 стакан Мука - 1 стакан Сахар - 1-2 ч.л. Яблоко - 1-2 шт. Корица - около 1 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Растительное масло - для жарки
Рецепт простых и быстрых в приготовлении оладушков с начинкой из яблок в корице.
ИнгредиентыТворог - 200 г Яйцо - 3 шт. Мука рисовая - 60 г Разрыхлитель - 0,3 ч.л. Мак - по желанию 30 г Растительное масло - для кружек
Рецепт быстрого десерта из творога и банана - запеканка буквально за 5 минут.
ИнгредиентыДля теста:Молоко — 2 стакана Мука — около 1,5 стакана Яйца куриные — 2 шт. Кукурузный крахмал — 1 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар — до 1 ст.л. Растительное масло — 1,5 ст.л. Соль – 1 щепотка Для коричной заливки:Растительное масло — 50 мл Корица молотая — 1 ч.л. Сахар коричневый — 3 ч.л. Мука — 1 ч.л.
Рецепт толстых ароматных блинов с коричной заливкой.
ИнгредиентыШоколад в тесто - 200 г Шоколад для начинки - около 100 г Сливочное масло - 180-200 г Мука - 100 г Сахар - 150 г Яйцо С1 - 4 шт. или С2 - 5 шт. Какао - 1 ст.л. Кофе растворимый - 1-1,5 ст.л. Кофе молотый - 1,5-2 ч.л. Соль - 1 щепотка
Рецепт кофейного шоколадного брауни. Если вам нравится сочетание кофе с шоколадом или шоколада с кофе, то кофейный брауни будет очень в тему! Достаточно в обычное тесто для шоколадного брауни добавить растворимый и/или молотый кофе и эта вкуснейшая выпечка заиграет новым оригинальным вкусом. Особенно хорош пирог брауни в горячем или теплом виде, поданный с мороженым, но и остывший, и даже вчерашний он способен весьма порадовать.
ИнгредиентыМука - около 150 г Масло сливочное - 100 г Сахар - 50-70 г Цедра цитрусовых - до 1 ч.л. Сок цитрусовый - 2 ст.л. Марципан - 50-80 г
Простое песочное печенье с ароматом цитрусовых и с начинкой из марципана внутри.
ИнгредиентыОвсяные хлопья - 2-2,5 стакана Йогурт сладкий - 1 стакан Творог - 150 г Яйцо - 1 шт. Растительное масло - для форм Для начинки - около 1 стакана:Ягоды свежие или замороженные и/или Орехи Изюм и т.п.
Диетическая запеканка из творога с овсяными хлопьями или геркулесом с любыми начинками.
ИнгредиентыМанная крупа - 1 стакан Кокосовая стружка - 1 стакан Яблоки - 2-3 шт. / 200 г Изюм - 0,5-1 стакан Яйца - 3 шт. Лимон или апельсин - 0,5 шт. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Для пропитки:Вода - 150 мл Лимон или апельсин - 0,5 шт. Мед - 2-3 ст.л. по вкусу
Оригинальный рецепт манника без муки, сахара и масла, но зато с кокосовой стружкой, изюмом, яблоком и медовой пропиткой.
ИнгредиентыПечень куриная - 200 г Огурец - 150-200 г Лук - 1 головка Оливки - 0,5 банки / 50 г Майонез - для заправки Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу
Вкусный салат из жареной куриной печени, лука, огурцов и консервированных оливок.
ИнгредиентыМорковь – около 350 г / 3 шт. Мука - 250 г / 2 стакана Сахар - до 150 г Яйца - 3 шт. Растительное масло - 100 мл / 0,5 стакана Грецкие орехи – 8-10 шт. Корица – 1-1,5 ч.л. Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Соль - 1 щепотка
Простой рецепт выпечки к чаю из сырой моркови.
ИнгредиентыВишня - 0,25 кг Красное вино - 100 мл Сахар - 30-50 г Корень имбиря - около 2 кв. см Крахмал кукурузный - 1 ч.л. Корица - 0,5 палочки Бадьян - 1 звездочка по желанию Гвоздика - 1-2 соцветия Душистый перец - 3-5 горошин Кардамон - 2-3 коробочки по желанию Мускатный орех - на кончике ножа Ваниль или ванильный сахар - по желанию Соль - до 5 г
Рецепт кисло-сладкого пряного соуса из замороженной вишни.
ИнгредиентыСвекла - 200 г Яблоко - 200 г Фасоль - 200 г Растительное масло - 1-2 ст.л. Уксус фруктовый 6% - по желанию до 1 ст.л. Соль - по желанию
Рецепт сытного и полезного постного салата.
ИнгредиентыРебра свиные - 8-10 шт. Фасоль готовая - около 1 стакана Морковь - 1 шт. Лук разный - 2 шт. Яблоко - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Масло растительное - для жарки Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу Дополнительно:Шампиньоны - 3-4 шт. Лесные грибы - 100-150 г или Замороженные грибы - 1,5 горсти
Рецепт вкусных свиных ребер, тушенных с овощами, фасолью, яблоками и грибами.
ИнгредиентыКукуруза – 0,5 банки / около 100 г Крабовые палочки – 5 шт. / около 100 г Яйца - 3 шт. Яблоко - 1 шт. Майонез - для заправки
Салат на скорую руку из доступных продуктов.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 1 стакан Масло сливочное - 100 г Вода - 1 стакан Яйца - 4 шт. Соль - на кончике ножа Для крема:Сливочное масло - 200-250 г Сгущенное молоко - 0,5 стакана или по вкусу Коньяк - 1-2 ч.л. по желанию Для начинки:Консервированные тропические фрукты - 200 г Киви - 2-3 шт. Мандарины - 2-3 шт.
Вариация торта с ассорти из свежих и консервированных фруктов с простым кремом из сливочного масла со сгущенным молоком.
ИнгредиентыМандарины - 200 г / 4 шт. Сыр - около 50 г Майонез - 1-2 ст.л. по вкусу Чеснок - 0,5-1 зубчик по вкусу Дополнительно: Грецкие орехи - 2-3 шт. по желанию
Салат на скорую руку, особо актуален в новогодние дни.
ИнгредиентыКарбонад - 200 г Картофель - 4 шт. Морковь - 1 шт. Яйца - 4 шт. Оливки - 0,5-1 банка Зеленый горошек - 0,5 стакана Майонез - для заправки Для маринования лука:Лук - 1 шт. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1-2 щепотки Яблочный уксус 6-9% - 2 ч.л.
Состав «Оливье» с консервированными оливками, покупным или самодельным карбонадом из свинины и маринованным луком.
ИнгредиентыФасоль консервированная - 1 банка / 200 г Кукуруза консервированная - 100-150 г Шампиньоны консервированные - 0,1-1 банка или по вкусу Лук - 0,5-1 головка Майонез - 1-2 ст.л. Сухарики - 1-2 горсти
Рецепт салата на скорую руку из консервированных фасоли, кукурузы и шампиньонов с покупными или самодельными сухариками.
ИнгредиентыЯзык свиной - 2 шт. Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Креветки - 10-12 шт. Огурец консервированный - 2 шт. Горошек зеленый - 100 г Майонез - для заправки
Предлагаю взять на заметку вариант праздничного салата «Оливье» с отварным свиным языком и креветками! Нежирный, с деликатесным вкусом язык - это намного полезнее и всё-таки вкуснее, чем любая вареная, даже докторская, колбаса. Хотя о вкусах не спорят. Консервированные огурцы для салата могут быть солеными или маринованными - кто какие больше любит, или какие имеются в наличии. Остальные ингредиенты - традиционны: картофель в мундире, также отварная морковь, крутые яйца и консервированный зеленый горошек. Заправка - майонез по ГОСТ, купленный от надежного производителя или приготовленный - домашний. 
ИнгредиентыКреветки крупные - 10 шт. Помидоры черри - 4-5 шт Вяленые помидоры - 4-5 шт. Огурец - до 100 г Салатная зелень - по вкусу Чеснок - 0,5-1 зубчик Оливковое масло - 1 ст.л. для жарки
Быстрый в приготовлении закусочный салат с креветками, вялеными и свежими помидорами без майонеза.
ИнгредиентыЯблочное пюре - 200 г (6 яблок) Белок яйца - 2 штуки Сахар в пюре - 100 г Сахар для сиропа - около 200 г Глинтвейн - 80 + 40 мл Вода - 80 мл Агар - 8-10 г Сахарная пудра - для посыпки
Оригинальный и вкусный десерт на праздник.
Вариант приготовления шашлыка из свинины в банке в духовке.
ИнгредиентыРостбиф - 100 г Помидоры вяленые - 5-7 шт. Листовой салат - 1 горсть Сыр пармезан или другой т/с - 15-20 г Соус песто - 2-2,5 ч.л. Кисло-сладкий соус - 1-1,5 ч.л.
Быстрый салат из готовых ингредиентов: ростбиф, вяленые помидоры, листовой салат, песто и кисло-сладкий соус.
ИнгредиентыОливки – 15-20 шт. Сыр – 50 г Яблоко – 1 шт. Лук – 0,5-1 шт. Сметана – 2-3 ст. л. Винный или яблочный уксус – 1 ч.л. Соль – по вкусу
Салат с оливками и сыром, дополненный просто яблоком, приобретает оригинальный освежающий вкус. Возьмите его на заметку, когда понадобится приготовить салатик на скорую руку, или когда на праздничный стол потребуется множество всевозможных салатов, в том числе, немайонезных. Готовится просто, быстро, а способен порадовать и удивить своим вкусом!
ИнгредиентыКрабовые палочки - 150 г Оливки - около 15 шт. Огурец - 100 г Лук - 0,5 головки Сыр - 30-50 г Майонез - 1-1,5 ст.л.
Быстрый и сытный салат из готовых к употреблению ингредиентов.
ИнгредиентыСыр эмменталь - 100 г Сыр сулугуни - 100 г Сливки - 100 мл Желток яйца - 1 шт. Хлеб - по вкусу
Состав массы для фондю только из двух видов сыра, без добавления специй и вина.
ИнгредиентыКартофель - 2 шт. Лук - 0,5 шт. Сметана - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. по желанию Колбаса вареная - 50 г Колбаса п/к - до 50 г Сыр сулугуни - до 100 г Помидор - 0,5-1 шт. Кетчуп - 1 ст.л. Чеснок или сванская соль - по вкусу Растительное масло - для жарки Свежая зелень - по вкусу
Оригинальная "пицца" на сковороде с картофелем вместо лепешки из теста и колбасной начинкой.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
