Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 20:23:25 Подписаться
Нина Минина-Ря готовлю нормально кулинарка из деревни
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2180 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыЯзык свиной - 2 шт. Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Креветки - 10-12 шт. Огурец консервированный - 2 шт. Горошек зеленый - 100 г Майонез - для заправки
Предлагаю взять на заметку вариант праздничного салата «Оливье» с отварным свиным языком и креветками! Нежирный, с деликатесным вкусом язык - это намного полезнее и всё-таки вкуснее, чем любая вареная, даже докторская, колбаса. Хотя о вкусах не спорят. Консервированные огурцы для салата могут быть солеными или маринованными - кто какие больше любит, или какие имеются в наличии. Остальные ингредиенты - традиционны: картофель в мундире, также отварная морковь, крутые яйца и консервированный зеленый горошек. Заправка - майонез по ГОСТ, купленный от надежного производителя или приготовленный - домашний. 
ИнгредиентыКреветки крупные - 10 шт. Помидоры черри - 4-5 шт Вяленые помидоры - 4-5 шт. Огурец - до 100 г Салатная зелень - по вкусу Чеснок - 0,5-1 зубчик Оливковое масло - 1 ст.л. для жарки
Быстрый в приготовлении закусочный салат с креветками, вялеными и свежими помидорами без майонеза.
ИнгредиентыЯблочное пюре - 200 г (6 яблок) Белок яйца - 2 штуки Сахар в пюре - 100 г Сахар для сиропа - около 200 г Глинтвейн - 80 + 40 мл Вода - 80 мл Агар - 8-10 г Сахарная пудра - для посыпки
Оригинальный и вкусный десерт на праздник.
Вариант приготовления шашлыка из свинины в банке в духовке.
ИнгредиентыРостбиф - 100 г Помидоры вяленые - 5-7 шт. Листовой салат - 1 горсть Сыр пармезан или другой т/с - 15-20 г Соус песто - 2-2,5 ч.л. Кисло-сладкий соус - 1-1,5 ч.л.
Быстрый салат из готовых ингредиентов: ростбиф, вяленые помидоры, листовой салат, песто и кисло-сладкий соус.
ИнгредиентыОливки – 15-20 шт. Сыр – 50 г Яблоко – 1 шт. Лук – 0,5-1 шт. Сметана – 2-3 ст. л. Винный или яблочный уксус – 1 ч.л. Соль – по вкусу
Салат с оливками и сыром, дополненный просто яблоком, приобретает оригинальный освежающий вкус. Возьмите его на заметку, когда понадобится приготовить салатик на скорую руку, или когда на праздничный стол потребуется множество всевозможных салатов, в том числе, немайонезных. Готовится просто, быстро, а способен порадовать и удивить своим вкусом!
ИнгредиентыКрабовые палочки - 150 г Оливки - около 15 шт. Огурец - 100 г Лук - 0,5 головки Сыр - 30-50 г Майонез - 1-1,5 ст.л.
Быстрый и сытный салат из готовых к употреблению ингредиентов.
ИнгредиентыСыр эмменталь - 100 г Сыр сулугуни - 100 г Сливки - 100 мл Желток яйца - 1 шт. Хлеб - по вкусу
Состав массы для фондю только из двух видов сыра, без добавления специй и вина.
ИнгредиентыКартофель - 2 шт. Лук - 0,5 шт. Сметана - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. по желанию Колбаса вареная - 50 г Колбаса п/к - до 50 г Сыр сулугуни - до 100 г Помидор - 0,5-1 шт. Кетчуп - 1 ст.л. Чеснок или сванская соль - по вкусу Растительное масло - для жарки Свежая зелень - по вкусу
Оригинальная "пицца" на сковороде с картофелем вместо лепешки из теста и колбасной начинкой.
ИнгредиентыСмесь детская - 100 г Сгущенное молоко - 50 мл Сливочное масло - 30 г Какао несладкое - 1-2 ст.л. Какао сладкое - 1-1,5 ст.л. Орехи грецкие - 3 шт.
Простой и вкусный десерт из сухой молочной детской смеси.
ИнгредиентыТворог - около 100 г Яйцо - 1 шт. Рисовая мука - 1-2 ст.л. Сыр - 30 г Растительное масло - для жарки
Вариант несладких сырников из творога и сыра.
ИнгредиентыГречка готовая - около 1 стакана Фарш мясной - 250 г Грибы замороженные - 1,5 горсти Лук - 0,5-1 головка Сметана - 0,3 стакана Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу
Вариант гречаников с мясным фаршем и грибами в сметанном соусе.
+ видео рецепт
ИнгредиентыГречка готовая - 1 стакан Картофель - 1-2 шт. / около 150 г Яйцо - 1 шт. Лук - 0,5 шт. Соль - по вкусу Ароматные травы и чеснок - по желанию Растительное масло - для жарки
Если у вас с предыдущей трапезы остались картофельное пюре или гречка, то можете доварить недостающие ингредиенты и приготовить простое вкусное блюдо - гречаники без мяса! Для показа я специально варила и гречку, и картофель в большем количестве. Примерно половина ингредиентов пошла на гречаники, а вторая половина - на гарнир к ним. Кому-то гречаники захотелось с гречкой и томатным соусом на гарнир, кому-то в тему картофельное пюре и сливочное масло в качестве соуса, а мне - без гарнира, но со сметаной ... 
ИнгредиентыДетская смесь - 150 г Мороженое - 60 г Дополнительно:Кокосовая стружка - 2-3 ст.л. Какао - 2-3 ст.л.
Простой рецепт лакомства - конфеты из детского питания Малютка с мороженым.
ИнгредиентыСвекла - 500 г Лук - 100 г Растительное масло - 15 г Дополнительно:Соль - 2 г Сахар - 5 г Свежая зелень Томатная паста или Чеснок
Рецепт детсадовской тушеной свеклы на гарнир или в качестве самостоятельного блюда.
ИнгредиентыМука - 0,5 стакана Смесь детская - 0,5 стакана Вода - 1 ст.л. Сливочное масло - 100 г Сахар - 100 г Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Начинка:Ирга - около 0,5 стакана или Ягоды другие Фрукты Орехи Сухофрукты и т.д. Стакан - 200 мл
Рецепт нежных кексов из детского питания практически с любыми добавками.
ИнгредиентыЛаваш тонкий - 300 г Крем заварной (порошок) - 130 г Молоко - 350 мл Желток яйца - 1 шт.
Простой вариант «Наполеона» из листов лаваша с заварным кремом из пакетика.
ИнгредиентыФарш из баранины - 300-350 г Вода - 1-1,2 л Картофель - 2 шт. Кабачок и/или баклажан - 1 шт. / 150 г Морковь - 1 шт. / 100 г Лук - 1 головка Перец болгарский - 1 шт. Растительное масло - 1 ст.л. для жарки Аджика соус или приправа - около 1 ч.л. Чеснок или сванская соль - по вкусу Перцы - по вкусу Соль - по вкусу
Быстрый в приготовлении овощной суп с мясными фрикадельками, который можно приготовить как в кастрюле, так и в мультиварке.
ИнгредиентыЯгоды разные - 500 г Сахар - 350-400 г
Способ приготовления варенья ассорти из смеси замороженных ягод.
ИнгредиентыСемга (консервы) - 1 банка / 200-250 г Рис - 0,5 стакана Яйца - 3 шт. Чернослив - 12 шт. Грецкие орехи - 6 шт. Репчатый или зеленый лук - по вкусу Майонез - 3 ст.л.
Оригинальный салат с консервированными лососевыми, рисом, черносливом и грецкими орехами.
ИнгредиентыТесто:Варенье смородиновое - 1 стакан Мука - 200 г (около 1,5 стакана) Сахар - около 0,5 стакана Яйцо - 2 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Крем:Вареная сгущенка - около 1/3 банки Глазурь:Сметана - 4 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Какао - 2-3 ст.л. Примечание:1 стакан - 200 мл
Рецепт простого торта из коржа на смородиновом варенье, с вареной сгущенкой в качестве крема и простой шоколадной глазурью на сметане.
ИнгредиентыДля теста:Детская смесь - 0,5 стакана Сметана - 0,5 стакана Мука - 0,5 стакана Сахар - 0,5 стакана Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Для крема:Детская смесь - 3-4 ст.л. Сметана - 0,5 стакана Сахар - по вкусу Дополнительно:Грецкие орехи - 3-4 шт. Примечание:1 стакан - 200 мл
Рецепт простого вкусного торта из детской молочной смеси со сметаной (и в коржах, и в креме).
ИнгредиентыСгущенное молоко - 270 г Мука - 100 г Яйцо - 3 шт. Шоколад белый - 100 г Сливочное масло - 50 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Дополнительно по желанию:Кокосовая стружка Орехи
Рецепт кекса с приятной структурой и богатым вкусом. Можно использовать как основу для торта.
ИнгредиентыДля коржа:Смесь - 1 стакан Мука - 1 стакан Сахар - до 1 стакана Яйца - 3 шт. Вода - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Для крема:Сливочное масло - 200 г Смесь - 1 стакан Вода - 3 ст.л. Сгущенное молоко или сахар - по вкусу Для пропитки (по желанию):Вода - 150 мл Сахар - 2-3 ст.л. Для оформления:Орехи, вафли, печенье и т.п.
Торты из молочной смеси, так понимаю, родом из СССР. Во всяком случае у многих хозяек именно того поколения были в записных кулинарных книжках вариации выпечки на основе детской молочной смеси. Из разных вариантов, я опробовала два, но не в советский период, а в этом веке. В 90-е, когда мои сыновья были малышами, смесь была дефицитом и не то что на торты, она даже и детям-то была малодоступна. А дочке смесь вообще не потребовалась, она до 3-х лет росла на грудном молоке, но... некоторые добрые люди почему-то дарили нам смеси! Вот с ними-то и были эксперименты на тему выпечки. Первым покажу рецепт, в котором молочная смесь в существенном количестве входит и в корж, и в крем, а потом ещё познакомлю с тортом, у которого несколько другой состав коржа и крема. Корж или бисквит на молочной смеси получается приятным мелкопористым. Мне не попадалось рецептов, чтоб его ещё и пропитывали... Но все-таки даже с самой элементарной пропиткой, торт именно с масляным кремом мне нравится больше. 
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150 г Шампиньоны - 8-10 шт. Сыр - около 50 г Майонез или растительное масло - для заправки Соль и перцы - по вкусу
Быстрый и оригинальный на вкус салат из шампиньонов и корневого сельдерея без термообработки с сыром.
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150 г Шампиньоны - 8-10 шт. Сыр - около 50 г Майонез - для заправки Растительное масло - для жарки Соль и перцы - по вкусу
Простой салат из отварных шампиньонов, жареного корня сельдерея и сыра.
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150-200 г Морковь - 150-200 г Сыр - около 50 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - для заправки Растительное масло - для жарки
Быстрый, полезный и сытный салат из жареного корневого сельдерея с сырой морковью и сыром.
ИнгредиентыЧерника – 250 г Сахар – 150 г Дополнительно на выбор:корица, мёд, лимонный сок
Быстрое варенье с сокращенными временем варки и количеством сахара.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
