Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 22:06:11 Подписаться
Нина Минина-Ря готовлю нормально кулинарка из деревни
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2200 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыСмесь детская - 100 г Сгущенное молоко - 50 мл Сливочное масло - 30 г Какао несладкое - 1-2 ст.л. Какао сладкое - 1-1,5 ст.л. Орехи грецкие - 3 шт.
Простой и вкусный десерт из сухой молочной детской смеси.
ИнгредиентыТворог - около 100 г Яйцо - 1 шт. Рисовая мука - 1-2 ст.л. Сыр - 30 г Растительное масло - для жарки
Вариант несладких сырников из творога и сыра.
ИнгредиентыГречка готовая - около 1 стакана Фарш мясной - 250 г Грибы замороженные - 1,5 горсти Лук - 0,5-1 головка Сметана - 0,3 стакана Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу
Вариант гречаников с мясным фаршем и грибами в сметанном соусе.
+ видео рецепт
ИнгредиентыГречка готовая - 1 стакан Картофель - 1-2 шт. / около 150 г Яйцо - 1 шт. Лук - 0,5 шт. Соль - по вкусу Ароматные травы и чеснок - по желанию Растительное масло - для жарки
Если у вас с предыдущей трапезы остались картофельное пюре или гречка, то можете доварить недостающие ингредиенты и приготовить простое вкусное блюдо - гречаники без мяса! Для показа я специально варила и гречку, и картофель в большем количестве. Примерно половина ингредиентов пошла на гречаники, а вторая половина - на гарнир к ним. Кому-то гречаники захотелось с гречкой и томатным соусом на гарнир, кому-то в тему картофельное пюре и сливочное масло в качестве соуса, а мне - без гарнира, но со сметаной ... 
ИнгредиентыДетская смесь - 150 г Мороженое - 60 г Дополнительно:Кокосовая стружка - 2-3 ст.л. Какао - 2-3 ст.л.
Простой рецепт лакомства - конфеты из детского питания Малютка с мороженым.
ИнгредиентыСвекла - 500 г Лук - 100 г Растительное масло - 15 г Дополнительно:Соль - 2 г Сахар - 5 г Свежая зелень Томатная паста или Чеснок
Рецепт детсадовской тушеной свеклы на гарнир или в качестве самостоятельного блюда.
ИнгредиентыМука - 0,5 стакана Смесь детская - 0,5 стакана Вода - 1 ст.л. Сливочное масло - 100 г Сахар - 100 г Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Начинка:Ирга - около 0,5 стакана или Ягоды другие Фрукты Орехи Сухофрукты и т.д. Стакан - 200 мл
Рецепт нежных кексов из детского питания практически с любыми добавками.
ИнгредиентыФарш из баранины - 300-350 г Вода - 1-1,2 л Картофель - 2 шт. Кабачок и/или баклажан - 1 шт. / 150 г Морковь - 1 шт. / 100 г Лук - 1 головка Перец болгарский - 1 шт. Растительное масло - 1 ст.л. для жарки Аджика соус или приправа - около 1 ч.л. Чеснок или сванская соль - по вкусу Перцы - по вкусу Соль - по вкусу
Быстрый в приготовлении овощной суп с мясными фрикадельками, который можно приготовить как в кастрюле, так и в мультиварке.
ИнгредиентыЛаваш тонкий - 300 г Крем заварной (порошок) - 130 г Молоко - 350 мл Желток яйца - 1 шт.
Простой вариант «Наполеона» из листов лаваша с заварным кремом из пакетика.
ИнгредиентыЯгоды разные - 500 г Сахар - 350-400 г
Способ приготовления варенья ассорти из смеси замороженных ягод.
ИнгредиентыДля теста:Детская смесь - 0,5 стакана Сметана - 0,5 стакана Мука - 0,5 стакана Сахар - 0,5 стакана Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Для крема:Детская смесь - 3-4 ст.л. Сметана - 0,5 стакана Сахар - по вкусу Дополнительно:Грецкие орехи - 3-4 шт. Примечание:1 стакан - 200 мл
Рецепт простого вкусного торта из детской молочной смеси со сметаной (и в коржах, и в креме).
ИнгредиентыТесто:Варенье смородиновое - 1 стакан Мука - 200 г (около 1,5 стакана) Сахар - около 0,5 стакана Яйцо - 2 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Крем:Вареная сгущенка - около 1/3 банки Глазурь:Сметана - 4 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Какао - 2-3 ст.л. Примечание:1 стакан - 200 мл
Рецепт простого торта из коржа на смородиновом варенье, с вареной сгущенкой в качестве крема и простой шоколадной глазурью на сметане.
ИнгредиентыСемга (консервы) - 1 банка / 200-250 г Рис - 0,5 стакана Яйца - 3 шт. Чернослив - 12 шт. Грецкие орехи - 6 шт. Репчатый или зеленый лук - по вкусу Майонез - 3 ст.л.
Оригинальный салат с консервированными лососевыми, рисом, черносливом и грецкими орехами.
ИнгредиентыСгущенное молоко - 270 г Мука - 100 г Яйцо - 3 шт. Шоколад белый - 100 г Сливочное масло - 50 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Дополнительно по желанию:Кокосовая стружка Орехи
Рецепт кекса с приятной структурой и богатым вкусом. Можно использовать как основу для торта.
ИнгредиентыДля коржа:Смесь - 1 стакан Мука - 1 стакан Сахар - до 1 стакана Яйца - 3 шт. Вода - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Для крема:Сливочное масло - 200 г Смесь - 1 стакан Вода - 3 ст.л. Сгущенное молоко или сахар - по вкусу Для пропитки (по желанию):Вода - 150 мл Сахар - 2-3 ст.л. Для оформления:Орехи, вафли, печенье и т.п.
Торты из молочной смеси, так понимаю, родом из СССР. Во всяком случае у многих хозяек именно того поколения были в записных кулинарных книжках вариации выпечки на основе детской молочной смеси. Из разных вариантов, я опробовала два, но не в советский период, а в этом веке. В 90-е, когда мои сыновья были малышами, смесь была дефицитом и не то что на торты, она даже и детям-то была малодоступна. А дочке смесь вообще не потребовалась, она до 3-х лет росла на грудном молоке, но... некоторые добрые люди почему-то дарили нам смеси! Вот с ними-то и были эксперименты на тему выпечки. Первым покажу рецепт, в котором молочная смесь в существенном количестве входит и в корж, и в крем, а потом ещё познакомлю с тортом, у которого несколько другой состав коржа и крема. Корж или бисквит на молочной смеси получается приятным мелкопористым. Мне не попадалось рецептов, чтоб его ещё и пропитывали... Но все-таки даже с самой элементарной пропиткой, торт именно с масляным кремом мне нравится больше. 
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150 г Шампиньоны - 8-10 шт. Сыр - около 50 г Майонез или растительное масло - для заправки Соль и перцы - по вкусу
Быстрый и оригинальный на вкус салат из шампиньонов и корневого сельдерея без термообработки с сыром.
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150 г Шампиньоны - 8-10 шт. Сыр - около 50 г Майонез - для заправки Растительное масло - для жарки Соль и перцы - по вкусу
Простой салат из отварных шампиньонов, жареного корня сельдерея и сыра.
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150-200 г Морковь - 150-200 г Сыр - около 50 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - для заправки Растительное масло - для жарки
Быстрый, полезный и сытный салат из жареного корневого сельдерея с сырой морковью и сыром.
ИнгредиентыЯйцо куриное Сахар Соль
Заморозка сырых яиц, желтков, белков и вареных желтков.
ИнгредиентыЧерника – 250 г Сахар – 150 г Дополнительно на выбор:корица, мёд, лимонный сок
Быстрое варенье с сокращенными временем варки и количеством сахара.
ИнгредиентыФасоль - 50 г Творог - 100 г Яйца или белок яйца - 1-2 шт. Свежая зелень - по вкусу Соль - по вкусу
Рецепт салата из творога, фасоли и яиц.
ИнгредиентыФасоль готовая - 150-200 г Яйцо - 1 шт. Мука - 1,5-2 ст.л. Соль- 1 щепотка Специи - по вкусу Суп или бульон - 1 л Свежая зелень - для подачи
Рецепт теста для галушек из отварной или консервированной фасоли.
ИнгредиентыТыква - 150 г Морковь - 150 г Тыквенные семечки - 2-3 ст.л. Растительное масло - до 1 ст.л. или мёд - по вкусу
Рецепт полезного и быстрого салата из сырых моркови и тыквы.
ИнгредиентыЯблоки - 500 г / 5 шт. Рябина красная - 100 г / около 1 стакана Сахар - 250-300 г Вода - 150 мл
Рецепт яблочного варенья с пикантным рябиновым вкусом.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 1 стакан Сахар - 70 г Сливочное масло - 100 г Сметана - 0,5 стакана Желтки яиц - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. или ванилин - 1 г Для начинки:Повидло - около 0,5 стакана Для безе:Белки яиц - 2 шт. Сахар - 70-100 г 1 стакан - 200 мл
Рецепт оригинального пирога из кексового теста с прослойкой из любого повидла и воздушным безе сверху.
ИнгредиентыФрукты замороженные - 150-200 г Ягоды замороженные - 150-200 г Сахар - 250 г
Рецепт оригинального зимнего варенья из любых заготовленных в морозилке ягод и фруктов.
ИнгредиентыДля теста:Мука в/с – 1 стакан Мука ц/з – 0,5 стакана Сметана – 0,5 стакан Сливочное масло – 70 г Сахар – 2 ч.л. Соль - 1 щепотка Сода – 0,3 ч. ложки Для начинки:Тыквенные семечки – около 1 стакана Творог – 50 г Сливочное масло – 30 г
Простое и полезное песочное печенье на сметане с начинкой из творога с молотыми тыквенными семечками.
ИнгредиентыХлеб - 2 ломтя Рыжики соленые - 6-8 шт. Сметана - 2 ст.л. Зеленый или репчатый лук - по вкусу
Закуска на основе хлеба, соленых рыжиков и сметаны.
ИнгредиентыДля дрожжевого теста:Мука - около 250 г / 2 стакана Молоко – 100 мл / 0,5 стакана Сливочное масло - 50 г Растительное масло - 1 ч.л. для рук Сахар - 1 ст.л. Сухие дрожжи - 1 ч.л. Для начинки:Абрикосовое повидло – около 150 г Для песочного теста (по желанию):Сливочное масло – 50 г Мука - около 60 г Сахар - 50 г Ванилин - 0,5 г 1 стакан - 200 мл
Вариант простого дрожжевого пирога с корочкой из песочного теста.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
