Ужины на каждый день - страница 173

Ингредиенты

Помидоры - 800 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец чили - 1 шт.

Чеснок - 6 зубчиков

Корень имбиря - 10 г

Каперсы - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Масло оливковое - 3 ст. л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г (на раскатку 15-20 г)

Соль - 2 щепотки

Яйцо куриное - 2 шт.

Оливковое масло - 20 мл

Сыр творожный - 4 ст. л.

Брокколи - 350 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Рис - 100 г

Сметана - 1 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Болгарский перец - 0,5 шт.

Крахмал - 1 ч.л.

Зеленый лук - 20 г

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Вода - 150-200 мл

Ингредиенты

Пельмени - 15 шт.

Масло сливочное - 10 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Вода - 140 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 300 г

Соль - 1 ч.л.

Куриное филе - 250 г

Шампиньоны свежие - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Кабачок молодой - 1 шт.

Сметана 15-20% - 100 г

Укроп и кинза - 5 г

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Фарш говяжий - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 130 г

Масло растительное - 2-3 ст.л

Томатная паста - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Итальянские травы - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец чёрный молотый - 2 щепотки

Вода - 400 мл (примерно)

Капуста белокочанная молодая - 800-900 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Свинина - 1 кг

Соль - 1 ст.л. (без горки)

Соль нитритная - 1 ч.л.

Перец черный - 1 ч.л.

Перец душистый (горошком) - 6 шт.

Ингредиенты

Курица - 500 г

Картофель - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сметана - 100 мл

Подсолнечное масло - 30 мл

Чеснок - 1 зубчик

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Лавровый лист - 1-2 шт.

Ингредиенты

Морской окунь филе - 3-4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Морковь - 1 шт.

Помидоры - 500 г

Соль, перец, приправа для рыбы - по вкусу

Оливковое масло - по вкусу

Ингредиенты

Паста птитим - 200 г

Вода (для варки птитима) - 2 л

Соль - 1/2 ч.л.

Бекон - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Кабачки - 300 г

Шампиньоны - 180 г

Помидоры - 120 г

Сладкий перец - 120 г

Морковь - 45 г

Лук репчатый - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 40 г

Вода - 150 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Лосось (филе) - 400 г

Картофель - 600 г

Сливки (10-20%) - 250 мл

Сливочное масло - 40 г

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Форель - 40 г

Авокадо - 1/2 шт.

Рис отварной - 40 г

Помидоры черри - 4-6 шт.

Моцарелла (шарики) - 6-8 шт.

Листья салата - 2-3 шт.

Соус унаги - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Макароны - 150 г

Соус Том ям - 1-2 ст.л.

Креветки - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Свежие шампиньоны (крупные) – 400 г

Майонез – 5 ст.л.

Соевый соус – 3 ст.л.

Французская горчица – 1 ч.л.

Сушеный чеснок – 1 ч.л.

Зерна кориандра – 0,5 ч.л.

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Соль – 0,25 ч.л.

Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 3 ч.л.

Молоко - 300 мл (примерно)

Масло растительное - по потребности

Сыр сулугуни - 150 г

Зелень (укроп, зеленый лук) - 50 г

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 4 ст.л.

Вода - 300 мл

Сметана - 3 ст.л.

Томатный соус - 3 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сушеный чеснок - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Лапша яичная - 140 г

Кунжутная паста (тхина) - 2 ст.л.

Имбирь свежий ~ 1 см

Вода холодная кипяченая - 1-2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Масло кунжутное - 1 ч.л.

Перец красный острый - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Ингредиенты

Кукуруза консервированная - 150 г

Лапша быстрого приготовления - 60 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Огурец - 1 шт.

Лук зеленый - 30 г

Сметана - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Рис - 450 г

Говядина (филе) - 400 г

Вода - 600 мл

Морковь желтая - 300 г

Лук репчатый - 280 г

Зигир (масло) - 150 г

Чеснок - 5 зубчиков

Барбарис - 1 ст. л.

Соль - 1 ч. л. (по вкусу)

Куркума - 0,5 ч. л.

Зира - 1 ч. л.

Шафран имеретинский - 0,5 ч. л.

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.

Фарш куриный - 400 г

Лук молодой - 20 г

Укроп - 5 г

Специи дл фарша - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Молоко - 150 мл

Картофель сырой - 200 г

Зелень (укроп и зелёный лук) - 30 г

Соль - по вкусу

Масло сливочное (для смазывания формочек) - 2 ч.л.

Ингредиенты

Филе трески - 400 г

Цветная капуста - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Сметана - 150 г

Сыр твердый - 50 г

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Свекольная ботва - 370 г

Рисовая мука (пшеничная) - около 60 г

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Специи - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Ингредиенты

Лапша - 200 г

Куриное филе - 250 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Перец сладкий - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 0,5 шт.

Имбирь свежий - 2 см

Острый перец - по вкусу

Соевый соус - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Соевый соус - 50 г

Вода - 50 г

Масло кунжутное - 1 ч.л.

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Мед или сироп - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Филе терпуга – около 800 г

Соль – 1 щепотка

Тимьян – 0,3 ч.л.

Лимон – 1-2 ломтика

Ингредиенты

Капуста квашеная - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 20 мл