Вегетарианцам - страница 210

Ингредиенты

Ананас (крупный) - 0,25 шт.

Кипяток - 400 мл

Сахар - 1 ч.л.

Чай черный (пакетик) - 2 шт.

Ингредиенты

Горох сухой лущеный - 200 г

Шампиньоны - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - в 3 раза больше гороха по объёму

Ингредиенты

Малина замороженная - 300 г

Вода - 30 мл

Сахар - 180 г

Ингредиенты

Сметана - 50 г

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель теста - 0,25 ч.л.

Мука - 100 г (примерно)

Ингредиенты

Паста maccheroni - 150 г

Помидоры - около 200 г

Лук репчатый - 120 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Рикотта - 100 г

Тимьян сушеный - 2 щепотки

Соль и перец - по вкусу

Вода для варки пасты - 2 л

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 200 г

Оливковое масло - 2 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Черный перец молотый - 1 щепотка

Французские травы - 1 щепотка

Сыр пармезан для подачи - 20 г

Ингредиенты

Крупа гречневая - 7 ст.л.

Молоко - 450 мл

Масло сливочное - 20 г

Сахар - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Листья черной смородины - 7-8 шт.

Мелисса - 1 веточка

Горячая вода - 500 мл

Черная смородина - 1 ст.л. (по желанию)

Ингредиенты

Айва - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 3-4 ст.л.

Вода - 1,5 л

Ингредиенты

Кофе растворимый - 8 г (стики по 2 г)

Вода горячая - 100 мл

Сливки 20% - 200 мл

Сахар - 3 ч.л. (в кофе)

Малина - 120 г

Сахар - 3 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан (130 г)

Манка - 1 стакан (160 г)

Сахар - 1 стакан (180 г)

Сливочное масло - 150 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Яблоки - 1 кг

Корица - 1 ч.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Рис круглый - 200 г

Вода - 400-600 мл

Сливочное масло - 40 г

Изюм - 35 г

Сахар - 20 г

Мед - 20 г

Корица молотая - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 200 г

Кефир - 300 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 50 мл

Ингредиенты

Лимон - 1 шт.

Масло оливковое - 150 мл

Ингредиенты

Капуста морская (пресервы) - 300 г

Морковь - 300 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Репчатый лук – 150 г

Лимон – 120 г

Сахар – 2 ч.л. (с горкой)

Соль – 1 ч.л. (без горки)

Вода – 100 мл

Лавровый лист – 1 шт.

Гвоздика – 1-2 шт.

Черный молотый перец – 0,25 ч.л.

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Ингредиенты

Банан - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Мука цельнозерновая - 2 ст.л.

Молоко овсяное - 100 мл

Ванилин - по вкусу

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Агар-агар - 1 ч. л.

Вода кипячёная холодная - 250 мл

Сахар - 1 ст. л.

Нектарины - 1 шт.

Сливы - 2 шт.

Киви - 1 шт.

Манго - 150 г

Ингредиенты

Кукурузные зёрна - 60 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Шоколад тёмный - 30 г

Ингредиенты

Тыква (в очищенном виде) - 400 г

Гречневая крупа - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Розмарин сушеный - 0,5 ч.л.

Вода - 400 мл

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Редька дайкон - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 1 шт.

Укроп - несколько веточек

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Горох сушеный - 180 г

Картофель - 250 г

Помидоры - 100 г

Морковь - 40 г

Лук репчатый - 40 г

Растительное масло - 40 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Чеснок - по желанию

Ингредиенты

Кабачки - 350 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 70 г

Растительное масло - 40 г

Томатная паста - 40 г

Итальянские травы - 0,5 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу

Немного воды

Ингредиенты

Картошка - 200 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 80 г

Свёкла - 200 г

Капуста - 200 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ст. л.

Томатная паста - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Вода или овощной бульон - 1600 мл

Свежая зелень - по желанию

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 250-275 г

Отруби - 50 г

Вода - 200 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Дрожжи - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мацони (или кефир) - 200 г

Чеснок - 2 зубчика

Аджика грузинская острая - 1-2 ч.л.

Петрушка (или другая зелень) - 5 г

Ингредиенты

Молоко овсяное - 250 мл

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Мука цельнозерновая - 1 ст.л.

Сушеный орегано - 0,25 ч.л.

Сушеный чеснок - 0,25 ч.л.

Мускатный орех - 1 щепотка

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Творожный сыр - 140 г

Огурцы - 200 г

Укроп - 20 г

Соль адыгейская, приправы, специи - по вкусу

Ингредиенты

Маринованные опята - 200 г

Картофель - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Яблоко - 2 шт.

Огурец соленый - 3 шт.

Горошек консервированный - 200 г

Аквафаба - 100 мл

Горчица - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Уксус 9% - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 200 мл

Ингредиенты

Творог - 150 г

Печенье - 120 г

Сахар - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Какао-порошок - 1,5 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Шоколад - 80 г