E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с индейкой в духовке

    Плов с индейкой в духовке

    Это не блюдо какой-то национальной кухни, а адаптированный городской вариант приготовления плова для повседневного меню. Готовить такой плов можно в казанке (или утятнице) с крышкой (в нём обжарить всё и в нём же поставить в духовку). Ещё отличным вариантом будет сковорода с отстёгивающейся ручкой и металлической крышкой. Ну а я покажу вам вариант приготовления плова из грудки индейки в духовке в стеклянной жаропрочной форме.

    Ингредиенты

    Индейка (грудка) - 400 г

    Рис - 250 г

    Лук репчатый - 150 г

    Морковь - 150 г

    Соль - 1 ч.л.

    Приправа для птицы (или для плова) - по вкусу

    Вода - 500-600 мл

    Масло растительное - 3 ст.л.

    • 103 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 6.33
    • Ж: 2.25
    • У: 14.48

    Фото готового блюда

    4.6

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.6 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку для приготовления плова с индейкой в духовке.


    Рис я использую обычный круглозёрный, вы же готовьте из того риса, из которого готовите обычно.


    То же самое касается приправы. Я использовала универсальную приправу из сушёных овощей, в которую входят паприка красная, морковь сушеная, чеснок, петрушка, перец черный, томаты сушеные. Но с традиционной приправой для плова или для птицы, конечно, готовить тоже можно.


    Филе индейки нарежьте кубиками 2х2 см.


    Лук нарежьте мелко, а морковь нашинкуйте соломкой.


    Разогрейте в сковороде масло и обжарьте на сильном огне кусочки индейки до лёгкой золотистости.


    Добавьте в сковороду лук и морковь и обжаривайте всё вместе около 10 минут.


    А тем временем промойте на сите рис.


    В жаропрочную стеклянную форму сложите рис, добавьте соль и приправу.


    Сюда же выложите обжаренную с луком и морковью индейку.


    Влейте воду на два пальца выше уровня риса с мясом и перемешайте.


    Накройте крышкой или оберните верх фольгой плотно (если крышки нет).


    Поместите форму с будущим пловом в предварительно нагретую духовку и готовьте с конвекцией около 25 минут при температуре 180°С.


    После чего духовку выключите и оставьте плов дойти еще 10-15 минут.


    Если вы будете готовить в казане или в сковороде со съемной ручкой, то ваша задача упрощается. Тогда к обжаренной с луком и морковью индейке всыпьте рис, добавьте соль и приправу, влейте воду, перемешайте. Накройте казан крышкой и поставьте в нагретую духовку.


    В процессе приготовления плова индейка и морковь окажутся на самом верху, а рис - внизу. Поэтому при подаче перемешайте плов лопаткой.


    Плов по-домашнему с индейкой в духовке готов. Прошу к столу!


    Подайте к плову салат из свежих овощей или просто овощную нарезку. Просто и душевно.


    Плов с индейкой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Индейка с рисом

    Подборка рецептов

    Плов из булгура с индейкой
    Бурый рис с индейкой
    Плов с индейкой и изюмом
    Индейка тушеная с картофелем
    Филе индейки с рисом

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы из индейки
    Карри по-корейски
    Плов из грудки индейки
    Ризотто с индейкой и грибами
    Плов с индейкой

    Подборка рецептов

    Плов из свинины в утятнице на плите
    Иранский плов
    Плов с тыквой по-азербайджански
    Плов из перловки со свининой
    Плов в духовке

    Подборка рецептов

    Плов в тыкве в духовке
    Рассыпчатый плов с курицей
    Плов в утятнице в духовке
    Плов со свининой в горшочках
    Плов

    Рубрика рецептов

    Плов из телятины
    Постный плов из гречки с соевым мясом
    Японский плов
    Ленивый плов

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из риса без мяса (120)Блюда с рисом на ужин (118)Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из филе индейки (129)Гарниры с рисом (114)Индейка (310)Индейка на обед на каждый день (320)Обед из риса на каждый день (294)Плов (209)Постные блюда из риса (153)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Рис (994)Рис с мясом (219)Филе индейки (212)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить рис для суши и роллов?Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить индейку?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Какой рис лучше использовать для плова?

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта