Шведский суп-пюре из шампиньонов

Вкуснейший грибной суп имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус. Отказаться от такого первого блюда просто невозможно. Пропорции можете немного поменять, тем самым изменив консистенцию готового блюда.

Ингредиенты

Шампиньоны - 400 г

Сливки - 300 мл

Вода - 400 мл

Лук - 1 шт.

Соевый соус - 3 ст. л.

Сливочное масло - 10 г

Соль, специи - по вкусу

49 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 2.53
Ж: 3.39
У: 2.01

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить шведский суп-пюре из шампиньонов, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливки можно взять любой жирности. Чем они жирнее, тем сливочнее будет вкус готового супа.

Грибы тщательно промойте и обсушите. Очистите лук. Затем все нарежьте.

В сковороду выложите сливочное масло и дайте ему растаять. Затем обжарьте лук.

Затем добавьте нарезанные шампиньоны. Жарьте все вместе еще 3-5 минут.

В кастрюлю налейте воду, сливки и соевый соус. Доведите до кипения. Выложите обжаренные грибы. Проварите еще пару минут.

Затем суп необходимо измельчить и превратить в однородную массу. Перелейте все в блендер и включите его. При необходимости можно добавить еще воды.

Суп стал однородным. Перелейте его обратно в кастрюлю и прогрейте всё вместе 1-2 минуты.

Готовый шведский суп-пюре из шампиньонов разлейте по тарелкам и подавайте к столу, украсив обжаренными шампиньонами и петрушкой.

Приятного аппетита!

Шведский суп-пюре из шампиньонов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы-пюре из шампиньонов

Подборка рецептов

Куриный крем-суп с сыром

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Гороховый суп-пюре с грибами (шампиньонами)

Грибной суп пюре из шампиньонов и вешенок

Вегетарианский суп-пюре из шампиньонов

Подборка рецептов

Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем

Суп-пюре из шампиньонов с чесноком

Суп-пюре из цветной капусты и грибов

Суп-пюре из грибов и патиссонов

Грибные супы-пюре

Подборка рецептов

Грибной суп-пюре

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Сырный суп «Жульен» с грибами

Суп пюре из шампиньонов со сливками

Грибной суп пюре без картошки

Подборка рецептов

Суп-пюре из лисичек

Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем

Чешский чесночный суп-пюре в хлебе

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Грибные супы пюре со сливками

Подборка рецептов

Куриный крем-суп с сыром

Суп пюре из шампиньонов со сливками

Грибной суп-пюре с курицей

Крем-суп из шампиньонов с пармезаном

Грибные супы из шампиньонов

Подборка рецептов

Гречневый суп с шампиньонами

Грибной суп-пюре на кокосовом молоке

Суп с шампиньонами и плавленным сыром

Грибной суп из шампиньонов и картофеля

Грибной суп из шампиньонов со сливками

Подборка рецептов

Чешский чесночный суп-пюре в хлебе

Суп-пюре из шампиньонов с чесноком

Сырный суп «Жульен» с грибами

Крем-суп из шампиньонов с пармезаном

Грибные супы

Рубрика рецептов

Сырный суп с шампиньонами

Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью

Солянка грибная по ГОСТ

Суп с рисовой лапшой и грибами

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с шампиньонами (393)Вторые блюда со сливками (439)Выпечка со сливками (248)Грибы (1081)Постные блюда с грибами (223)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Сливки (726)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью	Яичница с колбасой в аэрогриле	Роти с шоколадом и бананом	Ньокки из батата	Шаурма Цезарь
Вок с индейкой	Паста с индейкой и соусом песто	Лепешка роти с крабовыми палочками	Тыквенная каша на кокосовом молоке	Ленивые вареники с семенами чиа	Овсяная каша с протеином	Омлет с авокадо и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шведский суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты