Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Шведский суп-пюре из шампиньон

    Шведский суп-пюре из шампиньонов

    Вкуснейший грибной суп имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус. Отказаться от такого первого блюда просто невозможно. Пропорции можете немного поменять, тем самым изменив консистенцию готового блюда.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 400 г

    Сливки - 300 мл

    Вода - 400 мл

    Лук - 1 шт.

    Соевый соус - 3 ст. л.

    Сливочное масло - 10 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 49 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 2.53
    • Ж: 3.39
    • У: 2.01

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов
    28 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить шведский суп-пюре из шампиньонов, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливки можно взять любой жирности. Чем они жирнее, тем сливочнее будет вкус готового супа.


    Грибы тщательно промойте и обсушите. Очистите лук. Затем все нарежьте.


    В сковороду выложите сливочное масло и дайте ему растаять. Затем обжарьте лук.


    Затем добавьте нарезанные шампиньоны. Жарьте все вместе еще 3-5 минут.


    В кастрюлю налейте воду, сливки и соевый соус. Доведите до кипения. Выложите обжаренные грибы. Проварите еще пару минут.


    Затем суп необходимо измельчить и превратить в однородную массу. Перелейте все в блендер и включите его. При необходимости можно добавить еще воды.


    Суп стал однородным. Перелейте его обратно в кастрюлю и прогрейте всё вместе 1-2 минуты.


    Готовый шведский суп-пюре из шампиньонов разлейте по тарелкам и подавайте к столу, украсив обжаренными шампиньонами и петрушкой.


    Приятного аппетита!



    Шведский суп-пюре из шампиньонов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы-пюре из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Куриный крем-суп с сыром
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Гороховый суп-пюре с грибами (шампиньонами)
    Грибной суп пюре из шампиньонов и вешенок
    Вегетарианский суп-пюре из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Суп-пюре из шампиньонов с чесноком
    Суп-пюре из цветной капусты и грибов
    Суп-пюре из грибов и патиссонов
    Грибные супы-пюре

    Подборка рецептов

    Грибной суп-пюре
    Крем-суп из шампиньонов со сливками
    Сырный суп «Жульен» с грибами
    Суп пюре из шампиньонов со сливками
    Грибной суп пюре без картошки

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из лисичек
    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Крем-суп из шампиньонов со сливками
    Грибные супы пюре со сливками

    Подборка рецептов

    Куриный крем-суп с сыром
    Суп пюре из шампиньонов со сливками
    Грибной суп-пюре с курицей
    Крем-суп из шампиньонов с пармезаном
    Грибные супы из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Гречневый суп с шампиньонами
    Грибной суп-пюре на кокосовом молоке
    Суп с шампиньонами и плавленным сыром
    Грибной суп из шампиньонов и картофеля
    Грибной суп из шампиньонов со сливками

    Подборка рецептов

    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Суп-пюре из шампиньонов с чесноком
    Сырный суп «Жульен» с грибами
    Крем-суп из шампиньонов с пармезаном
    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Сырный суп с шампиньонами
    Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью
    Солянка грибная по ГОСТ
    Суп с рисовой лапшой и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с шампиньонами (393)Вторые блюда со сливками (439)Выпечка со сливками (248)Грибы (1081)Постные блюда с грибами (223)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Сливки (726)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Рубленые котлеты из свинины с грибами
    Салат «Пассажирский» с куриной печенью
    Фаршированные яйца без майонеза
    Драники с селедкой
    Рваный пирог из лаваша на сковороде
    Картофельный суп с зелёным горошком
    Гречка с тефтелями на сковороде

    Как варить яйца сувид (су-вид)?
    Пирожки с квашеной капустой и грибами
    Вареная картошка с квашеной капустой
    ПП печенье с корицей
    Горячие бутерброды с майонезом в духовке
    Запаянный кофе
    Солонина
    Мобильная версия сайта