Блины с жульеном из курицы и грибов

Name: Блины с жульеном из курицы и грибов
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Когда заходит разговор про блинчики, в первую очередь возникает вопрос - какую начинку в них завернуть. Перепробовав огромное их множество, могу точно сказать, что жульен в блинах - это одно из самых вкусных сочетаний.

Ингредиенты

Для блинов:

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 ст. л.

Мука – 180 г

Молоко – 450 мл

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль - щепотка

Для начинки:

Шампиньоны – 200 г

Лук - 1 шт.

Куриное филе – 250 г

Сметана - 2 ст. л.

Растительное масло - для жарки

Соль, специи - по вкусу

146 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.95
Ж: 5.47
У: 16.11

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед началом приготовления блинов с жульеном из курицы и грибов соберите необходимые ингредиенты по списку. Курицу берите без костей - филе грудки или филе бедер. В качестве грибов я беру шампиньоны, но можно взять и любые другие.

Сначала приготовим блины. Для этого смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем добавьте молоко и растительное масло.

Далее замешивайте тесто, подсыпая в него муку. Тесто должно быть жидким, чтобы получились тонкие блинчики для фарширования.

Напеките тонкие блинчики. Сковороду немного смазывайте растительным маслом.

Золотистые блинчики складывайте друг на друга и держите под крышкой, чтобы они немного пропарились.

Для начинки мелко нарежьте лук. Затем нарежьте куриное мясо. Обжарьте курицу 5-7 минут. Затем добавьте лук. Обжарьте еще 2-3 минуты.

В это время помойте и нарежьте шампиньоны.

Выложите нарезанные грибы в сковороду к курице. Перемешайте. Постепенно грибы будут уменьшаться в размере и пустят сок.

Обжаривайте все вместе еще 8-10 минут. Затем добавьте сметану. По вкусу подсыпьте соль и специи. Жульен у нас будет в начинке, поэтому должен быть достаточно густым, но сочным.

Потушите все вместе еще 2-3 минуты и снимите сковороду с огня. Жульен немного остудите.

На каждый блинчик выкладывайте пару ложек жульена и сворачивайте начинкой внутрь.

Готовые блинчики с жульеном из курицы и грибов можно сразу подавать к столу. Дополнить можно сметаной. Приятного аппетита!

Блины с жульеном из курицы и грибов, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины

Рубрика рецептов

Блины на горячем молоке

Морковные панкейки на кефире

Блинные мешочки с курицей и грибами

Блинчики с пекинской капустой и яйцом (в начинке)

Блины с начинкой

Подборка рецептов

Блины с творогом и сыром

Блины с адыгейским сыром в начинке

Налистники на крахмале

Блины с индейкой

Блины с курицей

Подборка рецептов

Картофельные блины-драники с курицей

Блины с курицей и грибами

Роллы из блинчиков с разной начинкой

Начинка для блинов из куриной грудки

Блины с курицей и грибами

Подборка рецептов

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Блинные мешочки с курицей и грибами

Блины с курицей и грибами

Блины с грибами

Подборка рецептов

Печеночные блины с грибами

Блинные мешочки с грибным жюльеном

Блинчики с грибами и яйцом

Блинчики с мясом, грибами и картошкой

Блинчики с мясом и грибами

Подборка рецептов

Блины с печенью и грибами

Цельнозерновые блины с индейкой и грибами (на молоке)

Яичные блинчики с курицей

Блинчики с мясом, грибами и картошкой

Блины на молоке

Подборка рецептов

Сладкие тонкие блины на молоке

Блины в бутылке

Блины с творогом и финиками

Толстые блины на свежих (живых) дрожжах и молоке

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Гречневые блины (тонкие)

Блины на сметане и молоке

Блинчики фламбе

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Грибы (1081)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

очень красиво и вкусно, уверена!:bestofthebest:

ответить

Ната

Вкусная и сытная начинка

ответить

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Домашние грибные заготовки

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины с жульеном из курицы и грибов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты