Мясо по-французски из свиного окорока

Мясо по-французски - довольно распространенное блюдо, рецептов его приготовления великое множество, кто-то готовит его с картофелем, кто-то предпочитает другие гарниры.

Хочу отметить, что данное блюдо из свиного окорока ничуть не уступает по сочности, если готовить его, например, из свиной шеи, просто есть некоторые нюансы, которые позволят сохранить сочность свиного окорока.

Ингредиенты

Свиной окорок - 350 г

Помидор - 1 шт. (некрупный)

Майонез - 1,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Сушенный чеснок - 1/2 ч.л.

Сыр - 20 г

Петрушка - 1 веточка

Получается 2-3 порции

242 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 14.07
Ж: 20.21
У: 1.48

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберём необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски из свиного окорока в духовке. Свиной окорок нарезаем на стейки толщиной примерно 1 сантиметр.

Затем стейки немного отбиваем, накрыв пищевой пленкой, натираем солью, перцем и сушеным чесноком.

Стейки обжариваем с двух сторон до небольшого золотистого цвета. Без добавления масла.

Затем обжаренные стейки перекладываем в форму для запекания, застеленную силиконизированной бумагой для запекания, смазываем майонезом и оставляем на 10-15 минут, чтобы майонез немного впитался.

Затем посыпаем нарезанной петрушкой и сверху выкладываем нарезанный кольцами помидор, и опять немного смазываем майонезом.

Сверху посыпаем натертым сыром.

Запекаем мясо по-французски из свиного окорока в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на специфику своего духового шкафа.

Подавать можно с любым любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски из свиного окорока, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Обед из свиного окорока

Подборка рецептов

Отбивные из окорока свинины

Поджарка из свинины с овощами

Окорок свиной, запеченный в духовке в фольге

Котлеты из свинины на сковороде

Свинина в духовке

Подборка рецептов

Свиная шейка в духовке

Свинина запечённая с картофелем и луком в сливках

Свинина в пиве в духовке

Свиная грудинка на кости в духовке

Мясо по-французски

Подборка рецептов

Отбивные по-французски

Мясо по-французски с соусом бешамель

Куриное филе по-французски

Свинина по-французски

Вторые блюда из свинины в духовке

Подборка рецептов

Филе-брошетт

Свиная лопатка, запеченная в духовке

Мясо по-французски с маринованным луком

Перловка с мясом в горшочке в духовке

Мясо по-французски из свинины в духовке

Подборка рецептов

Мясо по-французски с луком и сыром

Мясо по-французски с картофелем и фаршем

Мясо по-французски с черносливом в духовке

Мясо по-французски с ананасами и помидорами

Свинина на обед в духовке

Подборка рецептов

Мясо по-французски с картошкой и грибами

Котлеты по-французски из свинины в духовке

Мясо, запечённое в маринаде

Фаршированная репа в духовке

Мясо по-французски в духовке

Подборка рецептов

Мясо по-французски с болгарским перцем

Мясо по-французски в казане

Мясо по-французски с грибами

Мясо по-купечески с грибами

Мясо по-французски из свинины

Подборка рецептов

Мясо по-французски с кабачком

Свинина по-французски

Мясо по-французски с грибами в горшочках

Мясо по-французски из свиной шеи

Мясо по-французски с помидорами

Подборка рецептов

Мясо по-французски с картофелем

ПП мясо по-французски из курицы в духовке

Куриное филе по-французски

Мясо по-французски с помидорами

Свинина по-французски

Подборка рецептов

Мясо по-французски в мультиварке

Мясо по-французски с овощами в духовке

Свинина по-французски

Мясо по-французски с пюре в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

:smilehearth: Красота какая! Выезжаю!:wine::wine:

ответить

Ната

Подача блюда :okhand:
Аппетитно

ответить

Марина Автор рецепта

Ната, спасибо

ответить

Мария

Можно мне парочку? Давно не делала((.

ответить

Марина Автор рецепта

Мария, угощайся !

ответить

Elfooboo

Вкусная классика, супер!!! :))

ответить

Марина Автор рецепта

Elfooboo, спасибо большое

ответить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Салат с вареными овощами и яйцами	Сэндвич с курицей и сыром	Омлет с квашеной капустой	Салат из отварной рыбы с рисом	Суши-торт с крабовыми палочками
Яичные булочки	Ленивые голубцы без риса в аэрогриле	Суши-запеканка	Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мясо по-французски из свиного окорока

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты