Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Паста с чоризо

    Паста с чоризо

    Чоризо (чорисо) - это пикантная, ароматная сыровяленая или сырокопченая колбаска испанского происхождения. Чоризо является одним из основных ингредиентов паэльи, кладут ее и в салаты, супы, всевозможные рагу, да и просто сама по себе она является отличной закуской. Я сегодня хочу предложить некий испано-итальянский фьюжн - добавить чоризо к пасте! Если вы любите пикантные блюда с огоньком, рецепт для вас😉!! Давайте начинать!

    Ингредиенты

    Паста (лингвини) - 450 г

    Чоризо - 130 г

    Помидор - 2 шт.

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Чили - 1 шт. (по вкусу)

    Масло растительное - 3 ст. л.

    Орегано сушеный - 2/3 ч. л.

    Соль, черный перец по вкусу

    Вода - 2,5 л

    Пармезан, зелень для украшения - по желанию

    Получается 5 порций
    • 193 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 6.23
    • Ж: 6.65
    • У: 26.26

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые ингредиенты для приготовления пасты с чоризо. Чтобы подчеркнуть остроту колбасы, добавим чеснок и чили. А поскольку колбаска полусухая, сделаем ее немного сочнее с помощью томатов. Подойдут и консервированные, и свежие.


    Воду для пасты уже можно ставить на огонь. А тем временем снимем с томатов кожицу любым удобным вам способом. Я обычно делаю крестообразные надрезы на томатах, заливаю кипятком на пару минут.


    Затем перекладываю на минуту в холодную воду и кожица легко отходит. Очищаем, режем мякоть кубиками.


    Чеснок и чили измельчим.


    Колбасу нарежем тонкой соломкой.


    В сковороде разогрейте масло, обжарьте чили и чеснок 20-30 секунд.


    Добавьте колбасу, обжарьте еще пару минут.


    И наконец, томаты. По вкусу и желанию добавьте чёрный перец, орегано, протушите минут 5. Я соль не добавляла совсем - хватило солености чоризо)). Соус готов.


    Пасту отварите согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.


    Не промывая, переложите пасту в соус, перемешайте.


    Пикантная, ароматная паста с чоризо готова! По желанию при подаче добавьте свежей зелени, сбрызните оливковым маслом, присыпьте тертым сыром)).


    Приятного аппетита🤗🤗🤗!


    Паста с чоризо, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны с мясом

    Подборка рецептов

    Макароны по-флотски в мультиварке
    Макароны с индейкой в сливочном соусе
    Паста с ветчиной и зеленым горошком
    Фунчоза с редькой и мясом
    Макароны с мясом на сковороде

    Подборка рецептов

    Макароны с мясом в мультиварке
    Нарын
    Лапша удон со свининой в соусе терияки
    Макароны со свининой в мультиварке
    Макароны с мясом на ужин

    Подборка рецептов

    Спагетти с фаршем и грибами
    Лапша с курицей в томатном соусе
    Макароны с говяжьей тушенкой
    Яичная лапша с курицей и овощами
    Обед из мяса и макарон

    Подборка рецептов

    Гречневая лапша со свининой в соусе терияки
    Гречневая лапша с курицей и грибами
    Соба со свининой и овощами
    Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)
    Ужин с колбасой

    Подборка рецептов

    Салат с яичными блинчиками и колбасой «Шустрый Петя»
    Салат «Днестр»
    Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой
    Салат с морковкой, колбасой и кукурузой
    Вторые блюда с колбасой

    Подборка рецептов

    Жаркое из репы
    Жареные шампиньоны с колбасой
    Картофельная запеканка с колбасой
    Скрэмбл с колбасой
    Итальянская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Ризотто миланезе (по-милански)
    Паста с курицей, грибами и шпинатом
    ПП лазанья из кабачков
    Соус песто неклассический
    Итальянские вторые блюда

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики в беконе По-милански
    Польпетте в сливочно-сырном соусе
    Паста с перцем и помидорами
    Паста с ветчиной в сливочном соусе
    Итальянские блюда на ужин

    Подборка рецептов

    Итальянская лазанья с комбинированным фаршем
    Паста с лисичками
    Паста с форелью
    Каннелони под соусом бешамель

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из макарон (290)Колбаса (504)Макароны (533)Макароны (530)Макароны на сковороде (235)Макароны на ужин (267)Макароны с морковью и луком (150)Макароны с мясом (154)Макароны с мясом в мультиварке (116)Макароны со сливочным маслом (116)Обед из макарон на каждый день (321)Салат с колбасой (150)Салат с колбасой на праздничный стол (127)Суп без картошки и макарон (375)Супы с макаронами (124)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    3230purple
    Я в восторге, то что я искал
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    3230purple, это лучшая благодарность :hearth::bestofthebest: спасибо!!
    0
    ответить
    Zoya7
    Шикарное фото и отличный рецепт!!:bestofthebest:Лингвини мои любимые макароны. А еще удон люблю.
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, спасибо большое, я больше тоже к длинной пасте склоняюсь, про лапшу вообще молчу)))
    0
    ответить
    Ната
    Обожаю пасту в любом виде :hearth:
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, такая же история)))
    0
    ответить
    Мадина
    Как вкусно и аппетитно выглядит :))
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Мадина, спасибо большое))
    0
    ответить
    Алена Прика
    Беллисимо, сеньорита!:smilehearth::clapping:
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, граци, граци, сеньора;)
    1
    ответить
    Алена Прика
    Elfooboo, итальяшки в городе:laughcry::smiletongue:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

    Свежие рецепты


    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Муксун в духовке
    Уха из форели с перловкой
    Мидии в кокосовом молоке

    Ун оши
    Гречневая каша-размазня на молоке
    Салат из дайкона с колбасой
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Мобильная версия сайта