Свиные медальоны в беконе с грибным соусом

У мясной вырезки очень мягкий и нежный вкус. Такое мясо готовится очень быстро и по вкусу отлично сочетается с грибами и беконом. Отличное повседневное блюдо!

Ингредиенты

Свиная вырезка - 500 г

Бекон варено-копченый - 100 г

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Сливки 20% - 250 мл

Мука - 1 ст. л.

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

178 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 11.88
Ж: 13.06
У: 3.08

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить свиные медальоны в беконе с грибным соусом, соберите необходимые ингредиенты по списку.

Для грибного соуса очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его 1-2 минуты.

Следом добавьте нарезанные шампиньоны. Обжарьте грибы с луком 5-7 минут. За время жарки они уменьшатся в размере.

Обжаренные грибы немного присыпьте мукой и залейте сливками. По вкусу добавьте соль и специи. Можно подлить немного воды. Доведите все до кипения и прогрейте все вместе несколько минут.

Свиную вырезку нарежьте толщиной 3-5 см.

Каждый кусочек мяса оберните беконом. Бекон можно закрепить зубочисткой.

Медальоны в беконе обжарьте с двух сторон.

Они слегка подрумянятся.

Залейте все грибным соусом. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15 минут.

Готовые медальоны в беконе с грибным соусом разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Свиные медальоны в беконе с грибным соусом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Медальоны с беконом

Подборка рецептов

Салат из молодой капусты с беконом

Картошка с беконом и грибами в духовке

Спаржа в беконе

Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)

Медальоны из свиной вырезки

Подборка рецептов

Свиная вырезка на гриле

Свиная вырезка в мультиварке

Свиная вырезка в кляре

Свиная вырезка горячего копчения

Медальоны из свинины на сковороде

Подборка рецептов

Тушеные отбивные из свинины

Мясные биточки из фарша

Лапша «Чао-Минь»

Рис с мясом и овощами на сковороде

Свиная вырезка в беконе

Подборка рецептов

Свиная вырезка в беконе на мангале

Свиная вырезка с грибами в беконе в духовке

Свиная вырезка, запечённая в духовке целиком

Медальоны в беконе

Свинина с грибами

Подборка рецептов

Свиная вырезка с грибами в беконе в духовке

Свинина по-боярски

Свинина Мушу

Подлива с мясом и грибами

Обед из свинины и грибов

Подборка рецептов

Мясо по-французски с маринованным луком

Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)

Вареная свиная грудинка

Тушеная свинина с помидорами

Блюда из свиной вырезки с грибами

Подборка рецептов

Мясо по-французски с рисом в духовке

Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом

Свиные медальоны в беконе с грибным соусом

Свиная вырезка с грибами в беконе в духовке

Рецепты блюд с шампиньонами и свининой

Подборка рецептов

Свинина с гречкой, грибами и овощами

Мясная подлива с шампиньонами на сковороде

Подлива с мясом и грибами

Отбивная, фаршированная грибами, на сковороде

Свинина с шампиньонами на сковороде

Подборка рецептов

Гуляш из свинины с шампиньонами

Самгёпсаль

Баварские котлеты

Медальоны из свинины с грибами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (334)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда из свинины (801)Вторые блюда с шампиньонами (486)Вторые блюда с шампиньонами на сковороде (310)Мясо с шампиньонами (312)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Сливки (819)Шампиньон (1021)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиные медальоны в беконе с грибным соусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты