E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКотлеты
Замороженные котлеты на пару

Замороженные котлеты на пару

Вкусные котлеты можно приготовить на пару без размораживания. Для этого вам понадобятся полуфабрикаты и несколько лавровых листьев. По желанию можете добавить на дно емкости свежую зелень, любые пряности и специи.

Я приготовила котлеты заранее и заморозила их, чтобы всегда под рукой иметь готовый полуфабрикат. Фарш приобрела куриный, но вы можете его приготовить и в домашних условиях.

Чтобы котлеты получились сочными, готовьте фарш из жирных частей тушки. Для диетического блюда используйте куриную грудку или филе без кожи. Подавать котлеты на пару лучше всего с отварными или пропаренными овощами.

Ингредиенты

Фарш куриный - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Яйцо куриное - 1 шт.

Приправа для курицы - 1 ст.л. (без верха)

Перец черный молотый - 2 щепотки

Лавровый лист - 3-4 шт.

  • 120 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 12.81
  • Ж: 6.16
  • У: 3.24

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
2 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления замороженных котлет на пару - перед вами!


Сначала я покажу, как приготовить сами котлеты. Если они уже у вас в наличии, то пропустите эти шаги.


Морковь, лук и чесночный зубчик очистите и промойте в воде. У меня было несколько мелких луковиц, допустимо заменить их одной средней.


Свежий чеснок можно заменить молотым сушеным, а также добавить приправу по вкусу.


Выложите фарш в миску или салатник, натрите туда же на терке с мелкими ячейками морковь, лук и зубчик чеснока.

Добавьте приправу, молотый черный перец и вбейте куриное яйцо. Тщательно вымешайте фарш и даже слегка его отбейте, поднимая из емкости и кидая обратно.

Разделите на равные части и обкатайте их в руках. Выложите заготовки котлет на доску, застеленную пищевой пленкой. Отправьте в морозильную камеру минимум на 2-3 часа, а еще лучше - на ночь!

Теперь замороженные котлеты легко приготовить на пару. Для этого вам потребуется пароварка или мультиварка с функцией варки на пару.

В чашу пароварки выложите котлеты одним слоем, а в середину - лавровые листья. В чашу влейте горячую воду и отварите котлеты на пару в течение 30 минут. Этого времени вполне хватит, чтобы они отлично пропарились и внутри.

Выложите сочные котлеты на тарелку и подайте к столу с овощами, кашей, макаронами и т.д. Очень вкусны они со сметаной или классическим йогуртом.

Приятного вам!


Замороженные котлеты на пару, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Отличная идея
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ната, спасибушки!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Суп «Рататуй»

Паштет из молоки лососевых (форели)

Шампиньоны в сливках с сыром на сковороде

Жареный лук с медом

Острый салат из овощей

Бургер с куриной отбивной

Сливочный суп с вермишелью

Тесто катаифи (кадаиф) в домашних условиях

Куриные рулетики с картошкой

Маринованный лук с зеленью

Соус по-кубански

Салат из капусты и помидоров с маслом

Чиабатта с оливками

Пряники с шоколадной начинкой
Мобильная версия сайта