E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Куриные котлеты с брокколи на

    Куриные котлеты с брокколи на сковороде

    Ни грамма хлеба, манки и панировочных сухарей в этом рецепте я не использовала. Котлеты по этому рецепту получаются очень мягкими и сочными.

    Ингредиенты

    Бедро куриное - 450 г

    Брокколи - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Кабачок - 150 г

    Соль - по вкусу

    Перец черный - по вкусу

    Масло - для жарки

    У меня получилось 9 шт.
    • 130 кКал
    • 50 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 12.12
    • Ж: 7.93
    • У: 2.73

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами все продукты для приготовления куриных котлет с брокколи на сковороде.


    Приготовить котлеты можно из любой части курицы. Мне больше всего нравится бедро курицы. Мясо вкусное и не сухое. Перед приготовлением фарша необходимо хорошо промыть куриное мясо и просушить его бумажным полотенцем. Затем пропустить через мясорубку. Так же можно приготовить фарш из микса разных частей курицы.



    Брокколи разделить на соцветия, замочить на 10 минут в воде. Обсушить и отварить в слегка подсоленной воде в течение 3-5 минут.


    Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.


    Переложить в чашу блендера и измельчить. Можно пропустить через мясорубку.


    Одну головку репчатого лука почистить и мелко нашинковать. Я измельчала лук в блендере. Кабачок натереть на мелкой терке, хорошо отжать. Овощи добавить в чашу.


    Добавить специи по вкусу: соль, черный перец, можно добавить сушеный чеснок.


    Тщательно перемешать все ингредиенты и отправить фарш в холодильник на 30 минут.


    Сформировать котлеты. У меня получилось 9 шт.


    Чтобы фарш не прилипал к рукам во время формирования котлет, смочите ладони в холодной воде.


    Обжарить куриные котлеты с брокколи с двух сторон на сковороде до румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Закрыть сковороду крышкой и потушить котлеты на медленном огне 10 минут.


    Котлеты готовы. Подавать их можно с любым гарниром.



    Приятного аппетита.


    Куриные котлеты с брокколи на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
    Куриные котлеты по Дюкану
    Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом
    Котлеты из фарша с солеными огурцами
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с сыром и помидорами
    Котлеты куриные «Пожарские»
    Куриные котлеты со шпинатом
    Котлеты с сыром внутри
    Диетические котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Котлеты диетические куриные в духовке
    Куриные котлеты с манкой и сметаной в духовке
    Куриные котлеты с капустой в пароварке
    Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
    Котлеты из куриного фарша без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриного фарша с кабачками на сковороде
    Котлеты в пергаменте в духовке
    Куриные котлеты с ветчиной и сыром
    Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой
    Котлеты из куриного фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с творожным сыром
    Чебуреки из куриного фарша (без теста)
    Котлеты куриные без молока
    Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром
    Котлеты из куриного фарша с кабачками

    Подборка рецептов

    Котлеты из кабачков с картофелем и курицей
    Куриные котлеты с кабачками и грибами
    Котлеты из куриного фарша с кабачками на сковороде
    Паровые котлеты из куриного фарша в мультиварке
    Куриные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные оладьи с кукурузой
    Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром
    Куриные котлеты с квашеной капустой
    Рубленые куриные котлеты с морковью
    Куриные котлеты с брокколи

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с брокколи
    Куриные котлеты с брокколи в духовке
    Оладьи из куриной печени с овощами
    Диетические куриные котлеты в мультиварке (ПП)
    Сочные и нежные котлеты из куриного филе (сразу 15 рецептов)

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные котлеты с помидорами
    Курино-свиные котлеты в духовке
    Куриные котлеты с кабачком в духовке
    Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром
    Сочные котлеты

    Подборка рецептов

    Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром на кефире и крахмале
    Куриные котлеты с молоком
    Мясные биточки из фарша
    Котлеты из икры трески

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Кабачок (918)Котлеты (788)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из кабачков (446)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Яйцо куриное (2770)

    Дополнения к рецепту

    • Выбрав готовый фарш от проверенного производителя, вы сможете сэкономить время на приготовление.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какие заманчивые!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, ага))) и прям на раз два ушли )))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать кабачки в духовке?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта