E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Отбивные из свиной шеи в духов

    Отбивные из свиной шеи в духовке

    Отбивная из свиной шеи, запеченная в духовке - это самый простой вариант приготовления мяса даже для начинающей хозяйки. Мясо гарантированно получается мягким, сочным и тающим во рту. В тандеме с луком и томатным соусом это блюдо станет еще более сочным и пикантным. А аппетитная сырная корочка придаст мясу красивый вид и нежный вкус.

    Ингредиенты

    Свиная шея - 600 г

    Лук - 2 шт.

    Томатный соус - 250 г

    Горчица - 1 ч.л.

    Греческий йогурт - 2 ст.л.

    Сыр - 150 г

    Масло оливковое - 10 г

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 269 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 11.37
    • Ж: 23.92
    • У: 2.74

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления отбивных из свиной шеи в духовке. Для соуса я взяла томатный соус, горчицу и греческий йогурт. С таким соусом мясо приобрело пикантный вкус и сочность.


    Кусок свиной шеи помойте и обсушите. Нарежьте на кусочки весом примерно по 100 граммов.


    Каждый кусочек мяса отбейте молоточком для отбивания мяса, посолите и поперчите с двух сторон.


    Лук очистите и нарежьте очень тонкими перьями.


    Для соуса смешайте томатный соус, горчицу и греческий йогурт. Посолите и поперчите по вкусу.


    Перемешайте соус, добавьте оливковое масло и снова перемешайте.


    Отбитые кусочки мяса разложите на противень, выстеленный пергаментом.


    На каждый кусочек положите нарезанный лук.


    На лук аккуратно разложите соус. Отправьте отбивные в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.


    Сыр натрите на терке.


    Через 30 минут достаньте отбивные, посыпьте сыром и допекайте еще 5-10 минут.


    Наши отбивные из свиной шеи в духовке удались на славу! Подавайте их с любимым гарниром. Приятного аппетита!



    Отбивные из свиной шеи в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные

    Рубрика рецептов

    Сырный кляр для отбивных (+отбивные)
    Отбивные из индейки в сметане в духовке
    Отбивные из куриного бедра
    Отбивные из свиной корейки
    Отбивные с сыром

    Подборка рецептов

    Отбивная из индейки на сковороде
    Отбивная из свинины с помидором на сковороде
    Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке
    Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)
    Отбивные из свинины в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с баклажанами в духовке
    Отбивные из свинины в фольге в духовке
    Отбивные с ананасом и сыром в духовке
    Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке
    Отбивные в духовке

    Подборка рецептов

    Свиные отбивные под сыром в духовке
    Отбивные из индейки с грибами в духовке
    Отбивные из конины в духовке
    Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке
    Отбивные из свинины в духовке с сыром

    Подборка рецептов

    Отбивные «Птичье молоко» с ананасами
    Мясо по-французски из свиной шеи
    Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке
    Отбивные с ананасом и грибами
    Отбивные из свинины

    Подборка рецептов

    Отбивные «Птичье молоко» с ананасами
    Отбивная на гриле
    Отбивные из свинины с черри в духовке
    Шнельклопс (быстрая отбивная)
    Отбивные из свинины с сыром

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с черри в духовке
    Отбивные из свинины с чесноком в духовке
    Отбивные «Птичье молоко» с ананасами
    Отбивные из свинины с грибами и сыром
    Отбивные из свиной шеи

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с луком
    Мясо по-цыгански
    Отбивные из свиной шейки на сковороде
    Отбивные из свиной шеи в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (334)Блюда из свинины на ужин (273)Вторые блюда из свинины (801)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (278)Вторые блюда из свинины на ужин (195)Обед из свинины (616)Отбивные (199)Простые блюда из свинины (293)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Фарш свиной (254)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта