E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Дарницкий хлеб в хлебопечке

    Дарницкий хлеб в хлебопечке

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 330 грамм;

    Мука ржаная - 150 грамм;

    Оливковое масло - 2 ст.л;

    Мёд или сахар - 1 ст.л;

    Соль - 1.5 ч.л;

    Сухие дрожжи - 1.5 ч.л;

    Вода - 300 мл.

    • 221 кКал
    • 3 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 95 голосов
    218 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Дарницкий хлеб, испечённый в хлебопечке, один из моих любимых. Его вкус напоминает мне детство, хоть по форме он совсем не такой как тот настоящий из далёкого прошлого. Этот хлеб я пеку часто, его можно просто намазать маслом и подать к утреннему чаю или кофе. Съесть такой хлеб на обед с порцией супа или борща настоящее счастье! Попробуйте!


    Влить тёплую воду в контейнер хлебопечки. Следом добавить оливковое масло и мёд. Вместо мёда можно использовать сахар, но тогда его следует добавлять вместе с сухими ингредиентами.

    Чаша хлебопечки


    Просеять сверху пшеничную и ржаную муку. В уголок насыпать соль, а в центр сухие дрожжи.

    Мука и дрожжи в хлебопечке


    Контейнер поместить в хлебопечку, выставить программу "основной режим", вес 750 г, корочку можно выбирать светлую или среднюю. Я в этот раз пекла со светлой. Время выпечки составит 3 часа 20 минут.

    Основной режим хлебопечки


    По окончании программы контейнер извлечь из хлебопечки, оставить на 5-10 минут немного остыть.

    Готовый дарницкий хлеб


    Затем хлеб извлечь из контейнера и остудить на решётке. После этого можно нарезать.

    Фото дарницкого хлеба


    В этот раз я не смогла дождаться пока хлеб полностью остынет, поэтому мякиш на фото немного рыхлый, но вкус хлеба потрясающий!

    Хлеб дарницкий нарезанный

    Рецепт дарницкого хлеба в хлебопечке

    Приятного аппетита!


    Дарницкий хлеб в хлебопечке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб (переехал)

    Подборка рецептов

    Плетеный калач с чесноком и зеленью
    Хлеб с чаем Матча
    Гречневый хлеб в хлебопечке
    Хала
    Хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой на ржаной закваске в хлебопечке
    Хлеб со шпинатом
    Белый хлеб с отрубями в хлебопечке
    Хлеб с вялеными томатами и сыром
    Пшенично-ржаной хлеб

    Подборка рецептов

    Бездрожжевой хлеб в хлебопечке на закваске
    Дарницкий хлеб в хлебопечке
    Пшеничный хлеб на ржаной закваске
    Хлеб «Мраморный»
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Пицца Маринара
    Маффины морковные
    Хлеб ржаной на закваске в хлебопечке
    Луковый хлеб в духовке
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Кальцоне с фаршем
    Пицца «Паучки» на Хэллоуин
    Заварной хлеб
    Булочки с укропом
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
    Пицца-сердце с ветчиной и сыром
    Пирожки с грибами и яйцом
    Пшеничный хлеб с отрубями
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Постный пирог на томатном соке
    Постные пирожки с яблоками
    Лепёшки на воде и муке в духовке
    Кекс на чайной заварке
    Постный хлеб

    Коллекция рецептов

    Ржаной хлеб с изюмом
    Чесночные пампушки
    Ржаной хлеб на дрожжах и солоде в мультиварке
    Бородинский хлеб на закваске

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Спасибо за хлеб, делала все по рецепту 
    Фото
    0
    ответить
    Юлия
    Он прекрасный, вкусный.... Беру себе в постоянное использование. Спасибо автору.
    Фото
    0
    ответить
    Ирина
    Отличный рецепт!
    Замечательный, обалденный на вкус хлеб получается! Очень довольна!
    1
    ответить
    Ket170780
    Спасибо большое за рецепт. Всё получилось! Все пропорции соблюдала точно. Хлеб очень вкусный. Буду печь ещё
    1
    ответить
    Марина
    А если нет основного режима на каком печь?
    5
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Марина, а какой у вас есть? Стандартный режим должен быть в каждой хлебопечке))
    2
    ответить
    Кристина
    Печку подарили давно, все что пробовали выпекать по книге рецептов не очень нравилось. Так и не прижилась. В виду отсутсвие хлеба в магазине пришлось попытать счастье ещё раз. Лучше чем ничего. Из имеющихся ингредиентов подошёл этот рецепт, с сахаром. Хлеб вышел отличный
    7
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Кристина, очень рада что хлеб понравился и получился:okhand:Большое спасибо за отзыв!:hearth:
    1
    ответить
    Андрей
    Немного изменил порядок. Мед, дрожжи развёл в воде и дал 10 мин постоять в тепле. Хлебушек вышел классный. Спасибо за рецепт.
    Фото
    9
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Андрей, замечательный у вас хлеб получился:bestofthebest: Спасибо за отзыв и фото:hearth:
    0
    ответить
    Ольга
    Почему то не поднялся илм опустился
    Фото
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ольга, наверно что то не так сделали, может муки больше нужно было добавить.
    2
    ответить
    Алёна
    Ольга, слишком высокая температура в помещении или температура самой воды - хлеб успел и подняться, и опасть. Заливайте более прохладную воду
    0
    ответить
    Григорий
    Вода 350 мл.
    1
    ответить
    Оксана
    Пробовала печь хлеб по этому рецепту,вымерила все на весах,подошёл нормально но при выпекания крыша осела.Ничего не понимаю.А вот белый, хлеб получается замечательно.Подскажите что это может быть.
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Оксана, может муки нужно было чуть добавить. Плотность муки разная, кому-то её много, кому то мало.
    0
    ответить
    Анжелика
    Оксана, в моей хлебопечке сказано :если падает верхушка, значит много дрожжей. Я уменьшила и все норм.
    3
    ответить
    Пончик
    Воды нужно больше,а то двигатель работает с нагрузкой
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Пончик, возможно в вашей хлебопечке так, можете добавить, если видите что замешивается тяжело.
    0
    ответить
    Ирина
    Хочу поблагодарить за вкусный хлебушек. Долго искала такой рецепт,приготовила и очень вкусно, только вот мёда нужно чуть меньше столовой ложки, а то получился сладковатый. Ещё раз спасибо большое.
    3
    ответить
    Никодай
    Дарницкий хлеб - песня, готовлю часто ,спасибо за рецепт
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Никодай, очень рада, готовьте в удовольствие!:hearth:
    2
    ответить
    Апельсинка
    Спасибо за очень вкусный рецепт! Добавила столовую ложку ржаного солода и чайную ложку тмина и большую часть воды заменила старым кефиром. Хлеб получился вкусненький. Но в следующий раз буду делать на воде.:tost:
    1
    ответить
    KWR
    Все просто. Я перепробовал сортов 10 и не нашел того единственного и любимого)) Но это шутка, а серьезно да рецепты не те. В Дарницкий идет и уксус. Мука разная.Цельная и обдирная. Дрожжи тоже по разному заквашиваются. Да в общем не добиться того результата которого мы ждем. Никто его не даст. Ни один пекарь. Так что основа есть давайте думать сами.
    0
    ответить
    Вячеслав
    KWR, Ржаной муки надо больше, чем пшеничной 325-225 плюс солод. Тогда будет чёрный хлеб. Хорошо добавлять уксус и мёд гречишный.
    0
    ответить
    Ольга
    А с кукурузной мукой можно печь?Пекла с ржаной,отрубями ,кукурузной и обычной-не получился,не поднялся...может дрожжи старые,пишут,что открыл пачку,можно только 2недели пользоваться...
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ольга, с кукурузной мукой я не пробовала, не могла её нигде купить. На днях случайно увидела. взяла, теперь обязательно попробую.
    0
    ответить
    Мария
    У меня почему-то с ржаной мукой хлеб плохо поднимается. Пользуюсь цельнозерновой. Почему так, не понимаю
    0
    ответить
    Ольга
    Делала по этому рецепту хлебушек получился очень вкусный,можно есть просто один хлеб и наслаждаться
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ольга, очень рада что вам понравился хлебушек!
    0
    ответить
    Гость
    Анжелика, почему хлеб из хлебопечки очень сильно крошится на следующий день? Сколько пеку и не могу понять почему. 
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Вот, горбушечку успела сфотографировать))) Правильно Света говорит - самый лучший хлеб - домашний!
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Алёнушка, спасибо за фото! Я рада что рецепт пригодился!
    0
    ответить
    Лана
    Самый вкусный- это домашний хлеб!
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Абсолютно согласна!
    1
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    вкусный хлебушек!
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо дорогая!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Простой салат из краснокочанной капусты
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке

    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле
    Мобильная версия сайта