E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Клубничный мусс с манкой

    Клубничный мусс с манкой

    Воздушное лакомство из трех ингредиентов: клубники, манной крупы и сахара.

    Ингредиенты

    Клубника - 250 г

    Манная крупа - 50 г

    Сахар - 50 г

    Вода - 500 мл

    • 62 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 0.95
    • Ж: 0.2
    • У: 13.64

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления клубничного мусса с манкой. Мусс можно приготовить в любое время года. Летом - из свежих ягод, а в не сезон прекрасно подойдут замороженные.


    Удалите у клубники хвостики и тщательно промойте в большом количестве воды. Промытую клубнику положите в сотейник, влейте воду.


    Поставьте сотейник с клубникой на огонь.


    После закипания проварите ягоды 10 минут на умеренном огне.


    Есть два варианта. Ягоды можно процедить через сито и использовать для приготовления мусса чистый клубничный отвар. А можно пробить блендером до получения однородной массы.


    В клубничное пюре всыпьте сахар и манную крупу. Сразу же венчиком тщательно перемешайте клубничное пюре с крупой и сахаром, чтобы не осталось комочков манки.


    Поставьте сотейник на огонь. При постоянном перемешивании доведите до кипения.


    Сделайте огонь тихим и варите 6-7 минут. Получилась клубничная манная каша.


    Снимите сотейник с огня, кашу накройте пищевой пленкой встык, чтобы не образовалась корочка на поверхности. Охладите кашу до теплого состояния. Для ускорения процесса сотейник можно поставить в емкость с холодной водой.


    Когда каша будет теплой, снимите пищевую пленку и венчиком взбейте кашу в течение 5-6 минут. Каша станет заметно светлее, воздушнее, увеличится в объеме.


    Сразу же, пока мусс теплый, перелейте его в стаканы/креманки, закройте их крышками и поставьте в холодильник для стабилизации. 30-40 минут будет достаточно, чтобы клубничный мусс с манкой охладился, стабилизировался.


    Пора пробовать. Перед подачей украсьте клубничный мусс ягодами, листочками мяты.


    Лакомство удалось! Воздушное, с хорошим клубничным вкусом, в меру сладкое.


    Приятного аппетита!


    Клубничный мусс с манкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Клубничный мусс

    Подборка рецептов

    Фруктовый мусс на сыворотке
    Шоколадный мусс из тофу
    Шоколадный мусс с апельсином
    Мусс из малины с белком и сахаром
    Мусс из клубники

    Подборка рецептов

    Клубничный мусс
    Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)
    Клубнично-зефирный мусс
    Клубничный самбук
    Мусс

    Подборка рецептов

    Ягодный мусс
    Шоколадный мусс из тофу
    Муссовые трайфлы
    Муссовые десерты в стаканчиках
    Веганский мусс

    Подборка рецептов

    Кофейный крем-мусс
    Яблочный мусс с манкой
    Клубничный мусс с манкой
    Постный мусс с вишней
    Муссы с манкой

    Подборка рецептов

    Яблочный мусс с манкой
    Мусс из черной смородины
    Мусс из клюквы с манкой
    Клубничный мусс с манкой
    Ягодные муссы

    Подборка рецептов

    Мусс клюквенный
    Малиновый мусс
    Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)
    Сливочный мусс с чёрной смородиной

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из клубники (58)Выпечка с клубникой (125)Выпечка с клубникой в духовке (103)Десерт из клубники (104)Клубника (429)Клубника на зиму (82)Манная каша (52)Манная крупа (332)Манник (145)Манник в духовке (114)Манник на кефире (64)Мусс (54)Пироги с клубникой (64)Творожно-манная запеканка (59)Что приготовить из сметаны и клубники? (51)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Виола
    Съешь такой десерт - настроение сразу поднимется
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Виола, спасибо! Вы точно подметили - настроение улучшается)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Уха из нельмы
    Как посолить нельму?
    Маринованные кабачки с куркумой на зиму
    Мойва на мангале
    Мойва горячего копчения
    Чай из мелиссы и смородины
    Баклажаны по-татарски на зиму

    Маринованные патиссоны на зиму без уксуса
    Филе трески в сливочном соусе духовке
    Фетучини с соусом песто
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Террин из судака
    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Кукси с курицей
    Мобильная версия сайта