Все ингредиенты для приготовления филе минтая в кляре в духовке - перед вами, на фото.
Яйца разбейте в миску и немного взбейте. Добавьте сметану и 3 щепотки соли. Рыбу солить уже не нужно. Перемешайте яйца, сметану и соль.
Затем насыпьте муку.
Замесите тесто по консистенции как на густые оладьи.
Минтая помойте и нарежьте кусочками шириной 4-5 сантиметров.
Каждый кусочек рыбы окуните со всех сторон в кляр.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите филе в кляре.
Запекайте филе минтая в кляре в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.
Рыба готова.
Написать комментарий