Огурцы с лимоном на зиму

Предлагаю вам приготовить на зиму маринованные огурцы интересным способом, с натуральным природным консервантом - лимоном и лимонным соком. В данном случае можно обойтись без уксуса. Закуска готовится методом троекратной заливки и без стерилизации.

Ингредиенты

Огурцы - 500 г

Лимон - 0,5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 10 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Вода - 400 мл

Получается 1 литровая банка

31 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 0.84
Ж: 0.1
У: 6.88

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с лимоном на зиму.

Чеснок очистите, укроп помойте и выложите в чистую стерилизованную банку.

Огурцы помойте и залейте холодной водой на несколько часов. После обрежьте кончики и выложите огурцы в банку.

Вскипятите воду и влейте в банку с огурцами. Прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

Затем слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения. Второй раз залейте в банку на 20 минут.

Снова воду слейте в кастрюлю и доведите до кипения в третий раз. А пока вода закипает, добавьте в банку соль, сахар, 5-6 долек лимона и лимонный сок. У лимона предварительно уберите косточки.

Третий раз налейте в банку кипяток и закатайте или закрутите банку стерилизованной крышкой.

После переверните банку вверх дном, закутайте в одеяло и держите до полного остывания.

Огурцы с лимоном на зиму готовы. Храните их в прохладном помещении.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из огурцов

Подборка рецептов

Икра из огурцов на зиму

Маринованные огурцы с дубовыми листьями на зиму

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Маринованные огурцы сладко-острые на зиму

Маринованные огурцы на зиму

Подборка рецептов

Огурцы, маринованные с яблоками без стерилизации

Огурцы в аджике на зиму

Маринованные огурцы с дубовыми листьями на зиму

Рулетики из кабачков с огурцами и морковью на зиму

Огурцы на зиму без стерилизации

Подборка рецептов

Квашеные огурцы без стерилизации на зиму

Огурцы «Бутербродные» без стерилизации на зиму

Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой

Жареные огурцы на зиму

Закуска из огурцов на зиму

Подборка рецептов

Салат «Дамские пальчики» из огурцов на зиму

Жареные огурцы на зиму

Салат «Гулливер» из огурцов на зиму

Салат «Зимний король» из огурцов на зиму

Маринованные огурцы на зиму с уксусом

Подборка рецептов

Маринованные огурцы по-еврейски на зиму

Маринованные огурцы с медом на зиму

Хрустящие огурцы с кетчупом в банках на зиму

Пряные огурцы на зиму (пикули)

Маринованные огурцы на зиму с луком

Подборка рецептов

Охотничий салат на зиму с капустой

Салат из огурцов на зиму без уксуса

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Маринованное овощное ассорти

Сладкие маринованные огурцы на зиму

Подборка рецептов

Салат «Огуречник» на зиму

Маринованные огурцы с кетчупом на зиму

Хрустящие маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

Огурцы в горчичной заливке на зиму

Хрустящие огурцы на зиму

Подборка рецептов

Икра из огурцов на зиму

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Огурцы маринованные с карри

Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)

Другие полезные подборки по теме

Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурцы маринованные (196)Огурцы на зиму (141)Огурцы соленые (249)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат из огурцов с маслом (218)Салат с курицей и огурцом (167)Салат с маринованными огурцами (239)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салат с огурцом и яйцом (319)Салаты из огурцов (292)Салаты с соленым огурцами (143)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Замечательные огурчики! :bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Машенька!!:hearth:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Огурцы с лимоном на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты