Винегрет с болгарским перцем

Name: Винегрет с болгарским перцем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Сегодня винегретом никого не удивить. И тем не менее этот полезный, простой и вкусный овощной салат неизменно пользуется популярностью многие годы. Рецептов приготовления его масса, но сегодня я решила немного отойти от классики и предложить вам вариант винегрета с маринованным болгарским перцем. А картошку заменить менее крахмалистым бататом. Вместо маринованного перца можно взять свежий, тоже будет неплохо, но вкус изменится.

Ингредиенты

Капуста квашеная - 130 г

Болгарский маринованный перец - 120 г

Консервированный зеленый горошек - 120 г

Свекла - 2 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Батат - 1 шт.

Красный лук - 1 шт.

Зеленый лук - 30 г

Ароматное подсолнечное масло - 3-4 ст.л.

Соль - по вкусу

69 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.73
Ж: 3.58
У: 7.8

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления винегрета с болгарским перцем (маринованным).

Предварительно отварите до готовности в кожуре батат, морковь и свеклу, которую варите в отдельной кастрюле. Овощи охладите, очистите. Батат нарежьте кубиками и выложите в миску.

Красный лук нарежьте мелко. Из банки с консервированным горошком слейте рассол. Горошек выложите в миску.

Квашеную капусту отожмите от рассола и добавьте в винегрет. Отварную морковь нарежьте кубиками, как батат.

Отварную свеклу нарежьте кубиками, а зеленый лук - мелко.

Добавьте маринованный болгарский перец.

Винегрет посолите и заправьте ароматным подсолнечным маслом.

Винегрет с болгарским перцем готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Винегрет

Подборка рецептов

Винегрет с зеленым луком (постный)

Винегрет со свежими огурцами

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Винегрет «Летний»

Салаты с квашеной капустой

Подборка рецептов

Салат с квашеной капустой и колбасой

Салат с квашеной капустой и кукурузой

Винегрет с сыром

Зимний салат с копченой скумбрией

Постный винегрет

Подборка рецептов

Винегрет с фасолью

Винегрет классический

Винегрет с корейской морковкой

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет)

Винегрет с горошком

Подборка рецептов

Фигурное печенье

Салат «Обжорка» с курицей и сухариками

Макароны с яйцом и сыром на сковороде

Варенье из дынных корок

Винегрет с квашеной капустой

Подборка рецептов

Куриные отбивные с отрубями по Дюкану

Миндальное песочное печенье

Кета с рисом в духовке

Блины с красной рыбой и творожным сыром, и огурцом

Винегрет без майонеза

Подборка рецептов

Слойки с изюмом и яблоками

Чайный кекс

Медовые пирожные со сгущенкой

Компот из груш и слив на зиму

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Подборка рецептов

Манный суп

Баклажаны с греческим йогуртом (запеченные)

Драники из кабачков

Быстрое тесто для пирожков на ряженке (без дрожжей)

Салат из свеклы и квашеной капусты

Подборка рецептов

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Салат «Сказка» с курицей и сыром

Компот из клубники и крыжовника на зиму

Каша из рисовых хлопьев на молоке

Салат с бататом

Подборка рецептов

Облепиховый чай

Овощной салат с «Роллтоном»

Салат с фетой, помидорами и огурцами

Рубленые куриные котлеты с творогом

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4052)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (849)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет с болгарским перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты