E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленые куриные котлеты с тво

    Рубленые куриные котлеты с творогом

    Добавление творога в фарш делает котлеты более нежными и сочными. Если вы в поиске простых рецептов на каждый день, то рекомендую присмотреться к этому рецепту - это и правда очень вкусно!

    Ингредиенты

    Куриное филе - 600 г

    Куриные яйца - 2 шт.

    Творог - 150 г

    Майонез - 1 ст.л.

    Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

    Свежий укроп - 10 г

    Сушеный чеснок - 1 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Растительное масло (для жарки) - 30-40 мл

    • 163 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 18.88
    • Ж: 7.49
    • У: 3.78

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления рубленых куриных котлет с творогом. Нам понадобится куриное филе, немного свежего и вкусного творога, желательно если он будет максимально сухим, так как лишняя сыворотка нам не нужна в фарше. Также я взяла пару небольших яиц, немного майонеза и кукурузного крахмала. А для аромата добавила свежий укроп и сушеный чеснок.


    Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками и сложите в подходящую посуду.


    К курице добавьте творог и куриные яйца.


    Добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Перемешайте тщательно котлетную массу.


    Добавьте майонез (или сметану) и кукурузный крахмал (можно картофельный) или муку.


    Свежий укроп мелко нарежьте, добавьте к общей массе.


    Тщательно перемешайте фарш и уберите в холодильник хотя бы на один час (можно и на ночь). За это время котлетная масса стабилизируется и при жарке котлеты не расползутся.


    Затем достаньте фарш из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре минут 10-15, а затем приступите к жарке. Жарьте обычным способом на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом при умеренном нагреве. Фарш можно выкладывать ложкой или аккуратно формировать слегка влажными руками. Котлеты жарятся быстро, по несколько минут с каждой стороны.


    Рубленые куриные котлеты с творогом готовы! Подавайте их с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!



    Рубленые куриные котлеты с творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рубленные котлеты из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриные оладьи с луком
    Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной
    Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
    Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой
    Рубленные котлеты из куриной грудки на сковороде

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром
    Рубленные котлеты из куриного филе с грибами
    Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом
    Оладьи из куриной грудки с крахмалом
    Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные котлеты с зеленью (на сковороде)
    Котлеты из куриного филе
    Рубленные куриные котлеты в мультиварке
    Котлеты по-албански
    Рубленные куриные котлеты

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной
    Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом
    Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Рубленные котлеты из куриной грудки с майонезом

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриного филе
    Рубленые куриные котлеты с помидорами
    Рубленные котлеты из куриного филе с грибами
    Куриные котлеты с сыром (рубленные)
    Куриные котлеты с творогом

    Подборка рецептов

    Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом
    Куриные кето котлеты
    Куриные котлеты в беконе
    Котлеты из куриной грудки с творогом
    Куриные котлеты

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные котлеты с зеленью (на сковороде)
    Ленивые отбивные из куриного филе
    Куриные ПП котлеты в аэрогриле
    Диетические куриные биточки в духовке
    Котлеты из куриного филе

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты в беконе
    Куриные котлеты с болгарским перцем
    Куриные котлеты со шпинатом
    Котлеты куриные на гриле
    Сочные и нежные котлеты из куриного филе (сразу 15 рецептов)

    Подборка рецептов

    Пикантные куриные котлетки
    Куриные котлеты с болгарским перцем
    Куриные оладьи с кукурузой
    Куриные зразы с яйцом и луком в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из творога в духовке (825)Вторые блюда из курицы (848)Выпечка с творогом (697)Котлеты (924)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Салат с курицей (613)Творог (1477)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Люблю котлеты, твои ну очень аппетитные 
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, спасибки
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Вареные куриные крылья
    Чай из кизила
    Ленивые роллы в микроволновке
    Жареные пирожки на пиве (на сковороде)
    Цветная капуста в фольге в духовке
    Голень индейки в афганском казане
    Тибетский суп Тхукпа с курицей

    Холодец в афганском казане
    Пирог с курицей и картошкой на сковороде
    Печень в афганском казане
    Равиоли с кроликом
    Палочки с яйцом и луком на сковороде (из кефирного теста)
    Варенье из помидоров черри
    Закрытый бургер
    Мобильная версия сайта