Рубленые куриные котлеты с творогом

Добавление творога в фарш делает котлеты более нежными и сочными. Если вы в поиске простых рецептов на каждый день, то рекомендую присмотреться к этому рецепту - это и правда очень вкусно!

Ингредиенты

Куриное филе - 600 г

Куриные яйца - 2 шт.

Творог - 150 г

Майонез - 1 ст.л.

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Свежий укроп - 10 г

Сушеный чеснок - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло (для жарки) - 30-40 мл

163 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 18.88
Ж: 7.49
У: 3.78

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления рубленых куриных котлет с творогом. Нам понадобится куриное филе, немного свежего и вкусного творога, желательно если он будет максимально сухим, так как лишняя сыворотка нам не нужна в фарше. Также я взяла пару небольших яиц, немного майонеза и кукурузного крахмала. А для аромата добавила свежий укроп и сушеный чеснок.

Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками и сложите в подходящую посуду.

К курице добавьте творог и куриные яйца.

Добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Перемешайте тщательно котлетную массу.

Добавьте майонез (или сметану) и кукурузный крахмал (можно картофельный) или муку.

Свежий укроп мелко нарежьте, добавьте к общей массе.

Тщательно перемешайте фарш и уберите в холодильник хотя бы на один час (можно и на ночь). За это время котлетная масса стабилизируется и при жарке котлеты не расползутся.

Затем достаньте фарш из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре минут 10-15, а затем приступите к жарке. Жарьте обычным способом на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом при умеренном нагреве. Фарш можно выкладывать ложкой или аккуратно формировать слегка влажными руками. Котлеты жарятся быстро, по несколько минут с каждой стороны.

Рубленые куриные котлеты с творогом готовы! Подавайте их с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Рубленые куриные котлеты с творогом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рубленные котлеты из куриной грудки

Подборка рецептов

Куриные оладьи с луком

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной

Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом

Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

Рубленные котлеты из куриной грудки на сковороде

Подборка рецептов

Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром

Рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом

Оладьи из куриной грудки с крахмалом

Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

Подборка рецептов

Рубленые куриные котлеты с зеленью (на сковороде)

Котлеты из куриного филе

Рубленные куриные котлеты в мультиварке

Котлеты по-албански

Рубленные куриные котлеты

Подборка рецептов

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной

Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром

Рубленые куриные котлеты на пару

Рубленные котлеты из куриной грудки с майонезом

Подборка рецептов

Котлеты из куриного филе

Рубленые куриные котлеты с помидорами

Рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Куриные котлеты с сыром (рубленные)

Куриные котлеты с творогом

Подборка рецептов

Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом

Куриные кето котлеты

Куриные котлеты в беконе

Котлеты из куриной грудки с творогом

Куриные котлеты

Подборка рецептов

Рубленые куриные котлеты с зеленью (на сковороде)

Ленивые отбивные из куриного филе

Куриные ПП котлеты в аэрогриле

Диетические куриные биточки в духовке

Котлеты из куриного филе

Подборка рецептов

Куриные котлеты в беконе

Куриные котлеты с болгарским перцем

Куриные котлеты со шпинатом

Котлеты куриные на гриле

Сочные и нежные котлеты из куриного филе (сразу 15 рецептов)

Подборка рецептов

Пикантные куриные котлетки

Куриные котлеты с болгарским перцем

Куриные оладьи с кукурузой

Куриные зразы с яйцом и луком в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из творога в духовке (825)Вторые блюда из курицы (848)Выпечка с творогом (697)Котлеты (924)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Салат с курицей (613)Творог (1477)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Люблю котлеты, твои ну очень аппетитные

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, спасибки:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рубленые куриные котлеты с творогом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты