Рисовый суп с тыквой

Приготовить такой суп вы сможете без особых усилий. Легкий, но при этом сытный, суп с тыквой и рисом согреет вас в холодные дни. Готовится он быстро и просто. Подойдет как для взрослого, так и для детского меню. Актуален будет в дни поста и разгрузочные дни.

Ингредиенты

Картофель - 120 г

Тыква - 200 г

Лук репчатый - 50 г

Рис - 60 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Вода или куриный бульон - 1000 мл

Для подачи:

Укроп свежий - по вкусу

40 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.68
Ж: 1.57
У: 5.91

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для варки рисового супа с тыквой. В постные дни приготовить такой супчик можно на воде или овощном бульоне. Для непостящихся рекомендую готовить на курином бульоне. По вкусу суп получается насыщеннее.

Количество овощей в рецепте указано в почищенном виде.

Почистите и сполосните овощи. Нарежьте лук, тыкву и картофель небольшим кубиком.

На растительном масле слегка обжарьте лук, буквально 3-4 минуты, а затем добавьте картофель с тыквой.

Продолжайте обжаривать овощи на небольшом огне, еще примерно 5 минут. Следите за тем, чтобы овощи не сильно зажарились, они должны быть легкого золотистого цвета.

Влейте воду или куриный бульон и доведите ее до кипения. Количество жидкости регулируйте по своему вкусу. Если вы предпочитаете густые супы, то жидкости добавляйте чуть меньше.

Рис хорошо промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг и дождитесь, чтобы стекла вся жидкость.

После закипания забросьте рис и слегка посолите.

Так как варила суп для маленьких деток, то, кроме соли, я больше ничего не добавляла. Вы же ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно добавить молотый черный или красный перчик, лавровый лист.

Закройте крышкой и варите суп до готовности риса, примерно 15-20 минут. Через указанное время выключите огонь и дайте настояться супу 5-10 минут.

Разлейте рисовый суп с тыквой по тарелкам, добавьте немного свежей зелени и приглашайте домашних к столу.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Суп-пюре из тыквы с фаршем

Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками

Диетический сырный суп-пюре с тыквой

Сырный крем-суп с тыквой

Рисовый суп

Подборка рецептов

Щи с рисом и капустой (свежей)

Диетический картофельный суп

Рисовый суп с фрикадельками

Сливочный суп с курицей и рисом

Постные тыквенные супы

Подборка рецептов

Булочки из слоеного теста с сыром и творогом

Шоколадная овсянка с семенами чиа и свежими ягодами

Бульон из карпа

Чизкейк без выпечки с творожным сыром

Постные рисовые супы

Подборка рецептов

Репа с курицей в духовке

Бутерброды с авокадо и селедкой

Паста с овощами

Бородинский хлеб с тмином

Рисовый суп для детей

Подборка рецептов

Бисквит с маком и орехами

Уха из форели с пшеном

Куриное филе в духовке с сыром

Свинина с рисом на сковороде

Вегетарианские рисовые супы

Подборка рецептов

Запеканка из семги, риса и брокколи

Постное овощное рагу

Салат с консервированными мидиями

Маринованные кабачки в рукаве для запекания

Рисовый суп без мяса

Подборка рецептов

Картофель по-азербайджански

Лепешки слоеные с зеленью

Картофель в пакете для запекания

Салат «Ананас» с курицей и сыром

Рисовый суп с картошкой

Подборка рецептов

Пирог «Тарт Татен» с яблоками

Карри с тофу

Хот-дог в микроволновке

Хурма с манго (десерт)

Другие полезные подборки по теме

Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Рис (1313)Суп с мясом (1102)Тыква (738)Суп с мясом и картошкой (708)Осенние супы (487)Вторые блюда из риса (478)Вегетарианский суп (431)Суп без мяса (428)Блюда с рисом на ужин (408)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Суп без картошки и макарон (375)Постные супы (374)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Легкий супчик)

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?

Какой рис лучше использовать для плова?

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куркума-латте	Финики с творогом (фаршированные)	Дамплинги с курицей	Абрикосы с камамбером в аэрогриле	Зелёная пицца (из шпината, ПП)	Креветки в белом вине	Блины «Красный бархат»
Картофельные котлеты с сушеными грибами	Утиная печень с луком и морковью	Грибное растительное масло	Утиные желудки на сковороде	Вяленые сливы в аэрогриле	Пирожки из тортильи	Творожный пирог с грушей и камамбером

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рисовый суп с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты