Курица в соусе песто в духовке

Соус песто имеет яркий вкус и подходит не только для добавления в макароны. Его можно использовать как вкусовую базу для запекания любых продуктов (картошки, рыбы, мяса, курицы). Я сегодня запеку куриные бедра в соусе песто в духовке.

Ингредиенты

Куриные бедра - 3 шт. (700 г)

Соль - 0,5 ч.л.

Черный перец - по вкусу

Чеснок - 3 зубчика

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соус песто - 2 ст.л.

Вода - 100 мл

191 кКал
1 ч.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 17.31
Ж: 13.11
У: 0.76

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления курицы в соусе песто в духовке.

У меня три куриных бедрышка без хребтовой части, так их удобнее запекать.

Бедрышки сполосните, обсушите и сложите в форму для запекания. Посыпьте солью и перцем и добавьте чеснок через пресс.

Хорошенько помассируйте, втирая соль и чеснок в бедра, после чего оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.

В мисочке смешайте оливковое масло и соус песто.

И кисточкой смажьте бедрышки этой смесью сверху.

А чтобы ни одной капли драгоценного соуса песто не пропало, влейте в эту мисочку немного воды и кисточкой соберите все остатки.

Вместо воды можно использовать белое вино - будет ещё шикарнее.

Эту водичку влейте на дно формы.

Это не потому, что я такая жадная, просто жидкость на дне формы не даст бедрышкам пересохнуть в духовке, и в первые 20 минут запекания она испарится.

В таком виде отправьте куриные бедра в духовку, разогретую до 180°С, и запекайте до готовности.

По времени курица в соусе песто в духовке будет запекаться примерно 45-60 минут, в зависимости от их размера и особенностей вашей духовки.

Проверка на готовность - протыкаем бёдрышко ножом, и из него должен вытекать прозрачный сок без признаков крови. Румяность корочки - на свой вкус, можно в конце запекания включить гриль (если он есть) или просто чуть повысить температуру, чтобы корочка посильнее зарумянилась.

Всё готово! Подавайте курицу в соусе песто к столу с пылу с жару!

Такая курочка хороша с макаронами или со свежими овощами.

Очень сочная и ароматная! Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Песто

Подборка рецептов

Песто из шпината

Свекольный соус Песто

Соус песто с капустой кейл (кале)

Бюджетный соус Песто

Курица в духовке

Подборка рецептов

Куриное филе с гречкой в духовке

Куриное филе с фасолью в горшочке

Шашлык из курицы с сосисками в духовке

Крылышки в соусе терияки в духовке

Куриные бедра в духовке

Подборка рецептов

Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке

Филе куриного бедра в духовке

Куриные бедра на противне в духовке

Курица по-канадски

Куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой

Подборка рецептов

Рассыпчатые бублики

Брауни в микроволновке

Хлеб «Чиабатта» в духовке

Стейк из цветной капусты в аэрогриле

Куриные бедра в духовке с сыром

Подборка рецептов

Щавелевый суп с грибами

Тесто для пончиков

Салат из редьки с морковью и яблоком

Намазка для бутербродов со шпротами

Куриные бедра с овощами в духовке

Подборка рецептов

Куриные сердечки с фунчозой

Бисквит с малиной

Конфеты с орехами

Салат из морской капусты с овощами

Ужин из куриных бедрышек в духовке

Подборка рецептов

Картофель по-княжески

Творожно-сырные колечки в духовке (с кунжутом)

Соус для бутербродов со шпротами (+бутерброды)

Морс из клюквы и яблок

Блюда с соусом песто

Подборка рецептов

Пирог с куриным фаршем из слоеного теста

Компот из крыжовника с мятой

Салат «Застольный гость»

Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем

Закуски с соусом песто

Подборка рецептов

Калач с маком (из дрожжевого теста)

Торт «Медовик» на сковороде

Рулетики из баклажанов с рикоттой и чесноком

Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Вторые блюда из курицы (848)Обед из куриного филе (656)Салат с курицей (613)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из куриного филе (518)Простые блюда из курицы (506)Блюда из курицы с сыром (471)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер
Пирог из сухарей с ягодами	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица в соусе песто в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты