Курица в соусе песто в духовке

Соус песто имеет яркий вкус и подходит не только для добавления в макароны. Его можно использовать как вкусовую базу для запекания любых продуктов (картошки, рыбы, мяса, курицы). Я сегодня запеку куриные бедра в соусе песто в духовке.

Ингредиенты

Куриные бедра - 3 шт. (700 г)

Соль - 0,5 ч.л.

Черный перец - по вкусу

Чеснок - 3 зубчика

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соус песто - 2 ст.л.

Вода - 100 мл

191 кКал
1 ч.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 17.31
Ж: 13.11
У: 0.76

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления курицы в соусе песто в духовке.

У меня три куриных бедрышка без хребтовой части, так их удобнее запекать.

Бедрышки сполосните, обсушите и сложите в форму для запекания. Посыпьте солью и перцем и добавьте чеснок через пресс.

Хорошенько помассируйте, втирая соль и чеснок в бедра, после чего оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.

В мисочке смешайте оливковое масло и соус песто.

И кисточкой смажьте бедрышки этой смесью сверху.

А чтобы ни одной капли драгоценного соуса песто не пропало, влейте в эту мисочку немного воды и кисточкой соберите все остатки.

Вместо воды можно использовать белое вино - будет ещё шикарнее.

Эту водичку влейте на дно формы.

Это не потому, что я такая жадная, просто жидкость на дне формы не даст бедрышкам пересохнуть в духовке, и в первые 20 минут запекания она испарится.

В таком виде отправьте куриные бедра в духовку, разогретую до 180°С, и запекайте до готовности.

По времени курица в соусе песто в духовке будет запекаться примерно 45-60 минут, в зависимости от их размера и особенностей вашей духовки.

Проверка на готовность - протыкаем бёдрышко ножом, и из него должен вытекать прозрачный сок без признаков крови. Румяность корочки - на свой вкус, можно в конце запекания включить гриль (если он есть) или просто чуть повысить температуру, чтобы корочка посильнее зарумянилась.

Всё готово! Подавайте курицу в соусе песто к столу с пылу с жару!

Такая курочка хороша с макаронами или со свежими овощами.

Очень сочная и ароматная! Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Соус песто из рукколы и грецкого ореха

Курица в духовке

Подборка рецептов

Острые крылышки к пиву в духовке

Курица с грушей в духовке

Цыпленок по-домашнему в духовке

Цыпленок табака в духовке

Куриные бедра в духовке

Подборка рецептов

Курица с фенхелем

Курица с аджикой и майонезом в духовке

Курица с брынзой в духовке

Куриные бедрышки, фаршированные сыром

Куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой

Подборка рецептов

Сушеная ирга

Гренки из белого хлеба с яйцом

Закуска из чесночных стрелок через мясорубку

Салат из капусты с копченой курицей

Куриные бедра в духовке с сыром

Подборка рецептов

Ростбиф су-вид

Тефтели в томате с фасолью и перцем

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Салат из подорожника

Куриные бедра с овощами в духовке

Подборка рецептов

Свиная рулька с чесноком (вареная)

Салат «Мимоза» новогодний (порционный в стаканах)

Пицца пепперони на слоеном тесте

Салат «Цезарь» с тунцом

Ужин из куриных бедрышек в духовке

Подборка рецептов

Варенье из дыни в мультиварке

Омлет с помидорами, сыром и зеленью

Бутерброды с редисом, брынзой и черемшой

Кролик в духовке целиком

Блюда с соусом песто

Подборка рецептов

Салат с икрой минтая

Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком

Салат «Восхищение»

Мороженое с халвой

Закуски с соусом песто

Подборка рецептов

Компот из ирги на зиму

Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Пирожное «Бистинги»

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Вторые блюда из курицы (848)Обед из куриного филе (656)Салат с курицей (613)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из куриного филе (518)Простые блюда из курицы (506)Блюда из курицы с сыром (471)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)	Омлет в багете	Мокрый яблочный пирог	Компот из фейхоа и яблок	Рамен с креветками	Печеночная запеканка в аэрогриле	Курица в соусе песто в духовке
Луковый конфитюр с медом	Тыквенный заварной крем	Самса из дрожжевого теста с фаршем	Салат «Зимний» с ветчиной из банки	Голубцы из краснокочанной капусты	Оливье с «Докторской» колбасой	Итальянский пирог с рикоттой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица в соусе песто в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты