Варшавское печенье

Варшавское печенье — популярное кондитерское изделие родом из Польши, которое приобрело популярность и в России благодаря своему простому рецепту и нежному вкусу.

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 1 шт.

Сахар - 100 г

Пшеничная мука - 260 г

Сода - 0,2 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль - 0,2 ч.л.

Варенье (клубничное) - 100 г

380 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.08
Ж: 14.46
У: 58.2

Фото готового блюда

Elis19автор рецепта

4.56

Оценить рецепт

Рейтинг 4.56 из 5
на основе 9 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления Варшавского печенья по списку.

К мягкому сливочному маслу добавьте сахар и взбейте до однородной массы, затем, продолжая взбивать, добавьте яйцо и соль.

Всыпьте 140 граммов муки, перемешайте.

Соду погасите лимонным соком, добавьте в тесто. Всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Тесто должно получиться не липким, податливым и хорошо держать форму.

Отделите 3-ю часть от всего теста, заверните в пленку и оправьте в морозилку на 10-15 минут.

Оставшуюся часть теста раскатайте в тонкий пласт толщиной примерно 1 сантиметр. Обрежьте края и выложите на пергамент.

Размажьте по раскатанному тесту варенье.

Достаньте часть теста из морозилки и натрите на крупной терке поверх варенья.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C примерно 15-20 минут, до золотистого цвета. Выньте и сразу же нарежьте на квадраты.

Варшавское печенье с вареньем готово. Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье

Рубрика рецептов

Луковые крекеры

Песочное печенье с долькой мандарина внутри

Постные вафли в вафельнице (без яиц)

Печенье Санта-звезды на Новый год и Рождество

Песочное печенье

Подборка рецептов

Шортбред (шотландское печенье)

Печенье имбирное с корицей

Печенье «Каштаны»

Пасхальное печенье с глазурью

Печенье с начинкой

Подборка рецептов

Французское печенье «Макарон»

Печенье с грецким орехом

Печенье «Венеция»

Печенье а-ля «Причуда»

Песочное печенье на сливочном масле

Подборка рецептов

Картошка в горшочках в духовке

Гречка с курицей в афганском казане

Стручковая фасоль в томатном соусе

Пирог с клюквой в мультиварке

Песочное печенье с вареньем

Подборка рецептов

Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке

Цветная капуста на пару в мультиварке

Жареная картошка с фаршем и грибами

Веганский брауни (без яиц и молока)

Печенье с вареньем

Подборка рецептов

Джем из клубники без сахара на зиму

Солянка в казане на плите (сборная)

Пирог с рыбным фаршем из слоеного теста

Зелёные помидоры по-корейски

Тёртое печенье с вареньем

Подборка рецептов

Омлет с фаршем в духовке

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Постный свекольник

Салат «Весенний бриз»

Песочное печенье на сливочном масле в духовке

Подборка рецептов

Семга с картошкой в духовке

Хашбраун

Жаркое из утки с картофелем

Оладьи с яблоками и овсяной мукой

Песочное печенье с вареньем на сливочном масле

Подборка рецептов

Закусочные шарики с курицей, морковью и ананасами

Сердце индейки в мультиварке

Масляный маринад для жарки лосося

Мусака с баклажанами и картофелем

Другие полезные подборки по теме

Печенье (1227)Варенье (823)Варенье на зиму (762)Выпечка из песочного теста (563)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Клубника (479)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Песочные пироги (304)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Варенье из ягод на зиму (280)Печенье (241)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье без яиц (222)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Артём

В целом рецепт на плохой, но мне кажется что 180 градусов и 15 минут это слишком если получился такой УЖАСНЫЙ результат!!!

Фото

ответить

Mr.D

Артём, это отличный повод проверить часы и духовку на исправность...

ответить

Артём

Mr.D, поверьте у меня хорошая духовка модель её Bosch HUA736EA0T , и она работает справно) А вот то что есть ошибка в температуре и времени готовки , факт) я приготовил повторно но при меньшой температуре и времени, и вуаля всё хорошо))

ответить

Mr.D

Артём, насколько ниже температуру нужно было выставить на вашей духовке?

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варшавское печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты