Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Йогуртовый суп

    Йогуртовый суп

    Йогуртовый суп – блюдо по мотивам турецкой кухни, представляющее собой густой наваристый суп из круглозернового риса с добавлением несладкого йогурта и желтков куриных яиц.

    Ингредиенты

    Рис круглый – 80 г

    Желтки куриных яиц – 1 шт.

    Йогурт натуральный – 3 ст.л.

    Вода – 250 мл

    Мука – 1 ст.л.

    Соль – 1 г

    Перец – 1 г

    Паприка – 1 г

    Лимонный сок – 1 ч.л.

    Розмарин – 1 г

    Масло сливочное – 45 г

    • 161 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 2.85
    • Ж: 9.26
    • У: 16.3

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для йогуртового супа.


    Рис промыть, залить чистой водой, поставить на огонь. Его достаточно варить 10 минут, периодически помешивая, чтобы рисинки не прилипли к дну посуды. Добавить щепотку соли.


    В другую миску добавить желтки куриных яиц (белок отделить).


    Добавить муку к желткам. Размешать.


    Добавить к тесту йогурт, влить немного воды, чтобы смесь легче размешалась и стала однородной.


    Влить яично-йогуртовую смесь в посуду с рисом, не снимая кастрюлю с огня, постоянно помешивая смесь ложкой, чтобы она не загустела комками.


    На сковороде обжарить на масле рубленую зелень.


    Добавить зелень в рисовую массу.


    Туда же добавить остатки масла.


    Добавить специи по вкусу. Выключить огонь.


    Перемешать йогуртовый суп. Дать настояться ему под крышкой и подать к столу. Приятного аппетита!




    Йогуртовый суп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Турецкая кухня

    Рецепты национальной кухни

    Рамазан пиде
    Кофе по-турецки
    Адана-кебаб
    Келле пача (турецкий суп)
    Турецкий суп

    Подборка рецептов

    Панкейки на сметане
    Пицца с морепродуктами и грибами
    Сердце индейки в духовке (на шпажках)
    Сливы маринованные закусочные на зиму
    Соусы на йогурте

    Подборка рецептов

    Запеканка с тунцом
    Фланк стейк
    Кекс на маргарине
    Луковые кольца как в KFC (+соус)
    Суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Цукэмэн (японское блюдо)
    Окрошка по Дюкану
    Яичный суп с помидорами
    Суп с пшеном и фрикадельками
    Рисовый суп

    Подборка рецептов

    Рисовый суп с копчеными ребрышками
    Суп со шпинатом на говяжьем бульоне
    Суп с консервированным лососем и рисом
    Вегетарианский харчо с черносливом и орехами
    Йогурт

    Рецепты по ингредиенту

    Блины на йогурте
    Тесто на йогурте для пирожков
    Смузи-боул из персиков с черникой
    Бельгийские вафли без масла
    Выпечка на йогурте

    Подборка рецептов

    Пирог на питьевом йогурте
    Кекс из полбяной муки с шоколадом
    Манник на йогурте
    Пирог на йогурте на скорую руку

    Другие полезные подборки по теме

    Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Рис (1313)Суп с мясом (1102)Суп с мясом и картошкой (708)Осенние супы (487)Вторые блюда из риса (478)Вегетарианский суп (431)Суп без мяса (428)Блюда с рисом на ужин (408)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Суп без картошки и макарон (375)Постные супы (374)Блюда из риса на сковороде (363)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Сколько варить картошку в супе и для супа?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Чем отличается уха от рыбного супа?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Ленивый торт «Дамские пальчики»
    Апельсиновая карамель
    Кисель из семян льна
    Бутерброды с огурцом и помидором
    Тальятелле с креветками
    Салат «Стамбул»
    Тарт тропезьен

    Курица «Выходи за меня замуж»
    Шукеты
    Соус из брынзы
    Зеленый горошек сувид (су-вид)
    Орехово-сырная намазка
    Запеканка из зернистого творога
    Салат «Нуар»
    Мобильная версия сайта