Ханум с мясом и тыквой

Сытный рулет из теста с сочной начинкой из рубленого мяса, тыквы и лука, приготовленный на пару.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

Вода (кипяток) - 110 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Начинка:

Свинина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Тыква - 100 г (можно больше)

Масло сливочное - 20 г

Соль и перец - по вкусу

221 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 8.92
Ж: 11.39
У: 20.9

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Ханум с мясом и тыквой готовить будем из таких ингредиентов.

Ханум я готовила из заварного теста, сейчас это мой фаворит, работать с ним одно удовольствие (делала двойную порцию).

В муку добавить соль, масло и яйцо.

Слегка перемешать вилкой.

Влить кипяток.

Перемешать сначала вилкой, а затем замесить тесто руками.

Прикрыть тесто полотенцем и оставить "отдыхать" хотя бы на 30 минут. Можно убрать тесто в холодильник, положив в пакет, и использовать, когда необходимо.

Для начинки нарезать кубиками мясо (подмороженное мясо резать удобнее).

Мелко нарезать лук и тыкву.

Добавить в начинку растопленное масло, соль и перец по вкусу.

Перемешать.

Тесто раскатать потоньше.

Я стол ничем не смазываю и не присыпаю мукой, тесто совсем не липнет.

Разложить начинку.

Завернуть рулет.

Защипнуть края.

Лист мантоварки смазать маслом. Переложить рулет.

Ханум с мясом и тыквой готовить на пару 40 минут.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Манты

Подборка рецептов

Постные манты с картошкой

Манты с тыквой и мясом

Манты с рыбой и картошкой

Подборка рецептов

Хинкали со смешанным фаршем

Хинкали с грибами

Ханум

Подборка рецептов

Ханум с картошкой и капустой

Ханум с фаршем и капустой

Гуль-ханум с фаршем на сковороде

Урама ханум на сковороде

Подборка рецептов

Равиоли с креветками и рикоттой

Дагестанские пельмени Курзе

Подборка рецептов

Фрикадельки в томатном соусе с сыром

Панкейки на молоке с разрыхлителем

Клубнично-банановый смузи

Грибной соус к мясу

Ханум в мантоварке

Подборка рецептов

Лаймовый курд

Манная каша в молоковарке

Отбивные из индейки в хрустящей панировке

Помидоры на гриле

Пельмени из свинины

Подборка рецептов

Фрикадельки с подливкой

Солянка с грибами

Фарлс

Компот из винограда и яблок на зиму

Ханум с фаршем

Подборка рецептов

Салат с грибами и ананасами

Пирожное «Картошка» из панировочных сухарей

Рассольник с грибами

Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)

Ханум на пару

Подборка рецептов

Отбивные из рапанов

Пирог «Зебра» на молоке

Салат из цветной капусты с креветками

Салат с ветчиной, кукурузой, сыром и свежим огурцом

Пельмени

Рубрика рецептов

Китайские дамплинги с креветками

Равиоли с картофелем

Хинкали с картошкой

Жареные пельмени с помидорами и сыром

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Суп с мясом (1102)Тыква (738)Суп с мясом и картошкой (708)Мясо с овощами в духовке (561)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в соевом соусе (487)Тушеное мясо (443)Мясо в духовке на праздничный стол (418)Выпечка с мясом (350)Мясо с подливой на сковороде (346)Мясо с шампиньонами (312)Картошка с мясом (309)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Винегрет с тыквой	Пряный чай Латте	Самса с мясом из дрожжевого теста	Печенье «Сникерс»	Пшенная каша с тыквой и сухофруктами	Ханум с мясом и тыквой	Морковь по-корейски с печенью
Куриные крылышки с подливкой на сковороде	Бурек с картофелем	Соус из граната	Кофе с вином	Бёриги	Бисквит с арахисом	Коктейль «Снежная королева»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ханум с мясом и тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты