Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пельмени →
    Ханум с мясом и тыквой

    Ханум с мясом и тыквой

    Сытный рулет из теста с сочной начинкой из рубленого мяса, тыквы и лука, приготовленный на пару.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 0,5 шт.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Мука пшеничная - 250 г

    Вода (кипяток) - 110 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Начинка:

    Свинина - 350 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Тыква - 100 г (можно больше)

    Масло сливочное - 20 г

    Соль и перец - по вкусу

    • 221 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 8.92
    • Ж: 11.39
    • У: 20.9

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ханум с мясом и тыквой готовить будем из таких ингредиентов.


    Ханум я готовила из заварного теста, сейчас это мой фаворит, работать с ним одно удовольствие (делала двойную порцию).


    В муку добавить соль, масло и яйцо.


    Слегка перемешать вилкой.


    Влить кипяток.


    Перемешать сначала вилкой, а затем замесить тесто руками.


    Прикрыть тесто полотенцем и оставить "отдыхать" хотя бы на 30 минут. Можно убрать тесто в холодильник, положив в пакет, и использовать, когда необходимо.


    Для начинки нарезать кубиками мясо (подмороженное мясо резать удобнее).


    Мелко нарезать лук и тыкву.


    Добавить в начинку растопленное масло, соль и перец по вкусу.


    Перемешать.


    Тесто раскатать потоньше.


    Я стол ничем не смазываю и не присыпаю мукой, тесто совсем не липнет.


    Разложить начинку.


    Завернуть рулет.


    Защипнуть края.


    Лист мантоварки смазать маслом. Переложить рулет.


    Ханум с мясом и тыквой готовить на пару 40 минут.


    Приятного аппетита.


    Ханум с мясом и тыквой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манты

    Подборка рецептов

    Постные манты с картошкой
    Манты с тыквой и мясом
    Манты с рыбой и картошкой
    Бурятские позы
    Хинкали

    Подборка рецептов

    Хинкали По-грузински
    Хинкали с говядиной
    Хинкали со смешанным фаршем
    Хинкали с грибами
    Ханум

    Подборка рецептов

    Ханум с картошкой и капустой
    Ханум с фаршем и капустой
    Гуль-ханум с фаршем на сковороде
    Урама ханум на сковороде
    Равиоли

    Подборка рецептов

    Равиоли с моцареллой
    Равиоли с крабом
    Равиоли с форелью
    Равиоли с креветками и рикоттой
    Дагестанские пельмени Курзе

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в томатном соусе с сыром
    Панкейки на молоке с разрыхлителем
    Клубнично-банановый смузи
    Грибной соус к мясу
    Ханум в мантоварке

    Подборка рецептов

    Лаймовый курд
    Манная каша в молоковарке
    Отбивные из индейки в хрустящей панировке
    Помидоры на гриле
    Пельмени из свинины

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с подливкой
    Солянка с грибами
    Фарлс
    Компот из винограда и яблок на зиму
    Ханум с фаршем

    Подборка рецептов

    Салат с грибами и ананасами
    Пирожное «Картошка» из панировочных сухарей
    Рассольник с грибами
    Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)
    Ханум на пару

    Подборка рецептов

    Отбивные из рапанов
    Пирог «Зебра» на молоке
    Салат из цветной капусты с креветками
    Салат с ветчиной, кукурузой, сыром и свежим огурцом
    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Китайские дамплинги с креветками
    Равиоли с картофелем
    Хинкали с картошкой
    Жареные пельмени с помидорами и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Суп с мясом (1102)Тыква (738)Суп с мясом и картошкой (708)Мясо с овощами в духовке (561)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в соевом соусе (487)Тушеное мясо (443)Мясо в духовке на праздничный стол (418)Выпечка с мясом (350)Мясо с подливой на сковороде (346)Мясо с шампиньонами (312)Картошка с мясом (309)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    тыкву не очень люблю, но в хануме и самсе просто бомбически вкусная она!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, у меня даже ребенок ел, хотя тыкву не пробовал ни разу)).
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Круассаны с сосиской
    Тофу из чечевицы
    Тушенка из курицы на пару (в банке)
    Каннеллони с курицей и грибами
    Отварная белокочанная капуста
    Индейка с квашеной капустой
    Томатные спагетти с сыром

    Хала на закваске
    Пирожки с яблоками и клубникой
    Овсяное печенье в вафельнице
    Мандариновое желе (постное)
    Лепешка роти с курицей
    Пицца-лодочка
    Морковное пирожное
    Мобильная версия сайта