Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с квашеной капустой и

    Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке

    Пирожки из дрожжевого теста с квашеной капустой и яйцом подойдут не только для чаепития в кругу семьи, но и могут выступить как альтернатива хлебу - получается вкусное, ароматное дополнение к супу или горячему. Вкусно и питательно!

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная – 380 г

    Яйцо (С1) – 1 шт. + 1 яйцо для смазывания пирожков

    Масло сливочное – 70 г

    Сахар – 1,5 ст.л.

    Соль – 0,5 ч.л.

    Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

    Молоко (3,2%) – 250 мл

    Для начинки:

    Капуста квашеная – 350 г

    Яйцо – 3 шт.

    Сметана – 50 г

    Соль – 1 г

    Перец – 1 г

    • 187 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 45 мин.
    • Б: 6.28
    • Ж: 7.16
    • У: 24.98

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для приготовления пирожков с квашеной капустой и яйцом в духовке.


    В теплом молоке растворить сахар, добавить дрожжи и ложку муки, перемешать, оставить на 15 минут в теплом месте для активации дрожжей.


    Вбить яйцо, влить растопленное и остуженное до комнатной температуры масло, перемешать.


    Всыпать просеянную муку и соль.


    Замешать тесто, оно не должно сразу получиться тугим и плотным, ему нужно расти, поэтому забивать его мукой не следует.


    Затянуть миску пленкой, оставить на час в теплом месте. Тесто должно значительно увеличиться в объеме.


    Обмять его лопаткой или проткнуть ножом, чтобы вышел воздух. Дать тесту еще раз подняться.


    Пока выстаивается тесто, подготовить начинку. Яйца отварить вкрутую, немного остудить. Вареные яйца мелко порубить ножом.


    В миске соединить капусту, вареные яйца, сметану и специи, перемешать массу. Часть сметаны можно заменить майонезом для придания пикантности вкусу начинки.


    Готовое тесто еще помесить с добавлением муки руками. Разделить его на части.


    Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку.


    Наполнить ее начинкой.


    Защипнуть края пирожка. Смазать заготовки взбитым яйцом. Выпекать пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут.


    Приятного чаепития!



    Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с капустой из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой на кефирном тесте
    Жареные пирожки с капустой и грибами
    Булочки с капустой «Кармашки»
    Пирожки с цветной капустой
    Пирожки с капустой и яйцом

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой и яйцом
    Пирожки с капустой и яйцом на слоеном тесте
    Пирожки с капустой и яйцом
    Пирожки с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с квашеной капустой (на сковороде)
    Жареные пирожки с капустой и яйцом
    Быстрые пирожки за 10 минут
    Чебуреки с квашеной капустой
    Пирожки на молоке в духовке

    Подборка рецептов

    Вак балиш
    Пирожки с абрикосами в духовке
    Пирожки с мясом и рисом в духовке
    Пирожки с вишней из дрожжевого теста
    Пирожки с яйцом в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с луком и яйцом в духовке
    Пирожки «Курочка Ряба»
    Пирожки закусочные с луком и яйцом
    Расстегай с яйцом
    Дрожжевые пирожки с яйцом

    Подборка рецептов

    Пирожки с грибами и яйцом
    Пирожки со шпинатом и яйцами
    Пирожки «Курочка Ряба»
    Пирожки с капустой и яйцом
    Пирожки с квашеной капустой в духовке

    Подборка рецептов

    Постные слоеные пирожки с квашеной капустой
    Пирожки с квашеной капустой в духовке
    Вэрзэре (молдавские пирожки)
    Пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой и грибами
    Пирожки с курицей и капустой (жареные)
    Жареные пирожки «Как пух» на кефире
    Чебуреки в капустных листьях

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Капуста белокочанная (1090)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Пирожки (1001)Салат с яйцами (849)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Обед из капусты на каждый день (551)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Вегетарианские блюда с капустой (367)Блюда из капусты на ужин (324)Салат с огурцом и яйцом (319)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Вторые блюда из капусты (312)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить цветную капусту?Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность жареной капустыПочему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Слойки с курицей и овощами
    Салат из свеклы с изюмом и чесноком
    Сладкий морковный рулет с творожным кремом
    Пирожки с клубничным вареньем
    Свиная корейка сувид (су-вид)
    Лапша с кунжутным соусом
    Суп-пюре с сосисками

    Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке
    Чоп суи
    Паста с курицей и пармезаном (по мотивам пасты Marry me)
    Морс из мандаринов
    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой
    Зефир из тыквы
    Морковный рулет с крабовыми палочками
    Мобильная версия сайта