Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Расстегай с яйцом

    Расстегай с яйцом

    Приготовим расстегаи с популярной начинкой из вареного яйца и зеленого лука.

    Есть тут один секретик от моего супруга. Его бабушка добавляла в эту начинку немного сметаны, так, говорит, начинка не сухой получается и нежной. И правда, получилось супер. Мягкая, пористая выпечка - прекрасна в любое время дня!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 0,5 шт.

    Молоко - 100 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 220 г

    Начинка:

    Яйцо куриное (вареное) - 3 шт.

    Лук зелёный - 30 г

    Сметана - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Дополнительно:

    Яйцо куриное - 1/3 шт.

    Получается 6 штук.
    • 216 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 8.83
    • Ж: 6.73
    • У: 30.03

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Расстегай с яйцом и зеленым луком начинаем готовить с замеса теста.


    В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.


    Спустя 10 минут добавить половинку яйца, соль и постепенно ввести муку.


    Замесить тесто, в конце добавив масло.


    Накрыть тесто и убрать в тёплое место до увеличения в объёме в два раза.


    Для начинки надо заранее отварить вкрутую яйца и остудить.


    Яйца и лук нарезать.


    Перемешать вместе со сметаной, немного подсолив начинку.


    Тесто разделить на 6 частей, скатать шарики.


    Спустя 5 минут размять шарики в лепешки.


    Выложить ложку-две начинки по центру.


    Защипнуть тесто по краям, оставив в центре отверстие.


    Переложить расстегаи на противень с бумагой или ковриком, прикрыть полотенцем, а спустя 10 минут смазать взбитым яйцом.


    Выпекать расстегаи с яйцом и луком при температуре 180 градусов до румяного цвета, у меня ушло 20 минут.


    Приятного аппетита.


    Расстегай с яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Расстегаи

    Подборка рецептов

    Расстегай с курицей и картошкой
    Расстегаи с семгой
    Расстегаи с капустой
    Расстегай с мясом и картошкой
    Расстегаи на дрожжах

    Подборка рецептов

    Расстегай с повидлом
    Расстегай с картошкой
    Расстегай с курицей и картошкой
    Расстегаи с рыбой (из слоеного теста)
    Пирожки с яйцом

    Подборка рецептов

    Пирожки Эмпанадас
    Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут
    Быстрые пирожки с яйцом и луком
    Пирожки с грибами и яйцом
    Пирожки с луком и яйцом

    Подборка рецептов

    Начинка для пирожков с луком и яйцом
    Быстрые пирожки с яйцом и луком
    Пирожки закусочные с луком и яйцом
    Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде
    Дрожжевые пирожки с яйцом

    Подборка рецептов

    Пирожки с яйцом и зеленым луком
    Слойки с грибами и яйцом
    Пирожки с перепелиными яйцами
    Жареные пирожки с яйцом и рисом
    Дрожжевые пирожки с луком и яйцом

    Подборка рецептов

    Пирожки с яйцом и зеленым луком
    Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком (с рисом)
    Пирожки с луком и яйцом в духовке
    Пирожки с рисом и яйцом
    Пирожки с яйцом и зеленым луком

    Подборка рецептов

    ПП пирожки с луком и яйцом
    Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
    Пирожки с луком и яйцом в духовке
    Слойки с яйцом и сыром
    Пирожки с яйцом в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
    Пирожки с капустой и яйцом на слоеном тесте
    Слойки с яйцом и сыром
    Пирожки Эмпанадас
    Пирожки с яйцом на молоке

    Подборка рецептов

    Пирожки с гречкой и яйцом
    Пирожки с луком и яйцом в духовке
    Пирожки со шпинатом и яйцами
    Пирожки «Курочка Ряба»

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с сыром и яйцом (298)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пирожки (939)Пирожки в духовке (292)Простые пирожки (302)Простые салаты с яйцами (647)Салат с курицей и яйцами (289)Салат с огурцом и яйцом (308)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и морковью (256)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Вареники с творогом в духовке
    Лепёшки роти с бананом
    Хуран кукли
    Куриный суп с брокколи и вермишелью
    Лодочки из слоеного теста с грибами
    Морковный рулет с рыбой
    Слойки с клубничным вареньем

    Морковно-свекольный рулет
    Салат с капустой и дижонской горчицей
    Лодочки из фарша с картошкой
    Суп из жареных овощей
    Чебуреки из лепешки роти
    Лепешка роти с фаршем и сыром
    Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски
    Мобильная версия сайта