Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты куриные с яблоком в ду

    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Когда я в сомнениях, что же приготовить на обед, меня выручают котлеты. Вот и сегодня нужно было по-быстрому накормить семью - приготовила куриные котлеты с яблоком. В этом рецепте яблоко прекрасно сочетается с мякотью куриного фарша. На вкус это никак не влияет, яблоко в котлетах практически даже и не чувствуется, но точно скажу: добавляет интерес.

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 520 г

    Яблоко кислое - 1 шт. (110 г)

    Лук репчатый - 100 г

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Соль - 1/2 ч. л.

    Черный молотый перец - 2 щепотки

    Томатная паста - 1 ч. л.

    Вода горячая - 100 мл

    8 шт.
    • 118 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 10.7
    • Ж: 7.25
    • У: 2.39

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления куриных котлет с яблоком в духовке и приступим. От выбранной части курицы для фарша будет зависеть сочность котлет. Я готовила фарш из грудки. Скажу сразу: котлеты из грудки получаются мягкими, но не очень сочными. Поэтому добавляйте либо больше лука, либо выбирайте мясо сочнее - например, бедро курицы.


    Грудку куриную я заранее разморозила и прокрутила в мясорубке вместе с луком. Вес фарша у меня вышел 520 г.


    Яблоко в котлеты лучше добавлять кисло-сладкое. С яблока снимите кожуру, удалите сердцевину и семена. Натрите яблоко на мелкой терке, отожмите лишний сок и добавьте его в фарш.


    Из специй я добавила только соль и черный перец. Вы же можете ориентироваться на свои вкусовые предпочтения.


    Тщательно все перемешайте и хорошо отбейте фарш. Чашу с фаршем затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Формировать котлеты из слегка охлажденного фарша вам будет легче.


    Если нет времени ждать, то смочите руки в прохладной воде, наберите фарш и сформируйте котлеты. Старайтесь, чтобы котлеты были одинаковыми по размеру.


    Разогрейте сковороду с маслом. На умеренном огне обжарьте котлеты с двух сторон по 1 минуте.


    У котлет должна схватиться корочка, долго жарить не нужно.


    Котлеты переложите в форму для запекания. В горячей воде разведите томатную пасту, жидкость влейте в форму.


    Духовку разогрейте при 180 градусах. Запекайте куриные котлеты с яблоком в духовке 25 минут.


    Этот рецепт прекрасно подходит как для детского стола, так и для диетического меню.


    Подавайте котлеты с любимым гарниром.



    Приятного аппетита.


    Котлеты куриные с яблоком в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные котлеты

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с томатной подливкой
    Куриные котлеты с яйцом и сыром в фарше
    Куриные котлеты с манкой и сметаной в духовке
    Куриные котлеты с кабачком и морковью
    Котлеты из куриных грудок

    Подборка рецептов

    Котлеты в вафлях
    Куриные котлеты с манкой и майонезом
    Рубленые куриные котлеты с зеленью (на сковороде)
    Рубленые куриные котлеты с кабачком
    Куриные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Перепелиные яйца по-шотландски в духовке
    Котлеты из куриного филе
    Рубленные куриные котлеты в духовке
    Куриные котлеты с рисом в духовке
    Диетические куриные котлеты

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриной печени с рисовой мукой
    Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Куриные котлеты с капустой в пароварке
    Котлеты из куриного филе

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы с грибами и мясным фаршем
    Куриные колбаски на сковороде
    Рубленые куриные котлеты с творогом
    Котлеты из куриного фарша с кабачками на сковороде
    Котлеты из куриного фарша без хлеба

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты в сметане
    Куриные оладьи с крахмалом и майонезом
    Куриные котлеты с рисом в духовке
    ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)
    Котлеты из куриного фарша без яиц

    Подборка рецептов

    Куриные сосиски для детей в домашних условиях
    Куриные котлеты с маслом
    Куриные пончики (из куриного фарша)
    Куриные котлеты с салом
    Куриные котлеты без муки

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с брокколи на сковороде
    Куриные котлеты с капустой в пароварке
    Куриные котлеты с пекинской капустой
    Куриные котлеты с квашеной капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Фарш мясной (1287)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Блюда из фарша на каждый день (954)Котлеты (945)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда из фарша (754)Котлеты с луком (751)Обед из фарша (687)Блюда из курицы на сковороде (679)Обед из куриного филе (656)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиКак хранить сушеные яблоки?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилыПочему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Котлеты куриные с яблоком в духовке
    Утиные ножки в вине
    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет

    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Драники с беконом и сыром
    Куриное филе с киви в духовке
    Торт с яблочным повидлом
    Суп с грибами и сосисками
    Пирожки с яблочным вареньем в духовке
    Мобильная версия сайта